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Les sols remplissent des services écosystémiques indispensables à la vie humaine parmi lesquels celui d’approvisionnement en aliments et de régulation, par le stockage, la transformation et le transfert, de l’eau et des éléments tels que le carbone, l’azote... La matière organique est un élément déterminant du maintien de ces services de par son incidence sur la structure physique des sols, leurs caractéristiques chimiques et leur activité biologique. De fait, si le retour au sol de la matière organique issue du compostage des déchets et des produits résiduaires organiques est une pratique ancestrale, son intérêt ressurgit aujourd’hui face aux défis démographiques, alimentaires, climatiques et sociétaux auxquels nous sommes confrontés. L’un des intérêts du procédé, et non des moindres, réside également dans sa robustesse et sa rusticité. Pour autant, des points de vigilance demeurent tant côté impacts du procédé que côté qualité des composts. Cet ouvrage fait le point sur les avancées scientifiques et techniques effectuées ces dernières années dans le domaine du compostage et des composts. Élaboré en quatre parties, il traite des processus, des effets et des déterminants des procédés par aération forcée ; des intérêts écologiques et agronomiques des composts ; des risques sanitaires et environnementaux associés au procédé et à l’apport au sol de composts et la dernière partie est dédiée à une approche substrat de la filière ainsi qu’à une revue des modalités d’usage des composts en agriculture classique et biologique.
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Déchets --- Compostage
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COMPOSTAGE --- DEVELOPPEMENT DURABLE --- ENVIRONNEMENT --- COMPOSTAGE --- DEVELOPPEMENT DURABLE --- ENVIRONNEMENT
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Green manuring --- Vermicomposting --- Mulching --- Compostage. --- Lombricompostage. --- Paillage
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Toilettes (pièces) --- Fèces --- Compostage. --- Conception et construction --- Aspect environnemental
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Le Niger, pays sahélien est confronté à plusieurs enjeux environnementaux (désertification, changement climatique, insécurité alimentaire). Capitale du Niger, Niamey comme la plupart des villes africaine est confronté à un problème de gestion des déchets solides notamment dû un cadre institutionnel et juridique faible, au d’infrastructures et équipements adéquat et à l’absence de stratégie de traitement de ces déchets. La présente étude vise à prospecter quelques techniques de valorisation des déchets bio-organique notamment le compostage et la biométhanisation. En effet, les déchets organiques représentent au moins 27% des déchets solides ménagers dans la ville soit 100 959,08t/an. Ils sont essentiellement produits par les ménages, les marchés, les hôtels et les restaurants. Dans la ville quelques initiatives existent notamment en ce qui concerne la valorisation des déchets organiques. L’expérimentation du compostage en fosse à partir des déchets ménagers a permis de suivre quelques paramètres physico-chimiques. Le pH a varié de 8,7 au début à 8,94 et le taux d’humidité est passé de 42,35 % une semaine après la mise en fosse à 54,6 % à la fin du processus. Avec le compost mûr on a pu relever les résultats suivants : des teneurs de carbone de 20,56 %, de matière organique de 35,36 %, d’azote 1,4%, de phosphore 8312,3 ppm et de potassium 17,85 meq/100g et un rapport C/N assez acceptable de 14,68. Toute ces valeurs dénotent de la qualité du compost obtenu. La valorisation des dechets organiques peut sans doute constituer atout pour la ville.
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La gestion des déchets ménagers est un problème majeur depuis des décennies dans les pays en voie de développement comme Haïti, notamment dans la ville de Jérémie qui connaît une croissance démographique élevée. Dans le but de trouver des stratégies pour une meilleure gestion, cette étude a été réalisée dans la ville de Jérémie entre mars et juin 2022. Elle visait à contribuer à la mise en place d’un système de collecte sélective des déchets solides ménagers et au compostage de ces derniers aux fins de production de biofertilisant pour le développement durable de l’agriculture urbaine et périurbaine. A cet effet, la démarche méthodologique s’articulait autour de 3 grandes étapes : Enquête auprès des échantillons de ménages et des personnes cadres de la mairie ; Collecte et compostage des déchets solides ménagers biodégradables et Analyse des paramètres physico-chimiques des composts produits. Pour y parvenir, 45 ménages repartis en 3 groupes (zones) cibles et 3 responsables de la Mairie ont été enquêtés. Trois (3) bacs ont été utilisés pour le compostage des déchets solides ménagers. Les résultats de l’enquête ont révélé que 91% des ménages ont utilisés des poubelles sans faire le tri. Cependant, les résultats de tri dans