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This book examines examines chemical biology open to carbon-containing natural metabolites that allow both retrospective and predictive behaviours of both biosynthetic and degradative metabolism in primary and secondary pathways. This book also notes the centrality of a core set of heterocycles in metabolites and coenzyme forms of vitamins and how that chemistry enables life. The organic chemical fundamental considerations are always tied to specific metabolites and metabolic transformations. This context makes this volume not a classical organic or even bioorganic approach to organic chemistry in vivo but instead a unique analysis of how the rules and reactivities of organic chemistry underlie the organic chemistry of life. « The Chemical Biology of Carbon » is an ideal reference and guide for medicinal chemists, chemical biologists, organic chemists as well as postgraduate, graduate and advanced undergraduate students in these areas and related disciplines.

Carbon. --- Chemistry, Organic. --- Biochemistry. --- Carbone. --- Chimie organique. --- Biochimie.

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Pour atteindre la neutralité carbone d'ici 2050 et répondre aux enjeux climatiques et énergétiques de demain, il faut rassembler les acteurs de la construction et faire émerger de nouvelles pratiques. Si les défis techniques sont immenses, du fait des échelles concernées (du bâtiment à l'îlot, de la ville aux territoires), les outils et les solutions existantes et innovantes peuvent déjà être mise en oeuvre. L'objectif de cet ouvrage est de guider tous les acteurs de la construction, de l'aménagement, du paysage et de l'industrie qui veulent s'engager collectivement dans cette démarche, en explorer les solutions et idées et questionner la forme architecturale qui en découle. Débutant par un constat de la situation mondiale des émissions de carbone, cet ouvrage propose une analyse de la RE2020 et de la loi "Climat et résilience" pour en identifier les leviers de la conception bas carbone, de l'éco-gestion, l'intégration de la biodiversité et les pratiques possibles pour le bâti, la ville et le paysage. Il démontre ensuite que l'implication de tous les acteurs de la construction, des exploitants et des utilisateurs est indispensable pour construire autrement et mieux avec les matériaux, consommer moins et mieux en énergie, intensifier l'usage et concevoir avec le vivant. Il présente enfin des réalisations architecturales, urbaines et paysagères qui ont activé différents leviers de conception de la conception bas carbone et du vivant en promouvant la qualité architecturale et en respectant l'environnement et le bien-être des usagers

Compensation carbone. --- Développement durable. --- Construction --- Économie circulaire. --- Économies d'énergie. --- Industrie. --- Constructions --- Compensation carbone --- Développement durable --- Architecture durable --- Sustainable buildings --- Infill housing --- Construction industry --- Environmental aspects

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Omniprésent et pourtant méconnu, le matériau roi des bâtisseurs modernes est aujourd'hui controversé face aux défis de la transition écologique : en France, la construction de bâtiments et d'infrastructures de transports consomme 2 tonnes de béton par an et par habitant, soit 2 % de notre empreinte carbone ! Que ce soit pour répondre aux besoins, pour exploiter les ressources disponibles ou pour s'adapter aux contraintes sociales, le béton a été réinventé - depuis les Romains - sous des formes diverses. Aujourd'hui ce sont les technologies employées pour la formulation des bétons à ultra hautes performances - mais aussi la transformation des filières - qui tracent une voie nouvelle vers une architecture désormais fondée sur les principes de l'économie circulaire. Synthétique, pédagogique et accessible à tous, ce manuel contient tout ce qu'il faut savoir aujourd'hui sur le béton quand on est un professionnel ou un futur professionnel de la construction, de l'architecture à l'immobilier. Illustré de quelque 150 schémas et photos en couleurs, il peut se consulter de toutes sortes de façons grâce aux encadrés (ludiques ou spécialisés), aux focus techniques ou aux fiches récapitulatives de fin de chapitre. Labellisé par la Fondation École française du béton (EFB), il offre un panorama des connaissances utiles à la compréhension du béton, de sa conception à sa réalisation, à la lumière des défis environnementaux de la construction

Concrete construction. --- Sustainable construction. --- Construction en béton --- Construction durable --- Environmental aspects --- Carbon content --- Control --- Aspect environnemental. --- Teneur en carbone --- Lutte contre. --- Construction en béton

