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Die 11. Auflage dieser etablierten Einführung wurde sorgfältig überarbeitet und erweitert. Das Buch vermittelt Studierenden der Chemie im Haupt- und Nebenfach das Verständnis für die Grundprinzipien der organischen Chemie und ermöglicht darüber hinaus auch eine Vertiefung des in der Schule gebotenen Lehrstoffes. Das bewährte Konzept, die Bindungsverhältnisse in organischen Molekülen, ihren räumlichen Bau und die grundlegenden Reaktionstypen getrennt von Nomenklatur und Systematik zu behandeln, wurde beibehalten. Metallorganische Reagenzien, Methoden der asymmetrischen Synthese und die Prinzipien katalytischer Prozesse werden ebenso berücksichtigt wie die wichtigsten Methoden zur Charakterisierung organischer Verbindungen. Eine Übersicht über eine Reihe von Naturstoffklassen vermittelt die Grundlagen zum Verständnis biochemischer Prinzipien. Zahlreiche Übungen vertiefen den Stoff und erleichtern die Selbstkontrolle.
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Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen. Der Inhalt Einführung in die Chemie der Biomoleküle Chemische Strukturen und Vorkommen Die Zielgruppen Praktikerinnen und Praktiker der Chemie und Biotechnologie Studierende naturwissenschaftlicher Studiengänge Die Autoren Fabian Ebner verfasst derzeit seine Masterarbeit auf dem Gebiet der Organometallchemie an der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg. Linda Anna Michelle Gehre ist Bachelorstudentin des Studiengangs Biochemie an der Universität Leipzig. Nebenbei arbeitet sie am Universitätsklinikum Leipzig im Institut für Virologie. Claudia Tallian beendet derzeit ihr Masterstudium im Bereich Biotechnische Verfahren an der Fachhochschule Wiener Neustadt. Anschließend wird sie ihre Doktorarbeit an der Universität für Bodenkultur, Wien, beginnen.
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Von Alkanen, über Alkohole bis hin zu Carbonsäuren und Co. – dieses Lehrbuch bietet euch einen kompakten und lockeren Begleiter im Chemiestudium oder auch im Chemieunterricht der Oberstufe. Es dient euch als ausführlicher „Spickzettel“, um vergessene Sachverhalte nochmals nachzuschlagen und wieder aufzufrischen. Es behandelt dabei jeweils chemische und physikalische Eigenschaften sowie Darstellungs- und Verwendungsmöglichkeiten der verschiedenen Stoffklassen in der organischen Chemie. Wir Autoren, die selbst noch Studenten waren, haben uns der Thematik bewusst „von unten“ genähert und dabei beachtet, was uns als Studenten wichtig war bzw. wo der ein oder andere Tipp in der Vergangenheit gut geholfen hätte. Das Buch soll euch daher als kurze und prägnante Zusammenfassung dienen und bietet euch zusätzlich ganz praktische Beispiele aus unserem Studentenalltag und aus Prüfungen. Neben der Gelegenheit, euer chemisches Fachwissen und neue Aspekte der einzelnen Stoffklassen zu vertiefen, bekommt ihr auch die Möglichkeit in spezifischen Übungsaufgaben zu testen, ob ihr die Lerninhalte bereits verstanden habt oder noch ein bisschen üben müsst. Als Leser(in) solltest du bereits am besten das Grundwissen der Chemie mitbringen, wie es in den gängigen Einführungsvorlesungen gelehrt wird. Um Details und vertieftes Wissen nachzuschlagen, empfehlen wir euch einige der gängigen Chemie-Lehrbücher. Aus dem Inhalt Alkane – Alkene – Alkine – Aromaten – Halogenalkane – Alkohole – Ether – organische Stickstoff- und Schwefelverbindungen – Amine –Carbonylverbindungen – Carbonsäuren und ihre Derivate – Nitroverbindungen – Diazoverbindungen.
