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Ce livre analyse la dégradation physique et sportive dans une perspective plus globale dans laquelle de nombreux troubles, diverses pathologies, allergies, maladies auto-immunes, etc., connaissent une croissance sans précédent. L’épigénèse décrit la façon dont nos gènes, sous l’influence de facteurs environnementaux, s’expriment ou non pour contribuer à notre santé. Leur intervention harmonieuse, sous l’effet de l’entraînement et de notre alimentation, constitue aussi la clef de la réponse à l’exercice. L’expression de nos gènes dépend aussi de messages en provenance de notre microbiote et de notre système immunitaire. En cas de déséquilibre ou en présence de déficits, les adaptations ne se font plus. L’épinutrition décrit la façon d’optimiser l’expression des gènes de nos tissus et des bactéries qui colonisent nos intestins, pour un capital santé-performance optimal.

Functional foods. --- Trace elements in nutrition. --- Probiotics. --- Prebiotics. --- Sports --- Epigenesis --- Aliments fonctionnels --- Micronutrition --- Probiotiques --- Prébiotiques --- Épigenèse génétique. --- Psychological aspects. --- Aspect physiologique --- Aliments fonctionnels. --- Épigenèse génétique

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Un état des connaissances scientifiques disponibles afin de fournir une base de référence aux chercheurs, ingénieurs et techniciens qui se consacrent au développement de ces aliments, ainsi qu'aux spécialistes de la nutrition ou de l'alimentation qui tentent d'améliorer la communication vers le consommateur. ©Electre 2018

Aliments fonctionnels --- agroalimentaire --- composition chimique --- métabolisme lipidique --- métabolisme protéique --- nutrition --- Nutrition --- Nutritional Physiological Phenomena --- Nutrition Disorders --- Nutritional Requirements --- Functional Food --- Food Safety --- Nutrition - handbooks

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Comment notre alimentation peut-elle occasionner des douleurs ? En quoi consiste ce lien étonnant ? Quel est le rôle de l’intestin, et celui de notre système immunitaire ? Comment notre alimentation et certains nutriments peuvent-ils influer sur ces phénomènes ? Pour quels résultats ? Sont-ils durables ?Cette nouvelle édition, entièrement révisée, de Micronutrition et fibromyalgie allie connaissances fondamentales et expérience de terrain, acquises notamment ces dix dernières années auprès de patients fibromyalgiques. Elle propose une synthèse cohérente et une prise en charge très détaillée. Étayé d’une bibliographie fournie, illustré de figures pédagogiques et d’encadrés documentés, cet ouvrage s’adresse à toutes celles et ceux qui, dans leur quotidien, dans leur travail ou par curiosité, sont confrontés à la douleur chronique.

Fibromyalgia. --- Nutrition Therapy. --- Nutritional Sciences. --- Nutritional Physiological Phenomena. --- Pain Measurement. --- Functional Food. --- Fibromyalgie. --- Douleur --- Nutrition. --- Aliments fonctionnels. --- Évaluation. --- Fibromyalgia --- Pain Measurement --- Diet, Food, and Nutrition --- Nutritional Physiological Phenomena --- Micronutrients --- Nutrition Therapy --- Nutritional Sciences

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Professional-Patient Relations. --- Nutrition Therapy. --- Diet Therapy. --- Pharmacies. --- Directive Counseling. --- Consumer Health Information. --- Diétothérapie. --- Aliments fonctionnels. --- Éducation nutritionnelle. --- Conseil à l'officine. --- Thérapie nutritionnelle. --- Diétothérapie. --- Pharmacies. --- Relations entre professionnels de santé et patients.

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De plus en plus de propriétaires de chiens et de chats montrent une aversion vis-à-vis des traitements « chimiques ». Cela se traduit par un intérêt croissant pour les médecines non conventionnelles et les produits « naturels ». Devant le dévelop-pement important de présentations vétérinaires, il est nécessaire de fournir au praticien un état des lieux des connais-sances concernant les nutraceutiques. La première partie de ce Vade-Mecum présente une fiche détaillée des nutraceu-tiques actuellement disponibles sous une forme orale vétérinaire. La seconde partie donne une vision synthétique de l'intérêt des nutraceutiques en fonction des indications les plus fréquentes en médecine vétérinaire pour les animaux de compagnie. Ce guide thérapeutique aborde des maladies chroniques telles que l'arthrose et l'atopie, les troubles digestifs ou urinaires, les maladies infectieuses, la gériatrie et les troubles du comportement.

Functional Food --- Dog Diseases --- Cat Diseases --- Complementary Therapies --- Médicaments vétérinaires. --- Aliments fonctionnels --- Chien --- Chat domestique --- Médecines alternatives --- therapeutic use. --- therapy. --- therapy. --- veterinary. --- Emploi en thérapeutique --- Maladies --- Thérapeutique --- Maladies --- Thérapeutique --- Chez les animaux