Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Functionele voedingsmiddelen onder de loep. Zijn ze essentieel voor een goede gezondheid? Wat zegt het etiket? Wetenschap of marketing? Moeten we meer consumeren om gezonder te worden? Kunnen we kanker voorkomen door gezonder te eten? Wat is het verschil tussen een probioticum en een prebioticum? Is soja gezond? Doet knoflook het cholesterolgehalte in ons bloed dalen? En wat zijn omega-3-vetzuren? Een toegankelijk en tegelijkertijd kritisch boek voor iedereen die gezond door het leven wil gaan. (Bron: www.lannoo.be)

voedingschemie --- voedingsvoorlichting --- Nutritionary hygiene. Diet --- voedingstherapie --- 613.2 --- 612.392 --- 628.4 --- functionele voedingsmiddelen --- voeding --- Dieet --- Voedingsgewoonten (voedselconsumptie) --- Voedingsingredienten --- Voedingsleer --- voedingsleer --- Gezondheid --- Voeding --- 613.21 --- Functionele voeding --- Voeding en gezondheid --- E100733.jpg --- Functionele voedingsmiddelen --- Marketing ; voedingsindustrie --- 612.392 Foodstuffs in general --- Foodstuffs in general --- Voedingsleer. Dieet --- Voedingsleer; algemeen --- Nutrition --- Health aspects --- Handbooks, manuals, etc. --- Dietetics --- Voedingsmiddelen --- Preventie --- Preventieve gezondheidszorg --- Vetzuren --- Probiotica --- Prebiotica --- Noten (vruchten) --- Knoflook --- Voedingsvezels --- Vermageren --- Flavonoïden --- Soja --- Voedingssupplementen --- Marketing --- Voedingsindustrie --- Provincie West-Vlaanderen --- Functioneel voedingsmiddel --- Voedingsmiddel --- Vetzuur --- Noot (vrucht) --- Voedingsvezel --- Vermagering --- Flavonoïde --- Voedingssupplement --- Gedrag --- Drank --- Financiewezen

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Kom je aan van aardappelen? Hoeveel cholesterol bevatten eieren? Zijn lightproducten goed of slecht? Is aspartaam kankerverwekkend? Beschermt knoflook tegen chronische ziekten? Hoe gezond is koffie? En zijn biologische voedingsmiddelen echt zoveel gezonder? Voeding is geen exacte wetenschap en in de massa aan voedingsinformatie is het steeds moeilijker te bepalen wat goed is en wat niet. Bovendien sturen marketingafdelingen van voedingsbedrijven vaak boodschappen de wereld in die helemaal niet of slechts gedeeltelijk wetenschappelijk correct zijn. Dat maakt het voor de consument allemaal nog complexer. Wat moet ik nu nog eten? Wie mag ik nog geloven? Word ik elke dag langzaam maar zeker vergiftigd? In Goed eten krijg je een duidelijk antwoord op de meest essentiële voedingsvragen. Het is verplichte lectuur voor iedereen die zich afvraagt of gezond eten überhaupt nog mogelijk is en die inziet dat kennis en wetenschap hand in hand moeten gaan om gezond te consumeren.

628.4 --- voedingsgewoonten --- voeding (lt) --- voedingsmiddelen (lt) --- voedingsleer --- 613.2 --- Voeding --- Voedingsmiddelen --- Gezondheid --- Voedingsleer; algemeen --- Voedingsleer --- Voedingsindustrie --- Voeding-Verzorging --- Voedselveiligheid --- Zwangerschap --- Dieetleer --- Vermageren --- Darmcarcinoom --- Preventieve gezondheidszorg --- Preventie --- Cardiologie --- Cholesterol --- Sport en voeding --- Sport --- Ecologische landbouw --- Natuurvoeding --- Vegetarisme --- Voedingssupplementen --- Hart- en vaatziekten --- Obesitas --- Voedingsmiddel --- Verzorging-Voeding --- Dieet --- Vermagering --- Darmkanker --- Biologische voeding --- Voedingssupplement --- Hart- en vaatziekte --- Veeteelt --- Tuinbouw --- Technologie --- Maatschappij --- Gerecht (voedsel) --- Drank

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Voedingsleer --- Voeding en gezondheid

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Voeding --- 641.18 --- 664 --- functionele voedingsmiddelen --- geneeskunde --- gezondheid --- nutritionele epidemiologie --- pathologie --- prebiotica --- probiotica --- voedingsgewoonten --- voedingsmiddelen --- voedingsmiddelenchemie --- voedingsmiddelenonderzoek --- voedingsmiddelentechnologie --- Functionele voedingsmiddelen --- Noten --- Prebiotica --- Probiotica --- Soja --- 613.2 --- Functionele voeding --- Voeding en gezondheid --- Alimentation/Nutrition --- Voedingsmiddelen --- Noten (vruchten) --- Gezondheid --- Preventie --- Cardiologie --- Kanker --- Chronische ziekten --- Flavonoïden --- Look --- Voedingssupplementen --- Suikerziekte --- Hart- en vaatziekten --- Voedingshygiëne --- Voedingsleer --- Diëten --- Voedingsmiddel --- Noot (vrucht) --- Chronische aandoening --- Flavonoïde --- Look (plant) --- Voedingssupplement --- Diabetes mellitus --- Hart- en vaatziekte --- Gedrag --- Drank --- Dieet

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedacht zijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciële vermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument. De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat is zeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geen antwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eens bewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidence based, zodat de antwoorden juist zijn. Daarmee maakt hij komaf met onverantwoorde beweringen van voedingsgoeroes, misplaatste acties van marketinglieden enz. Het boek is dan ook bestemd voor iedereen die betrouwbare informatie wil hebben.

Voedingsleer --- voedingsleer --- evidence-based --- Voeding --- Voeding. --- Nutritionary hygiene. Diet --- 628.4 --- Voedingsleer; algemeen