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>>Bei der Syntheseplanung ist es wie beim Hausbau: Man kann folgenschwere Fehler machen, und jeder Fall ist anders! Und dennoch gibt es Tipps, woran man denken sollte und was man beachten muss!<< Mit diesen Worten führt R. W. Hoffmann den Leser in Synthesen als Herzstück der organischen Chemie ein. Alle Verbindungen, die man als Wirkstoffe, Materialien oder wegen ihrer physikalischen Eigenschaften studieren möchte, müssen – wenn sie nicht aus natürlichen Quellen isolierbar sind -- in meist mehrstufigen Synthesen aus kleinen leicht zugänglichen Bausteinen hergestellt werden. Sofort stellen sich Fragen wie: Welche Bausteine eignen sich am besten? In welcher Reihenfolge fügt man sie zusammen? Mit welchen Reaktionen lässt sich das realisieren? Nach welchen Vorgaben führt man die Synthese aus? Und wie lassen sich Synthesepläne bewerten? Die Basis dieses Lehrbuches bilden die elementaren Überlegungen, die bei der Planung einer Synthese anzustellen sind. Der Autor illustriert dies mit zahlreichen Beispielen und unterlegt sie mit Quellenhinweisen, die den Interessierten zum Nachlesen der Details und weiterer Erläuterungen in der Originalliteratur anregen sollen. Der Autor R. W. Hoffmann schloss sein Chemiestudium an der Universität Bonn ab und habilitierte im Jahre 1964 bei G. Wittig in Heidelberg, bevor er 1967 eine Dozentur an der TH Darmstadt übernahm. Seit 1970 ist er Professor für Organische Chemie an der Universität Marburg (emeritiert seit 2001). Hoffmann wurde mit der Liebig-Denkmünze der GDCh und mit der Adolf-Windaus-Medaille geehrt. Seine Forschungsschwerpunkte lagen vorrangig in der Entwicklung von Metallorganischen Reagenzien für die stereoselektive Synthese und in der Synthese von flexiblen Natur- und Nicht-Naturstoffen mit bestimmter Vorzugskonformation.
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Das vorliegende Buch richtet sich an Studierende der Chemie, die sich im Rahmen von Kursvorlesungen mit Synthesechemie und wichtigen Reaktionen der Organischen Chemie beschäftigen. Ein Ziel des Tutoriums ist es, die Aspekte „Reaktivität“ und „Synthese“ miteinander zu vernetzen. Dabei wird eine Vielzahl organisch-chemischer Reaktionen nach den grundlegenden Reaktionsmechanismen gegliedert und in Synthesen angewendet. Zu Beginn des Buches wird das Konzept der Retrosynthese als Werkzeug der Syntheseplanung vorgestellt. Anschließend werden unterschiedliche synthetisch wichtige Aspekte behandelt, darunter Radikalreaktionen, nukleophile Substitutionen, Addition und Eliminierung, Carbonylchemie und pericyclische Reaktionen. Zahlreiche Übungsaufgaben wurden in den Text eingestreut und jedes Kapitel endet mit Trainingsaufgaben zu mechanistischen und syntheseplanerischen Aspekten, die durch Online-Lösungshinweise ergänzt werden. Die Autoren Christoph Schalley ist Professor für Organische Chemie an der Freien Universität Berlin. Sein Forschungsgebiet ist die Supramolekulare Chemie, also die Chemie der schwachen, nicht-kovalenten Bindungen zwischen Molekülen. Neben den grundlegenden Vorlesungen zur Organischen Chemie lehrt er über Reaktionsmechanismen, die Physikalisch-Organische Chemie und die Supramolekulare Chemie. Stefan Leisering ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Chemie und Biochemie der Freien Universität Berlin und forscht auf dem Gebiet der Totalsynthese und Methodenentwicklung. Er hält Übungen und Tutorien zur Grundvorlesung der Organischen Chemie und zur Vorlesung „Synthetisch wichtige Reaktionen und ihre Mechanismen“, auf der das vorliegende Tutorium aufbaut. .
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