Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Nutrició. --- Gerontologia. --- Gerontologia clínica --- Sociologia --- Envelliment --- Gerontologia educativa --- Gerontologia social --- Cura dels malalts --- Cura de les persones grans --- Geriatria --- Psicologia de la vellesa --- Nutrició humana --- Fisiologia --- Salut --- Terapèutica --- Absorció (Fisiologia) --- Àcids grassos en la nutrició --- Desnutrició --- Dietètica --- Fibra alimentària --- Lípids en la nutrició --- Minerals en l'organisme --- Minerals en la nutrició humana --- Nutrició animal --- Nutrició en l'embaràs --- Nutrició vegetal --- Oligoelements en la nutrició --- Preferències alimentàries --- Proteïnes en nutrició humana --- Suplements nutritius --- Vitamines --- Vitamines en la nutrició humana --- Alimentació --- Aliments --- Aliments dietètics --- Dejuni (Dieta) --- Dieta --- Digestió --- Hàbits alimentaris --- Història de la nutrició --- Malalties per carència --- Malnutrició --- Metabolisme --- Nutrigenòmica --- Salut pública dental

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

This edited volume is a compilation of 30 articles discussing what constitutes food for health and longevity. The aim is to provide up-to-date information, insights, and future tendencies in the ongoing scientific research about nutritional components, food habits and dietary patterns in different cultures. The health-sustaining and health-promoting effects of food are certainly founded in its overall composition of macronutrients and micronutrients. However, the consumption of these nutrients is normally in the form of raw or prepared food from the animal and plant sources. The book is divided into four parts and a conclusion, and successfully convenes the well-established information and knowledge, along with the personal views of a diversified group of researchers and academicians on the multifaceted aspects of nutrition, food and diet. The first part reviews the scientific information about proteins, carbohydrates, fats and oils, micronutrients, pro- and pre-biotics, and hormetins, along with a discussion of the evolutionary principles and constraints about what is optimal food, if any. The second part discusses various kinds of foods and food supplements with respect to their claimed benefits for general health and prevention of some diseases. The third part brings in the cultural aspects, such as what are the principles of healthy eating according to the traditional Chinese and Indian systems, what is the importance of mealing times and daily rhythms, and how different cultures have developed different folk wisdoms for eating for health, longevity and immortality. In the part four, various approaches which are either already in practice or are still in the testing and research phases are discussed and evaluated critically, for example intermittent fasting and calorie restriction, food-based short peptides, senolytics, Ayurvedic compounds, optimal food for old people, and food for the prevention of obesity and other metabolic disorders. The overreaching aim of this book is to inform, inspire and encourage students, researchers, educators and medical health professionals thinking about food and food habits in a holistic context of our habits, cultures and patterns. Food cannot be reduced to a pill of nutritional components. Eating food is a complex human behavior culturally evolved over thousands of years. Perhaps the old adage “we are what we eat” needs to be modified to “we eat what we are”.

Nutrició --- Alimentació de les persones grans --- Alimentació geriàtrica --- Nutrició dels vells --- Nutrició geriàtrica --- Persones grans --- Nutrició humana --- Fisiologia --- Salut --- Terapèutica --- Absorció (Fisiologia) --- Àcids grassos en la nutrició --- Desnutrició --- Dietètica --- Fibra alimentària --- Lípids en la nutrició --- Minerals en l'organisme --- Minerals en la nutrició humana --- Nutrició animal --- Nutrició en l'embaràs --- Nutrició vegetal --- Oligoelements en la nutrició --- Preferències alimentàries --- Proteïnes en nutrició humana --- Suplements nutritius --- Vitamines --- Vitamines en la nutrició humana --- Alimentació --- Aliments --- Aliments dietètics --- Dejuni (Dieta) --- Dieta --- Digestió --- Hàbits alimentaris --- Història de la nutrició --- Malalties per carència --- Malnutrició --- Metabolisme --- Nutrigenòmica --- Salut pública dental --- Aging --- Nutritional aspects. --- Nutrition --- Life sciences. --- Nutrition. --- Gerontology. --- Geriatric nursing. --- Well-being. --- Life Sciences. --- Geriatric Care. --- Well-Being. --- Social sciences --- Geriatrics --- Older people --- Alimentation --- Food --- Health --- Physiology --- Diet --- Dietetics --- Digestion --- Food habits --- Malnutrition --- Biosciences --- Sciences, Life --- Science --- Welfare (Personal well-being) --- Wellbeing --- Quality of life --- Happiness --- Wealth --- Gerontological nursing --- Nursing --- Health aspects

