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In this stunningly original book, renowned primatologist Richard Wrangham argues that "cooking" created the human race. At the heart of "Catching Fire" lies an explosive new idea: The habit of eating cooked rather than raw food permitted the digestive tract to shrink and the human brain to grow, helped structure human society, and created the male-female division of labor.

Prehistoric peoples --- Roasting (Cooking) --- Fire --- Hearths, Prehistoric. --- Food habits --- Food. --- History. --- History. --- History.

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Paleolithic period --- Paleolithic period, Lower --- Hearths, Prehistoric --- Human beings --- Antiquities, Prehistoric --- Origin --- Congresses. --- Conferences - Meetings --- Forli --- Antiquities, Prehistoric. --- Hearths, Prehistoric. --- Paleolithic period. --- Paleolithic period, Lower. --- Paléolithique inférieur --- Palléolithique moyen : Congrès. --- Congrès --- Origin. --- Congrès. --- Art, Prehistoric --- Rock paintings --- Petroglyphs --- Neolithic period --- Antiquities. --- Art, Prehistoric. --- Neolithic period. --- Petroglyphs. --- Rock paintings. --- Africa --- Africa. --- Afrique --- Antiquities --- Antiquités préhistoriques. --- Paleolithic period - Congresses. --- Paleolithic period, Lower - Congresses. --- Hearths, Prehistoric - Congresses. --- Human beings - Origin - Congresses. --- Antiquities, Prehistoric - Congresses.

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Ce livre est le résultat de nombreuses années d'expérimentations sur les méthodes préindustrielles de production du feu. Jacques Collina-Girard y énumère et décrit les techniques qu'il a testées, il en dégage les principes physiques et en expose les conditions pratiques de fonctionnement. L'expérimentation lui permet de faire le tri dans les nombreuses idées souvent préconçues véhiculées par la littérature archéologique et ethnographique depuis plus d'un siècle. C'est ainsi par exemple que le choc de deux silex ne donne jamais d'étincelle utilisable, il faut qu'une des deux pièces soit en acier, en marcassite ou en pyrite. De même, I'expérimentation systématique des briquets à friction montre que l'idée qu'il faut faire agir un bois dur sur un bois tendre est sans fondement. En fait, les meilleurs bois sont tendres et riches en fibres microscopiques longues. Les données nouvelles aboutissent à une révision fondamentale des interprétations courantes dans plusieurs domaines importants de la préhistoire du feu.

Firemaking --- Hearths, Prehistoric --- Fire --- Feu --- Ethnology. Cultural anthropology --- History --- Histoire --- History. --- Firemaking. --- Hearths, Prehistoric. --- Fireplaces, Prehistoric --- Prehistoric fireplaces --- Prehistoric hearths --- Building of fires --- Fire-making --- Fire building --- Fire-starting --- Fires --- Firesetting (Firemaking) --- Firestarting --- Ignition of fires --- Making fires --- Starting fires --- Setting fires (Firemaking) --- Manners and customs --- Ignition --- outil --- histoire --- Préhistoire --- feu --- Antiquité

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Fire --- Hearths, Prehistoric --- Hunting and gathering societies --- Paleo-Indians --- Excavations (Archaeology) --- Antiquities, Prehistoric --- Feu --- Atres préhistoriques --- Chasseurs-cueilleurs --- Indiens du paléolithique --- Fouilles (Archéologie) --- Antiquités préhistoriques --- History. --- Hunting --- Histoire --- Chasse --- Atres préhistoriques --- Indiens du paléolithique --- Fouilles (Archéologie) --- Antiquités préhistoriques

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Hearths, Prehistoric --- Firemaking --- Combustion --- Cooking --- Prehistoric peoples --- Antiquities, Prehistoric --- Atres préhistoriques --- Feu --- Combustion --- Cuisine --- Homme préhistorique --- Antiquités préhistoriques --- Congresses. --- History --- Congresses --- History --- Congresses. --- Congresses --- Congrès --- Production --- Histoire --- Congrès --- Congrès --- Histoire --- Congrès --- Congrès --- Congrès