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Les produits de terroir : l'empreinte de la ville
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Authors:
Marache, Corinne
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Meyzie, Philippe
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Ferrière Le Vayer, Marc de
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Ville et valorisation des produits de terroir : sources, méthodes et enjeux à l'échelle européenne (Congrès)
ISBN: 9782753541719 9782869064027 Year: 2015 Publisher: Rennes : Tours : Presses universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais,
ISBN: 9782753541719 9782869064027 Year: 2015 Publisher: Rennes : Tours : Presses universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais,
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Produits du terroir --- Sociologie urbaine. --- Histoire. --- Aspect social.
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