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La ville de demain devra s'adapter à des modes de vie en perpétuelle mutation tout en étant peu émissive en carbone. Dans cet objectif, cet ouvrage - qui s'inscrit dans le prolongement d'une réflexion initiée par Anne Démians dès 2008, à travers le projet Basic Carbon, lauréat du concours lancé par EDF, et qui s'est concrétisée en 2019, avec la livraison des célèbres Black Swans à Strasbourg - propose de faire évoluer les mécanismes de décision et la réglementation, afin que soient considérés l'évolution rapide des usages des bâtiments et les rythmes économiques de plus en plus soutenus dans la construction d'une ville et d'architectures durables. Pour cela, deux approches sont considérées : la transformation des immeubles existants et la conception de bâtiments neufs réversibles. La réversibilité est l' "aptitude d'un ouvrage, neuf ou existant, à changer facilement d'usage plusieurs fois dans le temps" (source : AQC), grâce à une conception qui permet de limiter l'importance et le coût des futures adaptations nécessaires à son changement de destination. Il s'agit ainsi : - d'adapter la ville et les bâtiments à l'évolution des modes de vie, par exemple en transformant un immeuble de bureaux en logements, ou inversement ; - de mettre en oeuvre une méthodologie permettant de résoudre les contraintes d'usage, économiques et réglementaires qui constituent aujourd'hui un frein à la réversibilité. L'ouvrage expose ainsi : - les leviers de la réversibilité : cadre juridique, sécurité incendie et fiscalité ; - la méthode de conception d'un bâtiment réversible et la mise en place d'un vocabulaire commun (hauteur d'étage, trame, noyau, plan libre et enveloppe) ; - les enjeux de la réversibilité dans l'urbanisme durable.

Urbanisme durable --- Architecture durable --- Construction durable --- Écologie urbaine --- Reconversion (architecture) --- Architecture évolutive --- Reconversion de bâtiment --- Flexibilité interne --- Bilan carbone --- Ecoconception --- Sustainable architecture --- Sustainable construction --- Sustainable urban development --- Urban ecology (Sociology) --- Buildings --- Air --- Constructions --- Remodeling for other use --- Pollution --- Reconversion

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This book explores the evidence currently available to explain why feeding animals is still essential for global food security.There is considerable concern and controversy nowadays over the ethics and practices of food production. These concerns are particularly directed towards food of animal origin, meat, milk and eggs. Arguments are made that feeding animals with human food materials such as wheat or maize is an ethical misuse of global food resources. Unfortunately, the reality and practices of feeding animals is poorly understood. The return on investment of feeding animals with a small proportion of human edible ingredients is very substantial. Milk, meat and eggs have a much higher nutritional value than the original food materials. Moreover, the significant improvements in productivity of animals raised for food over the last 50 years contributes to food security and low cost food in developed countries. Oilseeds, human food and biofuel industries generate enormous quantities of materials that are inedible for humans. Feeding these resources to animals contributes to the development of the Circular Economy. It removes this enormous quantity of materials from the environment in an economically sustainable way.Climate change and global warming are major concerns, but it is not readily appreciated that grasslands contribute to carbon sequestration. Well managed grasslands trap carbon dioxide from the atmosphere and store the carbon component in the soil. Feeding animals has adverse environmental effects from greenhouse gases and manure. However, there are possibilities to reduce methane emission by ruminants and to improve manure processing which will mitigate the environmental damage from feeding animals. Global food security can only be achieved by obtaining the maximum value from all the food resources on the planet. As a large proportion of global food resources are inedible for humans, feeding animals is essential for global food security.This book has been targeted for students and professionals in agriculture and in food production. It would however also be useful for anyone who is interested in the processes of food production and the environmental consequences.

Food Security. --- Animal Feed. --- Nutritive Value. --- Waste Products. --- Agriculture. --- Anthropogenic Effects. --- Carbon Sequestration. --- Greenhouse Effect. --- Food Supply. --- Sécurité alimentaire. --- Animaux --- Valeur nutritive. --- Déchets. --- Captage et stockage du dioxyde de carbone. --- Gaz à effet de serre. --- Aliments --- Environnement. --- Nutrition. --- Approvisionnement.