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Manuel qui traite de la couverture des besoins nutritionnels et de la connaissance des aliments, de l'alimentation rationnelle, de la science du comportement alimentaire, de la sécurité alimentaire et de l'information du consommateur.--[Memento].

Nutrition --- Aliments --- Industries agro-alimentaires --- Aliments --- Nutrition. --- Cuisine --- Consommateurs --- Personnel --- Phénomènes physiologiques nutritionnels. --- Comportement alimentaire. --- Aliment. --- Approvisionnement alimentaire. --- Besoin alimentaire. --- Comportement alimentaire. --- Nutrition. --- Risque alimentaire. --- Inspection --- Qualité --- Contrôle. --- Microbiologie. --- Technique. --- Éducation. --- Formation.

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Toutes les cinq secondes un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d’autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la sous-alimentation et de ses terribles séquelles physiques et psychologiques. Et pourtant, les experts le savent bien, l’agriculture mondiale d’aujourd’hui serait en mesure de nourrir 12 milliards d’êtres humains, soit près du double de la population mondiale. Nulle fatalité, donc, à cette destruction massive. Comment y mettre fin ? En prenant d’abord conscience des dimensions exactes du désastre : un état des lieux documenté, mais vibrant de la connaissance acquise sur le terrain par celui qui fut si longtemps en charge du dossier à l’ONU, ouvre le livre. Il s’agit tout aussitôt de comprendre les raisons de l’échec des formidables moyens mis en œuvre depuis la Deuxième Guerre mondiale pour éradiquer la faim. Puis d’identifier les ennemis du droit à l’alimentation. Pour saisir enfin le ressort des deux grandes stratégies à travers lesquelles progresse à présent le fléau : la production des agrocarburants et la spéculation sur les biens agricoles.

Third World: agricultural and food problems --- Hunger --- Faim --- Political aspects --- Aspect politique --- Food relief --- Food and Agriculture Organization of the United Nations --- Famine --- Politique alimentaire --- Food policies --- Droit à l'alimentation --- Right to food --- Aide alimentaire --- Food aid --- Sécurité alimentaire --- food security --- Géographie économique --- Economic geography --- géographie politique --- political geography --- BPB1111 --- Géographie politique --- Politique agricole commune --- Besoin alimentaire --- Politieke geografie --- Honger --- Gemeenschappelijk landbouwbeleid --- Voedselbeleid --- Voedselbehoefte --- Appetite --- Fasting --- Starvation --- Famine relief --- Food aid programs --- Food assistance programs --- Disaster relief --- Humanitarian assistance --- Public welfare --- Emergency food supply --- FAO. --- Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture --- Unites Nations. Food and agricultural organization --- Verenigde Naties. Voedsel- en landbouworganisatie --- Developing countries: agricultural and food problems --- Political aspects. --- voedselbeleid --- прехранбена политика --- политика по прехраната --- επισιτιστική πολιτική --- polityka żywieniowa --- prehrambena politika --- politika tal-ikel --- politika për ushqimet --- прехрамбена политика --- food policy --- política alimentar --- politica alimentare --- pārtikas politika --- toiduainepoliitika --- política alimentaria --- Ernährungspolitik --- fødevarepolitik --- prehrambna politika --- elintarvikepolitiikka --- livsmedelspolitik --- politică alimentară --- élelmiszer-politika --- maisto politika --- potravinová politika --- potravní politika --- politika alimentari --- politický