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Year: 1904 Publisher: Paris : Dunod,
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Alimentos --- Control de alimentos. --- Análisis.
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ISBN: 011950474X 9780119504743 Year: 1972 Publisher: Geneva : World Health Organization,
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Alimentos(Conservacao). --- Enzymes --- Food additives --- Starch --- Toxicology.
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Year: 2021 Publisher: Santiago de Chile : RIL editores : Ediciones Universidad Santo Tomás,
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Food --- Microbiología de alimentos. --- Control de alimentos. --- Safety measures. --- Microbiology.
Periodical
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diet --- measurement metrics --- sustainability --- nutrition --- food --- Food --- Aliments --- Alimentos --- Analysis --- Composition --- Analyse --- Análisis --- Composición --- Chemistry of food --- Food, Chemistry of --- Analysis of food --- Chemistry, Technical --- Sanitary chemistry --- Comestibles --- Productos alimenticios --- Alimentos ahumados --- Alimentos congelados --- Alimentos dietéticos --- Alimentos fermentados --- Alimentos funcionales --- Alimentos halal --- Alimentos irradiados --- Alimentos naturales --- Alimentos para animales --- Alimentos para niños --- Alimentos preparados --- Alimentos sintéticos --- Alimentos transgénicos --- Azúcar --- Bebidas --- Carne --- Cereales --- Comida basura --- Conservas --- Embutidos --- Frutas --- Frutos secos --- Huevos --- Legumbres --- Mariscos --- Miel --- Pescado --- Plantas comestibles --- Aditivos alimentarios --- Alergia a los alimentos --- Alimentación --- Ayuda alimentaria --- Bromatología --- Cocina --- Condimentos --- Delitos alimentarios --- Gastronomía --- Industria alimentaria --- Nutrición --- Productos agrícolas --- Tecnología de los alimentos --- Foods --- Primitive societies --- Dinners and dining --- Home economics --- Table --- Cooking --- Diet --- Dietaries --- Gastronomy --- Nutrition --- Chemistry --- Food Analysis --- Nutritive Value --- Food Analysis. --- Nutritive Value.
Book
ISBN: 9978105689 9978104119 9789978104118 9978104666 9789978104668 9789978105689 Year: 2020 Publisher: Quito : Editorial Abya-Yala,
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Hacer un balance crítico de los diez años de vigencia de la Ley Orgánica de Régimen de Soberanía Alimentaria es uno de los objetivos principales que han propuesto los autores de este libro, Analizar los límites y ventajas de este cuerpo normativo, establecer su relación con la nutrición y la comercialización y, finalmente, identificar experiencias territoriales más allá de la ley, hacen parte de este balance. El texto hay que leerlo en el marco de las tensiones entre el modelo agrícola dominante que estandariza los sistemas de producción.consumo de alimentos y las agriculturas familiares, campesinas, indígenas y comunitarias que en base a su diversificación productiva, conservan los agroecosistemas y reactivan los patrimonios agroalimentarios como elementos estratégicos para un Buen Vivir rural en el contexto del cambio climático. El libro concluye que la lucha por la soberanía alimentaria no debe agotarse en la esfera del discurso jurídico y normativo. En su lugar, la propuesta revaloriza las reivindicaciones históricas de las luchas indígenas y campesinas y hace de sus principales demandas, principios para la construcción de un programa agrario transformador.
Geography --- Seguridad alimentaria --- Abastecimiento de alimentos --- Agricultura --- Ecuador. --- Ecuador
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Year: 2020 Publisher: Madrid : Dykinson,
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Food supply. --- International law. --- Alimentos --- Derecho internacional. --- Abastecimiento.
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Year: 2020 Publisher: Madrid : Dykinson,
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Food supply. --- International law. --- Alimentos --- Derecho internacional. --- Abastecimiento.
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Year: 2020 Publisher: Madrid : Dykinson,
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Food supply. --- International law. --- Alimentos --- Derecho internacional. --- Abastecimiento.
Book
ISBN: 0128115203 0128111992 9780128111994 9780128115206 Year: 2017 Publisher: Academic Press
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Biotecnología de Alimentos (70982206) --- Bibliografía recomendada --- Food --- Microbiology. --- Sanitary microbiology --- Bacteriology
ISBN: 1423727401 9781423727408 9213225369 9789213225363 Year: 2004 Publisher: Santiago de Chile : CEPAL,
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Transgenic organisms. --- Transgenic organisms --- Tecnología de alimentos. --- Biotecnología. --- Environmental aspects.
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