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[2013] Face à des dangers ou des risques, imminents ou diffus, lancer une alerte est avant tout un acte éthique, délibérément tourné vers autrui. Selon la trajectoire qu'elle emprunte, une alerte peut être à l'origine de controverses ou d'affaires publiques, à travers lesquelles se révèlent des rapports de force et de légitimité. Fondé sur une sociologie de la vigilance, cet ouvrage a installé dans le monde francophone la notion de lanceur d'alerte, clairement distinguée de celle de "whistleblower" utilisée dans le monde anglo-saxon. À partir de trois grands dossiers l'amiante, la radioactivité et les maladies à prions, les auteurs élaborent un modèle de transformation qui mène de l'émergence de signes précurseurs jusqu'à leur inscription dans des dispositifs de régulation. Si les alertes donnent souvent lieu à des conflits durables, elles rendent visibles les prises collectives dont disposent, ou non, les acteurs pour surmonter leur défiance vis-à-vis des institutions et des systèmes d'expertise officiels. Augmentée d'une préface, cette nouvelle édition survient après le vote de la loi sur les lanceurs d'alerte au printemps 2013. En déployant les dynamiques sociales liées aux crises sanitaires et environnementales, qui ne se réduisent pas à l'expression de "peurs irrationnelles", l'ouvrage permet d'en saisir toute la portée politique.

Asbest"stof --- Asbeste [Poussiere d'] --- Asbestos dust --- BSE (Disease) --- BSE (Maladie) --- BSE (Ziekte) --- Bovine spongiform encephalopathy --- Encéphalopathie spongiforme bovine --- Etats d'urgence--Gestion --- Gekkekoeienziekte --- Maladie de la vache folle --- Maladie des vaches folles --- Noodsituaties--Beleid --- Poussiere d'amiante --- Spongiform encephalopathy [Bovine ] --- Vache folle [Maladie de la ] --- Vaches folles [Maladies des ] --- Perception du risque --- Chernobyl Nuclear Accident, Chornobyl', Ukraine, 1986 --- Risk --- Emergency management --- Sociological aspects --- Political aspects --- Risk perception --- Chernobyl Nuclear Accident, Chernobyl, Ukraine, 1986 --- Risk - Sociological aspects --- Risk - Political aspects

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Food science and technology --- European Union --- BSE (Disease) --- BSE (Maladie) --- BSE (Ziekte) --- Bovine spongiform encephalopathy --- Encéphalopathie spongiforme bovine --- Gekkekoeienziekte --- Maladie de la vache folle --- Maladie des vaches folles --- Spongiform encephalopathy [Bovine ] --- Vache folle [Maladie de la ] --- Vaches folles [Maladies des ] --- Food --- Food industry and trade --- Aliments --- Safety measures --- Safety regulations --- Sécurité --- Mesures --- Industrie et commerce --- Règlements --- Produit alimentaire --- foods --- Industrie alimentaire --- Food industry --- Santé publique --- public health --- Production végétale intégrée --- integrated plant production --- Production animale --- Animal production --- Protection du consommateur --- consumer protection --- -Food industry and trade --- -Foods --- Dinners and dining --- Home economics --- Table --- Cooking --- Diet --- Dietaries --- Gastronomy --- Nutrition --- Mad cow disease --- Spongiform encephalopathy, Bovine --- Cattle --- Prion diseases in animals --- Creutzfeldt-Jakob disease --- Food preparation --- Food preparation industry --- Food processing --- Food processing industry --- Food trade --- Agricultural processing industries --- Processed foods --- -Safety regulations --- -Virus diseases --- -Safety measures --- -Bovine spongiform encephalopathy --- -BSE (Disease) --- Foods --- -Food --- Sécurité --- Règlements --- Virus diseases --- Food technology --- Processing --- Primitive societies --- Food industry and trade - Safety regulations - European Union countries --- Food - Safety measures - European Union countries --- CONSOMMATEURS ET CONSOMMATION --- PROTECTION

