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The short chain fatty acids (SCFA) are represented by the acetic, propionic and butyric acids. Since searchers made on these acids helped to highlight their implications in many physiopathological mechanisms, their dosage was found to be an important challenge. Unfortunately, the determination of these acids is not as easy, due to several problems: they are found in the blood at very low concentrations (10-100 µmol/L), moreover, their great structure analogy complex their differentiation. Thus, it is necessary to develop an analytical method that is sufficiently sensitive and specific, while keeping the benefits that must maintain a routine assay: rapid, inexpensive, robust and reproducible. Simple separation techniques such as liquid chromatography (HPLC), gas chromatography (GC) and dosage by spectrophotometric showed their limitations, and are not adapted to the determination of the ACCC in human blood. Mass spectrometry has proven to be a technique of choice for the dosage of these acids. In addition, steps of sample pretreatment can reach this ultimate goal to develop a routine technique suitable for the determination of the ACCC. Currently, analytical techniques are sufficiently sensitive and specific to allow the determination of the ACCC in blood. However, most solvents (even high quality) are contaminated with more or less important traces of acetate. This contamination interferes with the determination of the ACCC and makes it particularly difficult Les acides carboxiliques à chaine courte (ACCC) sont représentés par les acides acétique, propionique et butyrique. Depuis que des recherches portées sur ces acides ont permis de mettre en évidence leurs implications dans de nombreux mécanismes physiopathologiques, leur dosage s’est révélé être un enjeu important. Malheureusement, le dosage de ces acides n’est pas aussi facile, et ce, en raison de plusieurs problèmes : ils sont retrouvées dans le sang à de très faibles concentrations (comprises entre 10 et 100 µmol/L), de plus, leur grande analogie de structure rend leur différenciation complexe. Il est ainsi nécessaire de développer une méthode analytique qui soit suffisamment sensible et spécifique, tout en gardant les avantages que doit garder une méthode de dosage de routine : c’est-à-dire rapide, peu chère, robuste et reproductible. Les techniques de séparation simples comme la chromatographie liquide (HPLC), la chromatographie gazeuse (GC) et un dosage par spectrophotométrie ont montré leurs limites, en ne sont pas adaptées au dosage des ACCC dans le sang humain. La spectrométrie de masse s’est révélée être une technique de choix pour le dosage des acides. De plus, des étapes de prétraitement de l’échantillon permettent de rejoindre cet objectif ultime qui est de développer une technique de routine adaptée au dosage des ACCC. Actuellement, les techniques analytiques sont suffisamment sensibles et spécifiques pour permettre le dosage des ACCC dans le sang. Cependant, il reste un problème dû au fait que la plupart des solvants (même ceux d’excellente qualité) sont contaminés par des traces plus ou moins importantes d’acétate. Cette contamination interfère avec le dasage des ACCC et le rend particulièrement difficile

Fatty Acids, Volatile

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Bacteria, Anaerobic --- Feces --- Fermentation --- Fatty Acids, Volatile --- metabolism --- microbiology --- analysis

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Fatty Acids, Volatile --- Fatty acids --- Intestines --- Acides gras --- Intestins --- physiology --- Metabolism --- Physiological effect --- Métabolisme --- Digestion --- Trouble digestif --- Digestive disorders --- Acide gras --- Glucide --- Carbohydrates --- Nutrition humaine --- human nutrition --- Intestin --- intestines --- Fermentation --- Métabolisme énergétique --- Energy metabolism --- Métabolisme --- physiology.