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Ce livre décrit les multiples facettes du verre, ce matériau extraordinaire qui a toujours suscité la fascination et traversé des millénaires, omniprésent dans l'architecture et dans notre vie quotidienne. Deux caractéristiques remarquables distinguent le verre : sa transparence exceptionnelle, une rareté parmi les matériaux minéraux pouvant être fabriqués en grandes quantités, et sa viscosité extrêmement variable sur une large plage de température, permettant des procédés de mise en forme industrielle uniques. À travers une narration qui entremêle histoire, science, industrie et économie, cet ouvrage propose une exploration captivante de la singularité du verre. Il souligne comment ses propriétés uniques l'ont maintenu à une place privilégiée, en détaillant son évolution à travers les époques. En suivant ce parcours au fil des très belles illustrations, les lecteurs découvriront une histoire riche d’enseignements, révélant l'influence du verre sur divers aspects de notre vie et de notre culture.

Glass manufacture --- Glass art. --- Glass --- Art du verre. --- Verre --- Verre. --- History. --- Utilization --- History --- Fabrication --- Histoire. --- Utilisation --- Propriétés physico-chimiques

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Over the last decades, the study of surfactants (detergents, for example) has been profoundly changed by ideas and techniques from physics, chemistry, and materials science. Among these are: self assembly; critical phenomena, scaling, and renormalization; high-resolution scattering, and magnetic resonance spectroscopy. This book represents the first systematic account of these new developments, providing both a general introduction to the subject as well as a review of recent developments. The book will be a very useful tool for the biophysist, biochemist or physical chemist working in the field of surfactants.

General biophysics --- Biomembranes --- 541.183 --- Surface active agents --- Micelles --- Emulsions --- #WSCH:MACR --- Mixtures --- Separation (Technology) --- Colloids --- Surfactants --- Chemistry, Organic --- Surface tension --- Wetting agents --- Contact systems. Adsorption. Surface chemistry --- 541.183 Contact systems. Adsorption. Surface chemistry --- Surface active agents. --- Micelles. --- Emulsions. --- Émulsions. --- Surfactants.