zemepis --- geografía política --- politinė geografija --- geografia polityczna --- poliitiline geograafia --- gjeografi politike --- politisk geografi --- politieke geografie --- politische Geografie --- πολιτική γεωγραφία --- politikai földrajz --- politična geografija --- geografia politica --- ġeografija politika --- politiskā ģeogrāfija --- geografaíocht pholaitiúil --- geografia política --- politický zeměpis --- политичка географија --- geografie politică --- poliittinen maantiede --- политическа география --- politička geografija --- politická geografie --- politische Geographie --- uri --- honger --- glad --- głód --- fome --- πείνα --- ġuħ --- fame --- badas --- hambre --- hlad --- hunger --- глад --- foamete --- sult --- nälg --- éhség --- izsalkums --- nälkä --- lakota --- hladomor --- καταπολέμηση της πείνας --- fight against hunger --- bekæmpelse af hungersnød --- zi urie --- bestrijding van de honger --- hambruna --- näljahäda --- kamp mot hunger --- hungersnöd --- hungersnød --- lucha contra el hambre --- борба против гладот и сиромаштијата --- éhínség elleni küzdelem --- luta contra a fome --- nälänhädän torjuminen --- lutte contre la faim --- lotta contro la fame --- trūkums --- Bekämpfung des Hungers --- λιμός --- éhezés --- cīņa pret badu --- borba protiv gladi --- boj proti hladu --- nälänhätä --- hladovění --- badmetis --- kova su badu --- hongersnood --- svält --- Hungersnot --- carestia --- näljavastane võitlus --- famine --- lupta împotriva foametei --- борба против гладот --- éhínség --- lufta kundër urisë --- politică agricolă comună --- Politika Agrikola Komuni --- заедничка земјоделска политика --- обща земеделска политика --- spoločná poľnohospodárska politika --- společná zemědělská politika --- közös agrárpolitika --- skupna kmetijska politika --- gemeenschappelijk landbouwbeleid --- Política Agrícola Comum --- заједничка пољопривредна политика --- politikë e përbashkët bujqësore --- Gemeinsame Agrarpolitik --- gemensam jordbrukspolitik --- yhteinen maatalouspolitiikka --- common agricultural policy --- wspólna polityka rolna --- fælles landbrugspolitik --- Κοινή Γεωργική Πολιτική --- política agrícola común --- kopējā lauksaimniecības politika --- ühine põllumajanduspoliitika --- politica agricola comune --- bendroji žemės ūkio politika --- zajednička agrarna politika --- vihreä Eurooppa --- gemensam jordbruksmarknad --- common agricultural market --- gemeenschappelijke landbouwmarkt --- fælles landbrugsmarked --- Grünes Europa --- YMP --- ühine põllumajandusturg --- gemeinsamer Markt für landwirtschaftliche Produkte --- marché commun agricole --- Πράσινη Ευρώπη --- Zelená Evropa --- orientamenti della PAC --- GAP --- společný zemědělský trh --- CAP --- PAC --- zajednička poljoprivredna politika --- BŽŪP --- gestione della PAC --- közös mezőgazdasági politika --- politica agraria comune --- GLB --- Europë e gjelbër --- política agraria común --- maatalouden yhteismarkkinat --- gröna Europa --- zöld Európa --- libera circolazione dei prodotti agricoli --- ΚΑΠ --- KLP --- spoločný poľnohospodársky trh --- bendroji žemės ūkio produktų rinka --- armonizzazione delle politiche agrarie --- Κοινή Αγροτική Πολιτική --- mercado comum agrícola --- SZP --- Europa verde --- green Europe --- treg i përbashkët bujqësor --- ΚΓΠ --- žalioji Europa --- kopējs lauksaimniecības tirgus --- Europa verzde --- mercado común agrícola --- zelená Európa --- roheline Euroopa --- KAP --- zaļā Eiropa --- piață agricolă comună --- Det Grønne Europa --- het Groene Europa --- sviluppo della politica agraria comune --- Europe verte --- mercato comune agricolo --- GJP --- prospettive