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

This book provides a practical, multidisciplinary approach to support a broad range of health professionals, social workers, public health workers and others tasked with providing health and care to young adults. The continuum of life begins with the health and wellness of parents prior to conception, followed by embryonic and fetal development, and continues throughout life. Each person’s life stages prepare them for the next and determine their health outcome and wellbeing over time. The text highlights the importance of promoting health throughout the lifespan, , the influence of intergenerational health, and the concept of the Developmental Origins of Health and Disease in epigenetic processes and embryology. Authors underscore the importance of advancing health equity and lift up some of the ethical considerations in this work. The authors explore specific interventions in four major categories: Lifestyle, Infections, Nutrition, and Contraception / Pregnancy Planning (LINC). Preconception care is defined by the World Health Organization as the provision of biomedical, behavioural and social health interventions to women and couples before conception. Preconception care includes evidence-based interventions to improve health status, to reduce behaviours, individual and environmental factors that contribute to poor health outcomes. This book offers readers evidence-based guidance regarding fertility awareness and sperm health, genetic counselling and lifestyle assessments, as well as mental wellbeing, alcohol, tobacco and pharmacotherapy, and specialist care for those with chronic conditions, including a review of medications. It also covers relevant infections, including HIV and the Zika virus, as well as different types of environmental and occupational exposure. The book employs a framework focusing on health promotion, the social determinants of health, and the science behind preconception care. Strategies for improving preconception and interconception health, including examples from around the globe, are described in detail.

Preconception care. --- Health promotion, Preconception --- Planning, Preconception --- Preconception health promotion --- Preconception planning --- Preconceptional care --- Preconceptional health promotion --- Maternal health services --- Prenatal care --- Obstetrics. --- Nursing administration. --- Maternal and child health services. --- Clinical nutrition. --- Obstetrics/Perinatology/Midwifery. --- Nursing Management. --- Maternal and Child Health. --- Clinical Nutrition. --- Administration, Nursing service --- Nursing --- Nursing administration --- Nursing service administration --- Supervisory nursing --- Health services administration --- Clinical nutrition --- Diet --- Diet and disease --- Dietotherapy --- Food --- Medical nutrition therapy --- MNT (Medical nutrition therapy) --- Nutrition therapy --- Dietetics --- Therapeutics, Physiological --- Maternal-fetal medicine --- Medicine --- Administration --- Therapeutic use --- Concepció --- Nutrició --- Obstetrícia. --- Serveis de salut maternal --- Serveis de salut maternal i infantil --- Obstetrícia --- Tocologia --- Medicina --- Anestèsia en obstetrícia --- Avortament --- Farmacologia obstètrica --- Infermeria maternoinfantil --- Obstetrícia veterinària --- Part --- Perinatologia --- Embaràs --- Llevadores --- Nutrició humana --- Fisiologia --- Salut --- Terapèutica --- Absorció (Fisiologia) --- Àcids grassos en la nutrició --- Desnutrició --- Dietètica --- Fibra alimentària --- Lípids en la nutrició --- Minerals en l'organisme --- Minerals en la nutrició humana --- Nutrició animal --- Nutrició en l'embaràs --- Nutrició vegetal --- Oligoelements en la nutrició --- Preferències alimentàries --- Proteïnes en nutrició humana --- Suplements nutritius --- Vitamines --- Vitamines en la nutrició humana --- Alimentació --- Aliments --- Aliments dietètics --- Dejuni (Dieta) --- Dieta --- Digestió --- Hàbits alimentaris --- Història de la nutrició --- Malalties per carència --- Malnutrició --- Metabolisme --- Nutrigenòmica --- Salut pública dental --- Fecundació --- Fecunditat humana --- Reproducció humana --- Contracepció --- Fecundació in vitro humana --- Midwifery. --- Nursing services --- Gynecology. --- Nutrition. --- Administration. --- Alimentation --- Nutrition --- Health --- Physiology --- Digestion --- Food habits --- Malnutrition --- Gynaecology --- Generative organs, Female --- Nursing specialties --- Midwives --- Health aspects --- Diseases

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

This book presents biotechnological advances and approaches to improving the nutritional value of agri-foods. The respective chapters explore how biotechnology is being used to enhance food production, nutritional quality, food safety and food packaging, and to address postharvest issues. Written and prepared by eminent scientists working in the field of food biotechnology, the book offers authentic, reliable and detailed information on technological advances, fundamental principles, and the applications of recent innovations. Accordingly, it offers a valuable guide for researchers, as well as undergraduate and graduate students in the fields of biotechnology, agriculture and food technology. .

