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UCLouvain (1)


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Language

French (1)


Year
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2015 (1)

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Book
Inégalité sociale et connaissance des parents immigrés face à l'alimentation de leurs enfants en Belgique
Authors: --- --- ---
Year: 2015 Publisher: Bruxelles: UCL. Faculté de santé publique,

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Abstract

Dans cette recherche, nous nous sommes intéressés à la population migrante, plus précisément des parents subsahariens. Nous avons voulu comprendre les connaissances qu'ils avaient par rapport à l'alimentation de leurs enfants dans le pays d'accueil. Dans le contexte d'immigration, les bonnes pratiques alimentaires étant compromises par l'inégalité sociale, les parents pourraient adopter des habitudes néfastes, avec pour conséquel,'lces le surpoids ou l'obésité de leurs enfants.Par ce travail, notre but était de relever différents facteurs pouvant influencer le comportement de santé des parents envers leurs enfants par rapport à l'alimentation. Notre question de recherche est : Quels sont les facteurs qui influencent le choix des aliments proposés par les parents immigrés à leurs enfants en Belgique? Pour parvenir à répondre à cette question, nous avions d'une part, la littérature qui nous a permis d'étayer notre sujet, et de l'autre part la recherche qualitative qui consistait à recueillir les données par les entretiens semi-directifs individuels aux intervenants. Les différents interviews ont été faits chez 13 parents africains subsahariens.Concernant les résultats obtenus lors de cette recherche, nous avons constaté que la majorité des parents avaient un manque de connaissances au niveau de l'équilibre alimentaire car ce dernier se basait sur les connaissances ultérieures. Les facteurs d'accessibilité financière jouant un rôle de facteur limitant dans leurs choix alimentaires.

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