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Comment bien récupérer au moyen de l'alimentation ? Comment se nourrir lors d'un voyage à l'étranger ou lors des stages en altitude ? Que faire pour préserver son capital osseux ? De quelle manière concilier ramadan et entraînement ? Comment perdre du poids intelligemment ? Quels sucres ? Quelles protéines ? En matière de nutrition, les questions que se posent les sportifs et leurs entraîneurs sont nombreuses, et toutes méritent des réponses claires ! Telle est l'ambition première de cet ouvrage qui a réuni les plus grands spécialistes mondiaux de la nutrition sportive afin d'apporter les éclairages tant attendus... En effet, à l'heure d'une compétition plus serrée que jamais, l'empirisme ne suffit plus : la victoire, qui se joue souvent sur d'infimes subtilités, requiert des choix rationnels, notamment alimentaires. Et si la réussite sportive est un objectif légitime, ce dernier ne doit pas être poursuivi aux dépens du capital santé : trop souvent encore les athlètes mettent celle-ci en danger. Telle est donc la seconde ambition de ce livre : apprendre à concilier performance et respect de son corps...

Hospitality Leisure Sport & Tourism --- sport --- recherche --- santé --- nutrition --- alimentation --- méthode --- haut niveau --- performance

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Présentation de l'éditeur : "La loi du 27 novembre 2015 « visant à protéger les sportifs de haut niveau et des sportifs et entraineurs professionnels et à sécuriser leur situation juridique et sociale » ruissèle de multiples innovations qui pour la plupart contribueront à améliorer sensiblement le vécu sportif des intéressés et à les accompagner afin de faciliter leur intégration dans leur future vie sociale et citoyenne à l'expiration de leur carrière sportive. Les auteurs de l'ouvrage juristes ou techniciens du sport reconnus dont « l'expertise de terrain » n'est aucunement contestée dressent le bilan et mesure la portée de la loi et de ses textes d'application. Ils tracent, également, la voie à des évolutions que laissent entrevoir quelques-unes des réformes du code du travail"

Sportifs de haut niveau --- Sports professionnels --- Sportifs --- Droit --- Droit --- Statut juridique

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Supprimons le corps, nous supprimerons la mort, la maladie, le vieillissement. Voilà la pensée des technoprophètes. (…) La technique devient une religiosité, un technoprophétisme, une voie de salut pour délivrer l’homme de ses anciennes limites, posées désormais comme des pesanteurs. Exigence d’une liberté que plus rien ne borne sinon le désir, et surtout pas la responsabilité. Mais dans le contexte social du technocapitalisme où il importe toujours d’augmenter les performances dans l’indifférence aux autres, en aucun cas il ne s’agit d’augmenter le goût de vivre.

Sports --- Athletes --- Sociologie du corps --- Sportifs de haut niveau --- Sociological aspects

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Quel est le coût d’une médaille ? La quête de résultat au haut niveau peut-elle justifier les violences physiques, le harcèlement, les insultes que subissent, dans certains pôles d’entraînement et quelques clubs apparentés, de jeunes sportifs, à peine adolescents ? Les conséquences de ces agissements sont lourdes. Pour les athlètes, c’est la ruine de leur santé, de leur rêve, de leur projet de vie. Pour les lanceurs d’alerte, la mise à l’écart, le licenciement. Et pour les auteurs des faits ? Rien. S’appuyant sur de nombreux témoignages de victimes et de témoins, le judoka Patrick Roux cherche avec ce livre à briser l’omerta qui entoure encore trop souvent de telles pratiques. Qui savait quoi ? Qui a couvert qui ? Et surtout, comment en sortir ? Au-delà de la révélation des faits et des vérités occultés, Patrick Roux et la psychologue Karine Repérant interrogent les relations complexes entre sportifs, entraîneurs, parents et institutions. Et proposent des pistes d’action fondées sur l’expérience de grandes nations sportives telles que l’Australie, le Canada, la Grande-Bretagne, les Pays-Bas ou le Japon

Athletes. --- Harassment. --- Violence in sports --- Sportifs de haut niveau --- Harcèlement --- Violence dans les sports --- Sports.

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Du sport sans artifice au sport bionique... Amélioration ou condamnation ? Le sport est aujourd'hui visité par les techniques d'amélioration des capacités humaines. Celles-ci permettent d'accroître ou de restaurer efficacement les capacités de l'être humain. Des innovations spectaculaires sont enregistrées dans des secteurs comme les nanotechnologies, les biotechnologies, les sciences cognitives, l'informatique, etc. Leur introduction dans le domaine du sport, du haut niveau à la pratique de masse ou de loisir, chez les athlètes valides ou handicapés, perturbe souvent les certitudes et suscite prises de position, interrogations et inquiétudes. D'un côté amélioration dans l'accompagnement des sportifs d'excellence ou libération des sportifs handicapés, de l'autre condamnation de la culture sportive séculaire et aliénation progressive des sportifs ? Relativisme des normes et des valeurs du sport face aux avancées technologiques ? Progrès ou régression dans la quête humaniste ? Autant de questions qui méritent d'être abordées et traitées. D'ailleurs, à ce jour, existe-t-il des instances régulatrices suffisamment armées pour appréhender ces problèmes ? La 31ème Université Sportive d'Été a été accueillie à Montpellier, dans un lieu prestigieux et de circonstance : Pierresvives, au sein de la « Cité des savoirs et du Sport pour tous », du 4 au 6 septembre 2013, avec le soutien du Montpellier Université Club. Organisée par l'UNCU et l'UJSF, elle s'est attelée à la tâche en donnant la parole à une quinzaine de personnalités issues de la recherche universitaire, fondamentale ou appliquée, des sciences de l'homme et de la société, du journalisme, des sciences et des techniques de l'ingénieur, du sport et de l'éducation, faisant face à un public des plus motivés.

Hospitality Leisure Sport & Tourism --- capacité humaine --- dopage --- sport de haut niveau --- excellence --- éthique --- quête humaniste --- sport bionique