Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Food law and legislation --- Food industry and trade --- Political aspects --- Quality control --- Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission --- Codex alimentarius --- Industries agroalimentaires --- Lobbying --- Aliments --- Qualité --- Contrôle --- Droit --- Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius --- Agroalimentaire --- Agro-industrie --- Lobby --- Groupe d'intérêt --- Sécurité alimentaire --- Norme alimentaire --- BPB1207 --- Landbouw en voeding --- Landbouwindustrie --- Belangengroep --- Voedselveiligheid --- Voedingsnorm --- Food --- Food, Pure --- Pure food --- Commercial law --- Consumer protection --- Produce trade --- Food preparation industry --- Food processing industry --- Food trade --- Agricultural processing industries --- Processed foods --- Quality control&delete& --- Law and legislation --- Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. --- Food and Agriculture Organization of the United Nations. --- World Health Organization. --- Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, Commission du codex alimentarius --- Commission FAO/OMS du codex alimentarius --- Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias --- Comisión del Codex Alimentarius --- Codex Alimentarius Commission --- Programme mixte F.A.O./O.M.S. sur les normes alimentaires, Commission du codex alimentarius --- Commission F.A.O./O.M.S. du codex alimentarius --- Programa Conjunto F.A.O./O.M.S. sobre Normas Alimentarias --- Joint F.A.O./W.H.O. Codex Alimentarius Commission --- Joint FAO/WHO Food Standards Programme. --- Food processing --- Food technology --- Processing --- Political aspects. --- Codex alimentarius. --- Lobbying. --- Contrôle. --- Droit. --- potravinové zabezpečení --- toiduga kindlustatus --- pārtikas nodrošinājums --- sigurnost opskrbe hranom --- sigurtà tal-ikel --- securitate alimentară --- voedselzekerheid --- prehranska varnost --- Ernährungssicherheit --- élelmezésbiztonság --- безбедност на храна --- potravinová bezpečnosť --- seguridad alimentaria --- bezpieczeństwo żywnościowe --- fødevareforsyningssikkerhed --- slándáil bia --- aprūpinimo maistu saugumas --- sicurezza alimentare --- продоволствена сигурност --- food security --- επισιτιστική ασφάλεια --- segurança alimentar --- ruokaturva --- livsmedelstrygghet --- nedostatek potravin --- az élelmiszerellátás stabilitása --- disponibilidade de alimentos --- fødevareudnyttelse --- stabilnost opskrbe hranom --- inseguridad alimentaria --- utilización de los alimentos --- zapewnienie dostępu do żywności --- utilização dos alimentos --- piekļuve pārtikai --- Zugang zu Nahrungsmitteln --- pārtikas trūkums --- Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln --- Stabilität der Nahrungsmittelversorgung --- elintarvikkeiden käyttö --- apsirūpinimas maistu --- élelmiszerek felhasználása --- stabilnost preskrbe s hrano --- az élelmiszer-ellátás bizonytalansága --- użu tal-ikel --- voedselonzekerheid --- stabilitatea aprovizionării cu alimente --- stabilus maisto tiekimas --- insegurança alimentar --- stabilità dell'approvvigionamento alimentare --- élelmiszer-hasznosítás --- ruoan saatavuus --- stabilita dodávek potravin --- využívanie potravín --- продоволствена несигурност --- insécurité alimentaire --- stabilność dostaw żywności --- disponibbiltà tal-ikel --- prístup k potravinám --- zabezpečení potravin --- razpoložljivost hrane --- potravinová neistota --- bizonytalan élelmiszer-ellátás --- sécurité alimentaire quantitative --- insecuritate alimentară --- az élelmiszerhez való hozzáférés --- fødevareusikkerhed --- food insecurity --- stabilność zaopatrzenia w żywność --- stabilité de l’approvisionnement alimentaire --- nuqqas ta’ sigurtà tal-ikel --- elintarvikeketjun vakaus --- aprūpinimas maistu --- fødevaretilgængelighed --- zanesljiva preskrba s hrano --- aċċess għall-ikel --- suffisance alimentaire --- pārtikas nodrošinājuma trūkums --- pārtikas lietošana --- stabbiltà tal-provvista tal-ikel --- disponibilidad de alimentos --- access to food --- πρόσβαση σε τρόφιμα --- élelmiszer-hozzáférés --- disponibilité alimentaire --- acces la alimente --- dostęp do żywności --- pārtikas izmantošana --- disponibilitatea alimentelor --- nepietiekams pārtikas nodrošinājums --- accesso al cibo --- neustrezna prehranska varnost --- utilizarea alimentelor --- varnost preskrbe s hrano --- estabilidad del abastecimiento en alimentos --- stability of food supply --- dostupnost hrane --- pārtikas apgādes stabilitāte --- επισιτιστική ανασφάλεια --- χρήση τροφίμων --- brak bezpieczeństwa żywnościowego --- estabilidade do abastecimento alimentar --- dostępność żywności --- beschikbaarheid van voedsel --- stabilita dodávok potravín --- elintarvikkeiden saatavuus --- izkoristek hrane --- използване на храните --- elintarviketurva --- élelmiszerekhez való hozzáférés --- slándáil an tsoláthair bia --- pārtikas pieejamība --- nesigurnost opskrbe hranom --- zajištění potravin --- tápanyag-felhasználás --- σταθερότητα του εφοδιασμού με τρόφιμα --- insicurezza alimentare --- puutteellinen elintarviketurva --- dostop do hrane --- διαθεσιμότητα τροφίμων --- wykorzystanie żywności --- acesso a alimentos --- přístup k potravinám --- élelemhez való hozzáférés --- food utilisation --- suficiência alimentar --- sufficienza alimentare --- toidujulgeolek --- достъп до храна --- pristup hrani --- toegang tot voedsel --- стабилност на снабдяването с храни --- pārtikas nepietiekamība --- dostupnosť potravín --- az élelmiszer rendelkezésre állása --- disponibilità di cibo --- puutteellinen ruokaturva --- stabiliteit van de voedselvoorziening --- stabilitet af fødevareforsyning --- adgang til fødevarer --- manglende fødevaresikkerhed --- food availability --- наличност на храна --- tryggad livsmedelsförsörjning --- dostupnost potravin --- upotreba hrane --- Lebensmittelverwendung --- acceso a los alimentos --- standard i ushqimeve --- prehranski standard (Codex Alimentarius) --- norma alimentaria --- norma alimentare --- toiduainestandard --- potravinová norma --- standardul produselor alimentare --- maisto standartas --- food standard --- κανόνας διατροφής --- Lebensmittelnorm --- voedingsnorm --- pārtikas standarts --- levnedsmiddelnorm --- elintarvikestandardi --- хранителен стандарт --- стандарди за храна --- прехрамбени стандард --- prehrambena norma --- norma alimentar --- livsmedelsstandard --- élelmiszer-előírás --- norma żywnościowa --- standard alimentari --- стандарди за прехранбени производи --- stravovací norma --- Codex Alimentarius --- pārtikas kodekss --- codul produselor alimentare --- standard tal-ikel --- Lebensmittelstandard --- Élelmiszerkódex --- κώδικας τροφίμων --- norma za živežne namirnice --- codex alimentarius --- επιτροπή του codex alimentarius του ΟΗΕ --- élelmiszerkönyv --- prehrambeni standard --- επιτροπή του κώδικα τροφίμων του ΟΗΕ --- агроиндустрия --- agroindustria --- Agro-Industrie --- агроиндустрија --- tionsclaíocht talmhaíochta --- przemysł rolny --- žemės ūkio pramonė --- βιομηχανία μεταποίησης γεωργικών προϊόντων --- agroipar --- poľnohospodársko-spracovateľský priemysel --- agro-industry --- põllumajanduslik toidutööstus --- agroindustri --- industria agraria --- zemědělský zpracovatelský průmysl --- poljoprivredna