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Un bilan des fouilles récentes dans les Alpes françaises du Nord. L'auteure montre comment les premières communautés ont tiré profit des ressources végétales, cultivées ou sauvages pour subvenir à leurs besoins : céréales pour l'alimentation, sapin, gui et if pour l'usage vétérinaire et sanitaire, etc. Elle aborde l'occupation des sites en fonction de la culture de plantes ou de la cueillette. ©Electre 2015
Plant remains (Archaeology) --- Agriculture, Prehistoric --- Restes de plantes (Archéologie) --- Agriculture préhistorique --- Archaeology --- Neolithic period --- Peasants --- Paleoethnobotany --- Agriculture --- Fossil ethnobotany --- Palaeoethnobotany --- Ethnobotany --- Paleobotany --- Peasantry --- Agricultural laborers --- Rural population --- Marks (Medieval land tenure) --- Villeinage --- New Stone age --- Stone age --- Archeology --- Anthropology --- Auxiliary sciences of history --- History --- Antiquities --- Archaeobotanical assemblages --- Archaeobotanical material --- Archaeobotanical remains --- Archaeobotany --- Archaeological plant remains --- Archaeology, Botanical --- Assemblages, Archaeobotanical --- Botanical archaeology --- Botany in archaeology --- Material, Archaeobotanical --- Phytoarchaeology --- Remains, Archaeobotanical --- Remains, Plant (Archaeology) --- Remains, Vegetal (Archaeology) --- Vegetal remains (Archaeology) --- Anthracology --- Prehistoric agriculture --- Prehistoric peoples --- Nutrition --- history. --- Methodology --- Food --- Restes de plantes (Archéologie) --- Agriculture préhistorique --- history
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Depuis une douzaine d'années, plusieurs fouilles archéologiques dans les Alpes françaises du Nord ont révélé la présence de macrorestes végétaux, dont de nombreuses graines carbonisées de plantes sauvages et cultivées. Cet ouvrage présente l'étude des vestiges botaniques (ou carpologie) de quatre sites alpins. Il s'agit en Isère, de l'abri-sous-roche de la Grande-Rivoire dans le Vercors et de l'abri-sous-bloc ALP 1 dans la Chartreuse ; en Savoie, du site de plein air du Chenet des Pierres en Tarentaise et de la grotte des Balmes en Haute-Maurienne. Ce livre a pour but de montrer comment les communautés humaines, il y a plus de 6 000 ans, tiraient profit de leurs ressources végétales, cultivées ou sauvages, pour subvenir à leurs besoins. Dans cette région aux biotopes variés et étagés, les céréales constituent la base de l'alimentation humaine, et sont probablement cultivées en altitude. La cueillette est pratiquée sur un large territoire, couvrant plusieurs étages de végétation. L'analyse carpologique de niveaux de bergerie nous permet de comprendre la façon dont les Hommes géraient les ressources végétales pour l'entretien du bétail. Plusieurs taxons, comme les céréales, le sapin, le gui et l'if sont reconnus pour leur usage vétérinaire et sanitaire. Enfin les données carpologiques contribuent à la compréhension de la fonction et de l'occupation des sites au sein du territoire alpin, ceci en fonction de la production et/ou de la consommation de plantes cultivées, d'un apport de la plaine ou encore de l'importance de la cueillette.
Archaeology --- botanique --- histoire --- alimentation --- archéologie --- Préhistoire
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Cet ouvrage dresse le bilan du sauvetage documentaire et scientifique, initié en 1994, d'une opération de fouille programmée qui s'est déroulée sur près de deux décennies entre 1972 et 1990. La grotte des Balmes est l'une des très rares cavités à avoir été fouillée dans les Alpes internes, aussi semblait-il indispensable d'en livrer les éléments, malgré des observations souvent lacunaires. Les résultats sont replacés dans un cadre chronoculturel et géographique qui n'a cessé de s'élargir à mesure que progressaient les travaux d'élaboration. La première étape fut un long travail de mise en ordre des documents qui s'est appuyé sur les acquis d'une ultime intervention de terrain, en 1994. Celle-ci a permis d'alimenter le dossier de la fonction des salles qui constituent ce gisement, par une caractérisation stratigraphique, sédimentaire et chronométrique très détaillée. Une fois établie cette séquence archéologique d'occupation, de 3500 à 950 av. n.è., la synthèse des données phase par phase aboutit au constat général de l'importance de ce secteur de haute Maurienne, que renforce la localisation privilégiée du promontoire des Balmes en aval du col du Mont Cenis. Les occupants ont tiré parti de cette situation pour diverses activités, parmi lesquelles le transfert de bien socialement valorisés s'illustre plus particulièrement, par l'élevage au Néolithique final, complété du stockage alimentaire ensuite, au Bronze final notamment. Nécessités économiques et culture matérielle révèlent une mobilité structurelle des populations, à vocation pastorale principalement, et le plus souvent à large échelle. Ainsi, les productions céramiques renvoient aussi bien au nord-est qu'au sud des Alpes, mais aussi au Midi et aux pourtours méridionaux du Massif central de façon plus surprenante. Cette publication fournit des corpus mobiliers qui sont appelés à constituer de solides référentiels chronoculturels dans une région qui en était dépourvue pour les Âges des métaux. Complété des…
Archaeology --- History --- archéologie --- grotte --- Néolithique --- âge du Bronze --- âge du Fer --- industrie lithique --- céramique --- parure --- outil en os --- outil en bois de cervidés --- mobilier métallique --- Antiquité --- macro-restes végétaux --- faune --- funéraire --- bergerie --- grotte des Balmes --- mobilier domestique
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Depuis quelques années, l'archéologie de la montagne connaît un indéniable regain d'intérêt. Les problématiques liées au statut des espaces d'altitude irriguent des programmes pluridisciplinaires, actuellement menés ou projetés dans les différents massifs européens. Dans ce contexte, les approches diachroniques et géoarchéologiques permettent désormais de mieux connaître des territoires qu'une absence de recherche et certains présupposés maintenaient encore naguère dans un état proche de la terra incognita. Cette dynamique est rythmée par toute une série de rencontres internationales dans laquelle s'inscrit la table ronde qui s'est déroulée au Musée-Muséum départemental de Gap entre le 29 septembre et le 1er octobre 2008. Les vingt-neuf contributions rassemblées dans le présent volume reflètent à la fois la diversité des zones étudiées et l'interdisciplinarité des recherches. Avec cette publication, nous espérons contribuer de façon significative au dialogue et à la coordination nécessaires entre les équipes de recherche se vouant à l'étude de la présence et de l'activité de l'homme au coeur des écosystèmes de moyenne et de haute montagne en Europe, des milieux bien particuliers, parfois difficiles à appréhender et trop longtemps restés en marge des terrains d'investigation de l'archéologie.
Landscape archaeology --- Human geography --- Mountains --- Archéologie du paysage --- Géographie humaine --- Montagnes --- Congresses --- Congrès --- Europe --- Antiquities --- Antiquités --- Archaeology --- Archéologie du paysage --- Géographie humaine --- Congrès --- Antiquités --- montagne --- impact humain --- acquisition de ressources naturelles --- dendrologie --- paléoenvironnement --- pastoralisme --- vie rurale --- human impact --- mountain --- natural resource procurement --- dendrology --- paleoenvironment --- pastoralism --- rural life --- European mountains
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