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Odors --- Perfumes --- Odeurs --- Parfums --- Social aspects --- Aspect social --- Smell --- History --- Odors. --- Smell. --- -Olfaction --- Chemical senses --- Senses and sensation --- Nose --- Aromas --- Fragrances --- Scents --- Smells --- Sensory evaluation --- Sense of Smell --- Olfaction --- Smell Sense --- Olfactometry --- Odor --- Social aspects. --- Odorants. --- Odorants --- Odorant --- -Social aspects. --- Aroma --- Fragrance --- Scent --- Odours --- Odors - History --- Odors - Social aspects --- Smell - History

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Sens mineur, l'odorat ? Futile, le parfum ? Importunes, les odeurs ? Ainsi le jugea la culture occidentale qui célébra le regard et l'audition pour mieux discréditer le nez. Sans la senteur, pourtant, l'émotion déserterait les souvenirs, l'intimité quitterait le lien de l'homme à Dieu et la sensualité s'absenterait de l'échange amoureux. Durant notre civilisation, puanteurs et parfums n'ont cessé d'instruire les pratiques religieuses ou médicales et d'œuvrer à la partition sociale avant d'élaborer le sentiment de l'identité personnelle. L'olfaction ouvre un monde fait de paradoxes, de contradictions et de métaphores dont cet essai suit l'histoire, réelle et symbolique, jusque dans ses derniers retournements contemporains en parfumerie et en biologie.

Odeurs --- Aspect social --- Histoire --- Occident --- Moeurs et coutumes --- History of civilization --- Western world --- Odors --- Social aspects --- History --- Western countries --- Social life and customs --- Smell --- Perfumes --- Manners and customs --- Social history --- History. --- Odors - Europe - History --- Smell - Social aspects - History --- Perfumes - Europe - History --- Perfumes - Social aspects - Europe - History --- Odors - Social aspects - Europe - History --- Smell - History