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Le bien-être des animaux est aujourd'hui l'une des préoccupations fortes de notre société. L'amélioration des conditions de vie des animaux d'élevage implique une évolution des pratiques. Toutefois, ces évolutions nécessitent une harmonisation des notions entre les divers acteurs concernés. Ce fascicule synthétise les connaissances scientifiques actuelles sur la sensibilité et la conscience des animaux et retrace l'histoire philosophique et juridique de la prise en compte de leur bien-être. Toutes ces informations permettent de constituer une référence commune pour une même base de compréhension de ce qu'est le bien-être animal. Cet ouvrage s'adresse non seulement aux étudiants des filières agricoles ou en cursus universitaires et aux professionnels de l'élevage, mais aussi à tout citoyen s'intéressant à cet enjeu.
Animal welfare --- Animal husbandry --- Élevage. --- Animaux --- Protection. --- Animal Welfare. --- Animal Husbandry. --- Élevage. --- Animal Welfare --- Animal Husbandry --- Animal breeding. --- Human-animal relationships. --- Animal behavior. --- Animals --- Animals, Habits and behavior of --- Behavior, Animal --- Ethology --- Animal psychology --- Zoology --- Ethologists --- Psychology, Comparative --- Animal-human relationships --- Animal-man relationships --- Animals and humans --- Human beings and animals --- Man-animal relationships --- Relationships, Human-animal --- Domestic animals --- Breeding --- Behavior --- Animal welfare. --- Livestock.
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Le bien-être des animaux est aujourd'hui l'une des préoccupations fortes de notre société. L'amélioration des conditions de vie des animaux d'élevage implique une évolution des pratiques. Toutefois, ces évolutions nécessitent une harmonisation des notions entre les divers acteurs concernés. Ce fascicule synthétise les connaissances scientifiques actuelles sur la sensibilité et la conscience des animaux et retrace l'histoire philosophique et juridique de la prise en compte de leur bien-être. Toutes ces informations permettent de constituer une référence commune pour une même base de compréhension de ce qu'est le bien-être animal.
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Le bien-être des animaux est aujourd'hui l'une des préoccupations fortes de notre société. L'amélioration des conditions de vie des animaux d'élevage implique une évolution des pratiques. Toutefois, ces évolutions nécessitent une harmonisation des notions entre les divers acteurs concernés. Ce fascicule synthétise les connaissances scientifiques actuelles sur la sensibilité et la conscience des animaux et retrace l'histoire philosophique et juridique de la prise en compte de leur bien-être. Toutes ces informations permettent de constituer une référence commune pour une même base de compréhension de ce qu'est le bien-être animal.
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Le bien-être des animaux est aujourd'hui l'une des préoccupations fortes de notre société. L'amélioration des conditions de vie des animaux d'élevage implique une évolution des pratiques. Toutefois, ces évolutions nécessitent une harmonisation des notions entre les divers acteurs concernés. Ce fascicule synthétise les connaissances scientifiques actuelles sur la sensibilité et la conscience des animaux et retrace l'histoire philosophique et juridique de la prise en compte de leur bien-être. Toutes ces informations permettent de constituer une référence commune pour une même base de compréhension de ce qu'est le bien-être animal.
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La volonté d'améliorer le bien-être des animaux implique de pouvoir évaluer le niveau de bien-être ou de mal-être d'un animal. Pour ce faire, l'évaluation doit être la plus fiable et la plus objective possible. Elle doit également se faire à l'échelle du plus grand nombre d'animaux. Dès lors, il faut des référentiels conçus par différents acteurs (scientifiques, industriels, associations) et basés sur des indicateurs différents selon l'espèce, le type de production, l'âge des d'animaux, ou encore le type d'élevage. Ces référentiels servent ensuite de guides pour les évaluations réalisées sur le terrain. Ce fascicule a pour objectif d'apporter un éclairage sur ces indicateurs, leurs caractéristiques et le processus d'intégration permettant d'obtenir une information homologuée sur le niveau de bien-être du troupeau.
Animal breeding --- Animal welfare --- Élevage --- Animaux --- Protection
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