Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

There has been growing academic interest in food plants. This is a subject that lies at the frontiers of knowledge of various areas, such as environmental sciences, nutrition, public health, and humanities. To date, however, we do not have a book bringing these multi-disciplinary perspectives to bear on this complex field. This book presents the current state of knowledge on Brazilian food plants through a multidisciplinary approach, including an overview of food plants in Brazil, as well as comprehensive nutritional data. It compiles basic theories on the interrelationship between biodiversity and the security of food and nutrition, ethnobotanical knowledge of Brazilian food plants, as well as various methods of learning and teaching, including through social media, artificial intelligence, and through workshops.

Plant science. --- Botany. --- Biodiversity. --- Plant ecology. --- Food—Biotechnology. --- Plant Sciences. --- Plant Ecology. --- Food Science. --- Botany --- Floristic ecology --- Phytoecology --- Plants --- Vegetation ecology --- Ecology --- Biological diversification --- Biological diversity --- Biotic diversity --- Diversification, Biological --- Diversity, Biological --- Biology --- Biocomplexity --- Ecological heterogeneity --- Numbers of species --- Botanical science --- Floristic botany --- Phytobiology --- Phytography --- Phytology --- Plant biology --- Plant science --- Natural history --- Plants, Edible --- Edible plants --- Food plants --- Plants, Useful --- Edible landscaping --- Plantes comestibles --- Nutrició --- Brasil --- Nutrició humana --- Fisiologia --- Salut --- Terapèutica --- Absorció (Fisiologia) --- Àcids grassos en la nutrició --- Desnutrició --- Dietètica --- Fibra alimentària --- Lípids en la nutrició --- Minerals en l'organisme --- Minerals en la nutrició humana --- Nutrició animal --- Nutrició en l'embaràs --- Nutrició vegetal --- Oligoelements en la nutrició --- Preferències alimentàries --- Proteïnes en nutrició humana --- Suplements nutritius --- Vitamines --- Vitamines en la nutrició humana --- Alimentació --- Aliments --- Aliments dietètics --- Dejuni (Dieta) --- Dieta --- Digestió --- Hàbits alimentaris --- Història de la nutrició --- Malalties per carència --- Malnutrició --- Metabolisme --- Nutrigenòmica --- Salut pública dental --- Aliments d'origen vegetal --- Aliments vegetals --- Plantes en l'alimentació --- Botànica econòmica --- Plantes útils --- Algues (Aliment) --- Bolets comestibles --- Herbes culinàries --- Plantes alimentàries --- Plantes silvestres comestibles --- Amazònia --- Amèrica del Sud --- Ceará (Brasil : Estat) --- Maranhão (Brasil : Estat) --- Nordeste (Brasil : Regió) --- Norte (Brasil : Regió) --- Piauí (Brasil : Estat) --- São Francisco (Brasil : Vall) --- Sudeste (Brasil : Regió) --- Sul (Brasil : Regió) --- Tocantins (Brasil)

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

General ecology and biosociology --- Botany --- systematische plantkunde --- biodiversiteit --- botanie --- planten