Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Honing is een van de eerste producten die de Fair Trade beweging commercialiseerde. Nochtans is er weinig literatuur aan gewijd, in tegestelling tot koffie, chocolade, bananen enz. De reden ligt waarschijnlijk in het feit dat honing geen exotisch product is en slechts een klein gedeelte van de wereldhandel vertegenwoordigt. In 5 hoofdstukken brengt dit boek ons informatie over honing, over bijenteelt in Mexico, bijenteelt en mondialisering, over eerlijke handel en zijn sociaal maar ook politiek gerichte impact.

Food science and technology --- Third World: economic development problems --- Mexico --- Aide aux pays en voie de développement --- Honing --- Mexique --- Miel --- Ontwikkelingshulp --- duurzame ontwikkeling --- eerlijke handel --- Developing countries: economic development problems