industrija --- agroindustrija --- živilskopredelovalna industrija --- agroindustrie --- земјоделска индустрија --- agroindústria --- maatalouteen liittyvä teollisuus --- landbouwindustrie --- indústria agrícola --- põllumajandustoodete töötlev tööstus --- lantbruksindustri --- преработка на земјоделски производи --- processing of agricultural products --- procesarea produselor agricole --- βιομηχανία γεωργικών προϊόντων --- landbrugsindustri --- agricultural product processing industry --- žemės ūkio produktų perdirbimas --- industria de transformación de productos agrícolas --- Verarbeitung von Agrarerzeugnissen --- zpracování zemědělských produktů --- indústria agroalimentar --- poľnohospodársko-potravinársky priemysel --- Landwirtschaftsindustrie --- förädling av jordbruksprodukt --- transformation de produit agricole --- Verarbeitungsindustrie für landwirtschaftliche Erzeugnisse --- industria dei prodotti agricoli --- përpunim i produkteve bujqësore --- industri e përpunimit të produktit bujqësor --- industrie agricole --- земјоделскопрехранбена индустрија --- maataloustuotteiden jalostaminen --- agricultural product processing --- agro-indústria --- Nahrungsmittel- und Landwirtschaftsindustrie --- förädlingsindustri för jordbruksprodukter --- trasformazione di prodotto agricolo --- industria de procesare a produselor agricole --- μεταποίηση γεωργικών προϊόντων --- põllumajanduslike toiduainete tööstus --- industrie de la transformation agricole --- industria agricola --- industria produselor agroalimentare --- agrarische veredelingsindustrie --- transformación de productos agrícolas --- përpunim i produktit bujqësor --- põllumajandustoodete töötlemine --- landbouw- en voedingsindustrie --- Agrarindustrie --- maatalouden jalostusteollisuus --- industri e artikujve ushqimorë bujqësorë --- transformação de produtos agrícolas --- zemědělsko-potravinářský průmysl --- industria di trasformazione dei prodotti agricoli --- преработувачка индустрија на земјоделски производи --- lauksaimiecības produktu rūpnieciskā pāstrāde --- spracovanie poľnohospodárskych produktov --- landbrugets forarbejdningsindustri --- žemės ūkio produktų perdirbimo pramonė --- mezőgazdasági feldolgozóipar --- verwerking van landbouwproducten --- agrarische industrie --- agri-foodstuffs industry --- maataloustuotteita elintarvikkeiksi valmistava teollisuus --- rūpnieciskā pārstrāde --- industria agrícola --- indústria de transformação de produtos agrícolas --- industrie agroalimentaire --- poľnohospodársko-potravinársky sektor --- poljoprivredno-prehrambena industrija --- prodotti agroalimentari --- artikuj agroushqimore --- agroalimentar --- пољопривредно-прехрамбена индустрија --- lauksaimniecības produkti --- agri-foodstuffs --- landbrugsfødevareindustri --- zemědělsko-potravinářský sektor --- maatalouselintarvikkeet --- jordbrukslivsmedelsindustri --- põllumajanduslikud toiduained --- žemės ūkio ir maisto produktų gamyba --- земјоделско-прехранбен сектор --- landbouw en voeding --- агропродоволствен сектор --- produs agro-alimentar --- gospodarka żywnościowa --- agrár-élelmiszeripar --- αγροδιατροφικός τομέας --- kmetijsko-živilski sektor --- Landwirtschafts- und Ernährungssektor --- industria agroalimentaria --- industria agroalimentare --- rețea agroalimentară --- pārtikas aprite --- jordbrukslivsmedelsindustrins kedja --- žemės ūkio maisto produktų gamyba --- žemės ūkio maisto produktų gamybos kompleksas --- zinxhir i artikujve ushqimorë bujqësorë --- poľnohospodársko-potravinársky komplex --- Agrar- und Nahrungsmittelkomplex --- forarbejdning af landbrugsprodukt --- agro-alimentaire --- landbouw- en