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"Du simple rituel d'abattage au tourisme halai, en passant par les aliments, les médicaments et la mode, le marché halai s'étend aujourd'hui sur tous les continents. Qu'est-ce qui a rendu possible un tel élargissement du "système halai"? Du coeur des abattoirs jusqu'aux comités où se décide ce qui est "charia-compatible" et ce qui ne l'est pas, ce livre brillant et passionnant raconte la rencontre improbable entre le fondamentalisme islamique et le néo-libéralisme. Il montre d'une part que le marché halai, loin de reposer sur une tradition, est une invention récente, et d'autre part que celle-ci n'aurait pas été possible si les intérêts marchands ne passaient pas dans ce domaine avant la neutralité des États et la liberté religieuse. Il éclaire d'un jour nouveau les controverses qui divisent la société française: l'abattage rituel et le bien-être animal, les repas halal dans les institutions publiques ou les entreprises, le voile et le burkini, etc. Un ouvrage indispensable pour comprendre les enjeux réels des polémiques récurrentes."--Page 4 de la couverture.

BPB1703 --- Abattage d'animaux --- Halal --- Islam --- Slachten van dieren --- Aliments halal --- Consommateurs appartenant à des minorités --- Aspect économique --- Aspect social --- Alimentation --- Halal food industry --- Muslims --- Food --- Dietary laws --- Standards --- Social life and customs --- Religious aspects --- islám --- ισλαμισμός --- Iżlam --- islamas --- islams --- islamismo --- islam --- iszlám --- ислям --- ислам --- mahomedanism --- islamism --- moslimský veriaci --- islámské náboženství --- sunita --- islámská církev --- mohammedanisme --- šíita --- mohamedanizmus --- muslimi --- muhamedanisme --- mohamedánstvo --- Mohammedanism --- muhameedlus --- suna --- muhamedānisms --- muslimské náboženství --- muhamettilaisuus --- mahometonybė --- mešita --- Muhamedanizëm --- dzīvnieku kaušana --- állatok levágása --- tăierea animalelor --- eläinten teurastus --- slachten van dieren --- klanje životinja --- slaughter of animals --- porážka zvířat --- σφαγή ζώων --- sacrificio de animales --- therje e kafshëve --- slagtning --- Schlachtung --- abate de animais --- ubój zwierząt --- slaktning --- macellazione di animali --- loomade tapmine --- клане на животни --- zakol --- qtil tal-annimali --- клање животиња --- skerdimas --- usmrtenie zvierat --- колење животни --- stunning of animals --- étourdissement d'animal --- gyvulių pritrenkimas --- atordoamento do animal --- slagtning af dyr --- abattage de bétail --- lauksaimniecības dzīvnieku kaušana --- karjan teurastus --- therje e gjësë së gjallë --- abate de gado --- sacrificarea animalelor --- tăierea șeptelului --- karja tapmine --- bedøvelse af dyr --- dyrebedøvelse --- slagtning af kvæg --- bedövning av djur --- Betäubung von Schlachttieren --- zabijačka --- Viehschlachtung --- mpirje e kafshëve --- porážka hospodářských zvířat --- loomade uimastamine --- eläinten tainnutus --- porážka jatočného dobytka --- macellazione di bestiame --- omráčenie zvierat --- stordimento di bestiame --- lauksaimniecības dzīvnieku apdullināšana --- matanza de ganado --- slakt av boskap --- slachten van vee --- verdoving van dieren --- omračování zvířat --- slaughter of livestock --- klanje stoke --- marú ainmhithe --- Ioslam --- Muslims - Dietary laws --- Food - Standards --- Muslims - Social life and customs --- Food - Religious aspects - Islam