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Dissertation
Influence de la richesse en acide érucique sur la cinétique du polymorphisme des huiles de colza hydrogénées.
Author:
Year: 1985

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Abstract


Dissertation
Caractérisation des paramètres influençant la cinétique des changements polymorphiques des huiles de colza hydrogénées.
Author:
Year: 1987

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Abstract


Article
Physicochemical characteristics of ternary fat blends involving low-erucic rapeseed oil.

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Abstract


Article
Influence of SFC, microstructure and polymorphism on texture (hardness) of binary blends of fats involved in the preparation of industrial shortenings.

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Abstract


Dissertation
Contribution à l'étude de l'effet de l'interestérification enzymatiques sur les propriétés physicochimiques d'huiles végétales
Authors: ---
Year: 2011 Publisher: [S.l. : chez l'auteur],

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Abstract


Dissertation
Etude de l'impact d'extraits végétaux sur la stabilité oxydative d'une huile de colza et d'émulsions de cette dernière
Authors: ---
Year: 2010 Publisher: [S.l.] : [chez l'auteur],

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Abstract


Book
Olievorming en oliekwaliteit bij koolzaad een literatuurstudie door J. Jaarsma.
Author:
Year: 1989 Publisher: Wageningen : Centrum voor Agrobiologisch Onderzoek (CABO),

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Abstract


Dissertation
Autonomie énergétique d'une exploitation agricole à partir d'énergies renouvelables.
Authors: ---
Year: 2005


Dissertation
Rapeseed oil ethoxylate surfactants and their effects on retention, penetration, rainfastness and biological efficacy of selected agrochemicals.
Author:
ISBN: 3898733475 Year: 2001 Publisher: Bonn : Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität,


Book
Evaluation de la sécurité des denrées alimentaires issues de la biotechnologie moderne : Concepts et principes.
Author:
ISBN: 926423859X 9789264238596 Year: 1993 Publisher: Paris : OCDE,

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