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Book
Food composition and nutrition tables
Authors: --- ---
ISBN: 9783804750388 9780849341410 Year: 2008 Publisher: Boca Raton (Fla) CRC

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Abstract


Book
Nederlandse voedingsmiddelentabel: voedingsstofgehalten, maten en gewichten, aanbevolen hoeveelheden energie en voedingsstoffen
Author:
ISBN: 9051770324 9789051770322 Year: 1998 Publisher: Den Haag Voedingscentrum

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Abstract

Voedingsstofgehalten Maten en gewichten Aanbevolen hoeveelheden energie en voedingstoffen


Book
NEVO-tabel 2001 : Nederlands voedingsstoffenbestand 2001
Author:
ISBN: 9051770375 Year: 2001 Publisher: Den Haag NEVO

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Abstract

Food composition and nutrition tables = : Die Zusammensetzung der Lebensmittel : ; Nährwert-Tabellen
Authors: --- --- --- --- --- et al.
ISBN: 0849307570 3887630769 Year: 2000 Publisher: Stuttgart : Boca Raton London : Medpharm ; CRC,

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Abstract


Book
Food Composition and Nutrition Tables : Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen : La compition des aliments Tableau des valeurs nutritives
Author:
ISBN: 9783804750722 3804750729 9783804750739 Year: 2016 Publisher: Stuttgart Wissenschaftliche

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Abstract

Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen Dieses seit mehr als fünfzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk über die Zusammensetzung von Lebensmitteln wurde für die vorliegende 8. Auflage erneut komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Neu in der 8. Auflage Über 20 neu aufgenommene Lebensmittel: mehrere Fleischteile von Rind, Schwein und Schaf verschiedene Getreide und Getreideprodukte diverse Hülsenfrüchte und Wildgemüse neue Teesorten Zusätzliche Inhaltsstoffe: Phytoöstrogene Folsäure Gluten in Getreidearten und Getreideprodukten Fettsäuren in Fisch und Fischprodukten Das bewährte Konzept ist nicht nur auf die Bedürfnisse in der Diätetik und Ernährungsberatung abgestimmt, sondern bietet auch allen, die mit der Erzeugung, Vermarktung und Überwachung von Lebensmitteln befasst sind, schnelle und umfassende Informationen.


Book
NEVO-tabel 2006 : Nederlands voedingsstoffenbestand
Authors: --- --- --- --- --- et al.
ISBN: 9789051770384 9051770383 Year: 2006 Publisher: Den Haag Voedingscentrum

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Abstract

Van meer dan 1650 voedingsmiddelen is de hoeveelheid energie, eiwit, koolhydraten, vet, vetzuren, cholesterol, voedingsvezel, alcohol, water en een aantal vitamines en mineralen vermeld. De bron van herkomst van de gegevens staat in de broncodetabel, met een uitgebreide specificatie. In de bijlagen van deze tabel staan de samenstelling (in ingrediënten) van recepten en gemiddelde producten. Ook is aangegeven op welke merken de samenstelling van margarines, halvarines, bak- en braadvetten en frituurvetten is gebaseerd. Van het voorwoord, de inleiding en het register is ook de Engelse vertaling gegeven. (Bron: covertekst)


Book
Belgische voedingsmiddelentabel.
Author:
ISBN: 9074362079 Year: 2004 Publisher: Brussel NUBEL


Book
McCance and Widdowson's The composition of foods
Authors: --- ---
ISBN: 0851863914 9780851863917 Year: 1993 Publisher: Cambridge: Royal Society of Chemistry,


Book
Belgische voedingsmiddelentabel
Author:
ISBN: 9789074362009 Year: 2009 Publisher: Brussel NUBEL

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