della PAC --- SPT --- gemeinsamer Agrarmarkt --- PPB --- prehrambne potrebe --- fødevarebehov --- fabbisogno alimentare --- mitybos reikmės --- zapotrzebowanie pokarmowe --- ravinnontarve --- näringsbehov --- uztura vajadzības --- nutritional needs --- прехрамбене потребе --- potravní potřeba --- Nahrungsbedarf --- necesidad alimentaria --- nevoi de hrană --- nevojat e ushqyerjes --- necessidades alimentares --- voedselbehoefte --- toiduvajadus --- tápanyagszükséglet --- bżonnijiet nutrizzjonali --- хранителни потребности --- prehrambene potrebe --- επισιτιστικές ανάγκες --- výživové potreby --- потреби за исхрана --- táplálkozási szükséglet --- ħtiġijiet nutrizzjonali --- tápanyagigény --- FAO --- United Nations Food and Agriculture Organization --- Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación --- Prodovolʹstvennai︠a︡ i selʹskokhozi︠a︡ĭstvennai︠a︡ organizat︠s︡ii︠a︡ Organizat︠s︡ii Obʺedinennykh Nat︠s︡iĭ --- Dėlkhiĭn Khu̇ns Khȯdȯȯ Azh Akhuĭn Baĭguullaga --- United Nations. Prodovolʹstvennai︠a︡ i selʹskokhozi︠a︡ĭstvennai︠a︡ organizat︠s︡ii︠a︡ --- United Nations. Food and Agriculture Organization --- Munaẓẓamat al-Aghdhiyah wa-al-Zirāʻah al-tābiʻah lil-Umam al-Muttaḥidah --- Organizacija Ujedinjenih Nacija za ishranu i poljoprivredu --- United Nations. --- Forenede nationers organisation for ernæring og landbrug --- Organisatie voor Voedsel en Landbouw --- Organizat︠s︡ii︠a︡ Obʺedinennykh Nat︠s︡iĭ po voprosam prodovolʹstvii︠a︡ i selʹskogo khozi︠a︡ĭstva --- United Nations. Organizat︠s︡ii︠a︡ po voprosam prodovolʹstvii︠a︡ i selʹskogo khozi︠a︡ĭstva --- Potravinová a zemědělská organisace Spojených národů --- United Nations. Potravinová a zemědělská organisace --- Yuen Singnyang Nongŏp Kigu --- Kukche Yŏnhap Singnyang Nongŏp Kigu --- F.A.O. --- Kokuren Shokuryō Nōgyō Kikō --- Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura --- Food and Agriculture Organization (United Nations) --- Lien ho kuo liang shih chi nung yeh tsu chih --- Food and Agriculture Organisation of the United Nations --- United Nations Food and Agriculture Organisation --- Saṃyukta Rāshṭra Saṅgha kā Khādya va Kr̊shi Saṅgaṭhana --- Office and Agriculture Organisation of the United Nations --- Food and Agricultural Organization of the United Nations --- Food and Agricultural Organization (United Nations) --- Tỏ̂ chức lương nông Liên Hiệp Quó̂c --- Food and Agricultural Organisation of the United Nations --- Tỏ̂ chức lương thực nông nghiệp của Liên Hiệp Quó̂c --- Kokusai Rengō Shokuryō Nōgyō Kikan --- Tỏ̂ chức nông nghiệp và lương thực của Liên Hợp Quó̂c --- UNFAO --- UN/FAO --- ONU/FAO --- Food & Agriculture Organisation (United Nations) --- Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación --- Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación --- Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação --- Organización para la Agricultura y la Alimentación --- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura --- Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete --- Muʼassasah-i Khūrākah va Zirāʻat-i Milal-i Muttaḥid --- منظمة الأغذية والزراعة التابعة للامم المتحدة --- منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة --- منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة --- مؤسسه خوراکه و زراعت ملل متحد --- beartas bia --- ocras --- comhbheartas talmhaíochta --- riachtanais chothaitheacha --- Food distribution programs --- Programme alimentaire mondial --- Famines -- Aspect politique --- Hunger - Political aspects --- 936 --- Tiers monde --- développement --- pauvreté --- hedendaagse wereld na 1945 --- temps contemporains après 1945 --- Géographie politique