Agriculture. --- Microbiology. --- Plant physiology. --- Plant breeding. --- Food Microbiology. --- Plant Physiology. --- Plant Breeding/Biotechnology. --- Crops --- Agriculture --- Breeding --- Botany --- Plants --- Physiology --- Microbial biology --- Biology --- Microorganisms --- Farming --- Husbandry --- Industrial arts --- Life sciences --- Food supply --- Land use, Rural --- Genètica vegetal --- Agricultura --- Nutrició --- Biotecnologia agrícola --- Biotecnologia agroalimentària --- Biotecnologia --- Biotecnologia animal --- Biotecnologia vegetal --- Nutrició humana --- Fisiologia --- Salut --- Terapèutica --- Absorció (Fisiologia) --- Àcids grassos en la nutrició --- Desnutrició --- Dietètica --- Fibra alimentària --- Lípids en la nutrició --- Minerals en l'organisme --- Minerals en la nutrició humana --- Nutrició animal --- Nutrició en l'embaràs --- Nutrició vegetal --- Oligoelements en la nutrició --- Preferències alimentàries --- Proteïnes en nutrició humana --- Suplements nutritius --- Vitamines --- Vitamines en la nutrició humana --- Alimentació --- Aliments --- Aliments dietètics --- Dejuni (Dieta) --- Dieta --- Digestió --- Hàbits alimentaris --- Història de la nutrició --- Malalties per carència --- Malnutrició --- Metabolisme --- Nutrigenòmica --- Salut pública dental --- Agronomia --- Ciències de la vida --- Agricultura biològica --- Agricultura de muntanya --- Agricultura de precisió --- Agricultura de subsistència --- Agricultura sostenible --- Agricultura urbana --- Agrosilvicultura --- Aqüicultura --- Arbres --- Boscos --- Climatologia agrícola --- Conreu --- Conreus de regadiu --- Conreus extensius --- Dones en l'agricultura --- Extensió agrària --- Floricultura --- Indústria agrícola --- Indústria ramadera --- Investigació agrícola --- Jardineria --- Millorament selectiu de plantes --- Pagesia --- Pastures --- Productes agrícoles --- Protecció de les plantes --- Revolució verda --- Silvicultura --- Zootècnia --- Història de l'agricultura --- Pagesos --- Ramaderia --- Fitogenètica --- Genètica de les plantes --- Genètica --- Genètica molecular vegetal --- Nombre de cromosomes de les plantes

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Food science. --- Neurosciences. --- Neural sciences --- Neurological sciences --- Neuroscience --- Medical sciences --- Nervous system --- Food technology --- Chemical engineering --- Bioquímica --- Persones obeses --- Drogoaddictes --- Alcohòlics --- Nutrició --- Nutrició humana --- Fisiologia --- Salut --- Terapèutica --- Absorció (Fisiologia) --- Àcids grassos en la nutrició --- Desnutrició --- Dietètica --- Fibra alimentària --- Lípids en la nutrició --- Minerals en l'organisme --- Minerals en la nutrició humana --- Nutrició animal --- Nutrició en l'embaràs --- Nutrició vegetal --- Oligoelements en la nutrició --- Preferències alimentàries --- Proteïnes en nutrició humana --- Suplements nutritius --- Vitamines --- Vitamines en la nutrició humana --- Alimentació --- Aliments --- Aliments dietètics --- Dejuni (Dieta) --- Dieta --- Digestió --- Hàbits alimentaris --- Història de la nutrició --- Malalties per carència --- Malnutrició --- Metabolisme --- Nutrigenòmica --- Salut pública dental --- Borratxos --- Ebris --- Alcoholisme --- Addictes --- Addictes a les drogues --- Consumidors de drogues --- Drogodependents --- Narcòmans --- Toxicomans --- Drogoaddicció --- Drogues i delinqüència --- Desintoxicació de les drogues --- Serveis socials per als drogoaddictes --- Treball social amb els drogoaddictes --- Dones obeses --- Homes obesos --- Obesos --- Persones amb sobrepès --- Obesitat --- Química biològica --- Química fisiològica --- Biologia --- Medicina --- Química --- Anàlisi enzimàtica --- Biodegradació --- Biodisponibilitat --- Bioelectroquímica --- Bioenergètica --- Biogeoquímica --- Biologia molecular --- Bioquímica analítica --- Bioquímica clínica --- Bioquímica física --- Bioquímica quàntica --- Biosíntesi --- Centres actius (Bioquímica) --- Citoquímica --- Composició del cos humà --- Cromatografia --- Enginyeria bioquímica --- Enzimologia --- Equilibri àcid-base --- Fitoquímica --- Fixació de proteïnes --- Genètica bioquímica --- Immunoquímica --- Interfícies biològiques --- Lípids --- Lligands (Bioquímica) --- Marcadors bioquímics --- Neuroquímica --- Oxidació fisiològica --- Pigments (Biologia) --- Química biorgànica --- Química clínica --- Química microbiològica --- Quimiotaxi --- Quimiotaxonomia --- Toxicologia bioquímica --- Xenobiòtics --- Histoquímica