Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Cooking, Dutch.

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Cooking, Dutch. --- Kookboeken. --- Kookkunst.

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Een bibliografisch overzicht.

Cooking --- Cooking, Dutch

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd. Met curieuze details, smakelijke weetjes en meer dan zestig recepten uit kookboeken van 1580 tot en met 1980 gaat 'Luilekkerland' snoepend door de Hollandse keuken van weleer."

History of the Netherlands --- Nutritionary hygiene. Diet --- Cooking, dutch --- Housekeeping --- cookbooks --- Noord-Brabant (Prov.) --- Netherlands --- History --- geschiedenis --- gastronomie --- Noord-Brabant [province]

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Housekeeping --- Geschiedenis van de nieuwe tijden --- Histoire des temps modernes --- Recepten (kookkunst) --- Recettes culinaires --- Confectionery. --- Cooking, Dutch. --- Perfumes. --- Perfumes --- Confectionery --- Cookery, Dutch --- 665.57 --- 664.85 --- 641.5 --- Dutch cooking --- Confectionary --- Confections --- Sweets --- Cooking --- Food --- Desserts --- Perfumery --- Cosmetics --- Essences and essential oils --- Odors --- Toilet preparations --- Cooking, Dutch --- Alimentation --- Histoire