les ménages au sein des groupes (Alain Clérié, Bordes, Mackandal) ont rélevé respectivement de 73%, 91% et 60%. La production moyenne journalière des DSM a été estimée respectivement dans les groupes (Alain Clérié, Bordes, Mackandal) de 0,39 ± 0,03 kg/hab ; 0,56±0,04 kg/hab et 0,25±0,03 kg/hab. À l’issu des trois groupes de ménages, Trois composteurs ont été mis en place : [Groupe 1 (569,68 kg de déchets + 28,48 kg de bagasse) ; Groupe 2 (677,91 kg de déchets + 33,89 kg de bagasse) et Groupe 3 (429,19 kg de déchets + 21,46 kg de bagasse)] pour donner des rendements respectifs : 58% ; 53% et 62%. Les résultats des paramètres physico-chimiques ont révélé que le compost du groupe Alain Clérié a donné la meilleure teneur en (N-P-K) (12,82 kg/t N ; 5,68 kg/t P et 22,87 kg/t K) par rapport aux groupes de Bordes (10,17 kg/t N ; 4,88 kg/t P et 18,77 kg/t K) et de Mackandal (11,41 kg/t N ; 5,42 kg/t P et 21,09 kg/t K). Les rapports C/N d'Alain Clérié, Bordes et Mackandal ont été respectivement : 10,82 ; 11,65 et 10,69. Ces résultats obtenus sont en accord avec la norme NFU44051. Cette étude a permis de mettre en évidence le potentiel de production des déchets solides ménagers dans la ville de Jérémie. La valorisation de ces DSMs par le compostage pourrait être une alternative à la gestion durable de l’environnement mais aussi dans la contribution au développement de l’agriculture urbaine dans la ville de Jérémie. Household waste management has been a major problem for decades in developing countries like Haiti, especially in the city of Jeremie, which is experiencing high population growth. With the aim of finding strategies for better management, this study was carrie dout in the city of Jeremie between March and June 2022. It aimed to contribute to the establishment of a system for the selective collection of household solid waste and the composting of the latter for the purpose of producing biofertilizer for the sustainable development of urban and peri-urban agriculture. To this end, the methodological approach was articulated around 3 main stages: Survey of samples of households and executives of the town hall; Collection and composting of biodegradable household solid waste and Analysis of the physico-chemical parameters of the composts produced. To achieve this, 45 households divided into 3 target groups (areas) and 3 officials from the Town Hall were surveyed. Three (3) bins were used for composting household solid waste. The survey results revealed that 91% of households used trash cans without sorting. However, the sorting results in the households within the groups (Alain Clérié, Bordes, Mackandal) were respectively 73%, 91% and 60%. The average daily production of MSW was estimated respectively in the groups (Alain Clérié, Bordes, Mackandal) at 0,39 ± 0.03 kg/hab; 0,56 ± 0,04 kg/hab and 0,25 ± 0,03 kg/hab. At the end ofthe three groups of households, three composters were set up: [Group 1 (569,68 kg ofwaste + 28,48 kg of bagasse); Group 2 (677,91 kg of waste + 33,89 kg of bagasse) and Group 3 (429,19 kg of waste +21,46 kg of bagasse)] to give respective yields: 58%; 53% and 62%. The results of the physico-chemical parameters revealed that the Alain Clérié group's compost gave the best (NPK) content (12,82 kg/t N; 5,68 kg/t P and 22,87 kg/t K) compared to the Bordes (10,17 kg/t N; 4,88 kg/t P and 18,77 kg/t K) and Mackandal(11,41 kg/t N; 5,42 kg/t P and 21,09 kg/t K). The C/N ratios of Alain Clérié, Bordes and Mackandal were respectively: 10,82; 11,65 and 10,69. These results obtained are inaccordance with the NFU44051 standard. This study made it possible to highlight the potential to produce household solid waste in the city of Jeremie. The recovery of these DSMs by composting could be an alternative to the sustainable management of the environment but also in the contribution to the development of urban agriculture in the city of Jeremie.
Compostage --- déchets biodégradables --- valorisation --- maraîchage --- Jérémie --- Composting --- biodegradable waste --- recovery --- market gardening --- Jeremie --- Sciences du vivant > Agriculture & agronomie
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Compost industry --- Refuse disposal industry --- Organic wastes --- Compost --- Déchets --- Déchets organiques --- Recycling --- Industrie --- Elimination --- Recyclage --- Compostage --- Dechets --- Collecte selective --- Cas, Etudes de --- Ressources Internet --- Compostage - Pays de l'Union europeenne - Cas, Etudes de --- Dechets - Collecte selective - Pays de l'Union europeenne - Cas, Etudes de --- Compostage - Ressources Internet --- Politique et protection de l'environnement
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Déchet industriel --- Industrial wastes --- Élimination des déchets --- Waste disposal --- Traitement des eaux usées --- Wastewater treatment --- Méthane --- Methane --- Compostage --- Composting --- Pollution --- Methane. --- Factory and trade waste. --- Industrial waste treatment
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