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SOMMAIRE.- Introduction.- Les encéphalopathies spongiformes transmissibles animales.- La tremblante naturelle du mouton (ou scrapie).- L'encéphalopathie spongiforme bovine ou Maladie des vaches folles.- Les autres encéphalopathies spongiformes animales.- Les encéphalopathies spongiformes transmissibles humaines.- Le Kuru.- La maladie de Creutzfeldt-Jacob (MCJ).- Le syndrome de Gerstmann-Sträussler-Scheinker (SGSS).- L'insomnie fatale familiale (IFF).- La paraparésie spastique (PS).- Le prion.- Historique.- Les aspects génétiques.- Les aspects biochimiques.- Les fonctions biologiques de la prion-protéine.- La diversité des prions : les diverses "souches".- Essai de synthèse : les théories du prion.- Les risques de transmission accidentelles des maladies à prion.- Précautions à prendre et recommandations.- Les essais thérapeutiques.- Conclusion.

Semiology. Diagnosis. Symptomatology --- Animaux [Maladies à prions chez les ] --- BSE (Disease) --- BSE (Maladie) --- BSE (Ziekte) --- Besmettelijke ziekten --- Besmettelijke ziekten bij dieren --- Bovine spongiform encephalopathy --- CJD (Disease) --- Communicable diseases --- Communicable diseases between animals and man --- Communicable diseases in animals --- Contagion and contagious diseases --- Contagious diseases --- Creutzfeldt-Jakob [Ziekte van ] --- Creutzfeldt-Jakob disease --- Creutzfeldt-Jakob syndrome --- Dieren [Prionziekten bij de ] --- Dierenepidemieen --- Encepholopathies [Spongiform ] --- Encéphalopathie spongiforme --- Encéphalopathie spongiforme bovine --- Epidemieen bij dieren --- Epidemies chez les animaux --- Epizootic diseases --- Epizootieen --- Epizooties --- Gekkekoeienziekte --- Heidenhain syndrome --- Infectious diseases --- Infectious protein particles --- Jakob's disease --- Jakob-Creutzfeldt disease --- Jakob-Creutzfeldt syndrome --- Jakob-Creutzfeldt-ziekte --- Kourou --- Kuru --- Maladie de Creutzfeldt-Jakob --- Maladie de la mort souriante --- Maladie de la vache folle --- Maladie des vaches folles --- Maladies contagieuses --- Maladies contagieuses chez les animaux --- Maladies contagieuses entre les animaux et l'homme --- Maladies microbiennes des animaux --- Maladies à prions --- Maladies à prions chez les animaux --- Microbial diseases in animals --- Microbial diseases in man --- Microbiele ziekten van de dieren --- Overdraagbare ziekten tussen dier en mens --- Prion diseases --- Prion diseases in animals --- Prion infections --- Prions --- Prions [Maladies à ] --- Prionziekten --- Prionziekten bij de dieren --- Protein particles [Infectious ] --- Spastic pseudosclerosis --- Spongiform encephalopathies --- Spongiform encephalopathy --- Spongiform encephalopathy [Bovine ] --- Spongiforme encefalopathie --- Sub-acute spongiform encephalopathy --- Subacute spongoform encephalopathy --- Transmissible spongiform encephalopathies --- Unconventional slow virus diseases --- Vache folle [Maladie de la ] --- Vaches folles [Maladies des ] --- Ziekten [Besmettelijke ] --- Ziekten [Prion] --- Zoonoses --- Zoonotic diseases --- Zoönosen --- Zymotic diseases --- Prion diseases. --- Creutzfeldt-Jakob disease. --- Prion Diseases. --- Creutzfeldt-Jakob Syndrome. --- Encephalopathies, Spongiform --- Subacute spongiform encephalopathy --- Slow virus diseases --- Central nervous system --- Presenile dementia --- Diseases --- Creutzfeldt-Jakob Syndrome --- Encephalopathy, Bovine Spongiform --- Encephalopathy, Bovine Spongiform.