voedingsbedrijf --- Vermarktung von Agrarprodukten --- comercialización de productos agroalimentarios --- agrárélelmiszer-gyártás --- Absatzweg für Produkte des Landwirtschafts- und Ernährungssektors --- βιομηχανία γεωργικών προϊόντων διατροφής --- poljoprivredno-prehrambeni industrijski lanac --- agri-foodstuffs chain --- circuito agro-alimentare --- zemědělsko-potravinářský komplex --- maatalouselintarvikekierto --- põllumajanduslike toiduainete ringlus --- circuit agroalimentaire --- interesna skupina --- група со интерес --- grupo de interesses --- záujmová skupina --- grupo de interés --- gruppo d'interesse --- interesų grupė --- grupa interesu --- érdekcsoport --- intressegrupp --- zájmová skupina --- interessegruppe --- etujärjestö --- grup de interese --- belangengroep --- Interessengruppe --- huvirühm --- grup interesi --- grupp interessat --- интересна група --- група по интереси --- interešu grupa --- ομάδα συμφερόντων --- interest group --- група за притисок --- nyomásgyakorló csoport --- pressionsgruppe --- lobizmas --- surverühm --- pressure group --- pressiegroep --- grupo de presión --- lobbitevékenység --- lobi --- ietekmētājgrupa --- lob --- lobijs --- lobbying --- grup de presiune --- лобирање --- lobbi --- lobbiszervezet --- nátlaková skupina --- påtryckningsgrupp --- painostusryhmä --- lobby --- лоби --- spaudimo grupė --- grup presioni --- lobitöö --- eturyhmä --- gruppo di pressione --- ομάδα επιρροής --- grupo de pressão --- interesna grupa --- skupina za pritisak --- groupe de pression --- ομάδα πίεσης --- korridorpolitik --- Quality control&delete&&delete& --- agrai-bhia-ábhair --- grúpa sainleasa --- caighdeán bia --- slándáil bhia --- Food law and legislation - Political aspects --- Food industry and trade - Quality control - Political aspects --- Sécurité alimentaire --- Groupe d'intérêt

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Pour garantir et maîtriser la sécurité microbiologique des aliments et prévenir les crises sanitaires alimentaires, la connaissance et la surveillance des micro-organismes pathogènes depuis la production primaire jusqu'à la distribution des denrées alimentaires en passant par la transformation, sont indispensables. Cet ouvrage de référence traite des dangers microbiologiques alimentaires majeurs (micro-organismes infectieux ou toxines d'origine microbienne) et des risques associés pour l'Homme.Illustré de nombreux schémas et tableaux de synthèse, il fait un point complet sur les notions fondamentales de microbiologie générale, de physiologie microbienne et de modélisation, en les appliquant aux micro-organismes pathogènes des aliments et en y intégrant les dernières avancées. Il présente ensuite les outils de gestion du risque microbiologique mis en place au niveau européen et français. Enfin, les micro-organismes avérés ou émergents d'intérêt font l'objet de monographies claires et détaillées permettant de bien les connaître pour mieux les maîtriser. Cet ouvrage s'adresse aux managers, ingénieurs et techniciens des industries agroalimentaires (des secteurs qualité-hygiène, production, achats, recherche et développement...), aux professionnels du contrôle sanitaire et de la gestion du risque (laboratoires d'analyses et instances officielles) ainsi qu'aux enseignants-chercheurs et aux étudiants dans le domaine de la microbiologie appliquée à l'agroalimentaire et des risques sanitaires.

Aliments --- Microbiologie alimentaire. --- Contamination. --- Food contamination --- Food --- Microbiology --- Food microbiology --- Food Microbiology. --- Food Contamination. --- Food - Microbiology --- Food Microbiology --- Food Contamination