Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

voedsel --- recept (gerecht)

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Housekeeping --- Turkey --- voedsel --- recept (gerecht)

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

kruiden --- recept (geneesmiddel) --- Pharmacognosy --- Pathology --- apotheek

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

voedsel --- recept (gerecht) --- Born, Wina. --- Nederland.

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Doelstelling: In deze scriptie worden enkele vertaalproblemen besproken die zich kunnen voordoen bij het vertalen van een kookboek. Middelen of methode: Eerst worden doelpubliek en functie van de doeltekst vastgelegd. Daarna wordt nagegaan of er regels vastliggen voor het vertalen van kookboeken. Vervolgens worden 48 recepten vertaald uit het kookboek "Manual de cocina" van Ana María Herrera met vis en zeevruchten als belangrijkste ingrediënten en ten slotte worden de vertaalproblemen besproken. Resultaten: Uit het onderzoek blijkt dat er weinig richtlijnen zijn voor het vertalen van kookboeken en dat er geen eensluidende oplossingen bestaan voor de vertaalproblemen. De vertaler moet bijgevolg zelf onderzoek verrichten en bepalen wat de beste vertaalmethode is.

Culinair. --- Gastronomie. --- Kookboek. --- Recept. --- Vertaalkundige studie – Vertaling met commentaar.