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Le développement industriel et la modernisation de l'agriculture ont joué un rôle essentiel dans le progrès de l'alimentation de l'humanité. L'énergie électrique a contribué à ce progrès en offrant une large gamme de machines et d'appareils, capables de fonctionner en continu. L'élevage moderne et ses nouveaux équipements (robot de traite, distributeur automatique de concentré, gestion électronique du troupeau) font désormais largement appel à l'électricité. L'objectif général de ce travail est d'évaluer les conséquences des courants parasites sur le bien-être animal, la productivité et la santé des vaches laitières.
A partir des différentes données recueillies dans la littérature, il apparaît que dans les élevages bovins, un courant électrique parasite est un courant électrique dont la circulation n'est ni voulue, ni contrôlée. Ces courants circulent dans les éléments conducteurs, le sol et les structures métalliques de l'élevage. Ils sont dus à des conditions électriques qui maintiennent une tension suffisamment élevée entre deux points de contact. Les tensions électriques parasites ont principalement une origine interne liée à l'activité de l'exploitation et une origine externe due aux équipements électriques. Ils ont des effets sur le comportement, les performances zootechniques, à savoir la production de lait, de viande, la reproduction et sur l'état de santé. Nervosité, diminution de la production, désertion de certains bâtiments et autres sont les symptômes les plus observés. Les courants parasites peuvent être contrôlés en réduisant la tension par l'élimination de la source, le contrôle progressif et l'isolation d'une partie du système.
Il ressort de ces données que les courants électriques parasites sont un véritable problème de nos jours dans les exploitations laitières. Des mesures urgentes doivent être prises pour solutionner la situation.

Sciences du vivant > Médecine vétérinaire & santé animale

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Mycoplasma bovis est un pathogène encore mal compris à ce jour capable de causer divers troubles de santé en élevage bovin. Il est fréquemment incriminé dans des cas de pneumonies, de mammites, d’otites ou encore d’arthrites. M. bovis atteint toutes les catégories d’âge de bovin, aussi bien dans les élevages à spéculation viandeuse que laitière. 
De par sa complexité et ses nombreux mécanismes afin d’envahir l’hôte, ce pathogène persiste de manière chronique dans l’animal atteint. De plus, ses lipoprotéines de surface nommées « VSPs » lui permettent une variation fréquente et vaste de ses antigènes de surface, ce qui rend M. bovis difficilement atteignable par la réponse immunitaire de son hôte. Cette bactérie est caractérisée par l’absence de paroi cellulaire, ce qui la rend insensible aux antibiotiques fréquemment utilisés sur le terrain.
Les sources d’infection par M. bovis sont nombreuses et variées. La contamination des veaux par le colostrum ainsi que le lait de vache infectée semble être une voie fréquente. Néanmoins, il ne faut pas négliger l’importance de la contamination par contacts directs entre les individus ou par leurs sécrétions. L’infection par la voie vénérienne est une hypothèse encore étudiée à ce jour. 
La détection de ce pathogène repose sur différentes techniques. L’utilisation de tests PCR ainsi que de la sérologie permet d’établir la prévalence de l’infection dans les élevages. De nouvelles méthodes de diagnostic, parfois plus techniques, voient le jour afin d’optimiser les chances de détection du pathogène dans un troupeau. 
Le contrôle de M. bovis reste à l’heure actuelle un réel défi, principalement compliqué par la difficulté à mettre au point un vaccin efficace. Toutefois, les moyens de lutte contre ce pathogène sont nombreux et complémentaires. Le dépistage de vaches infectées permet par la suite d’éviter de donner leurs produits laitiers aux veaux mais aussi de les séparer du reste du troupeau. L’utilisation de lactoremplaceurs et le traitement thermique du lait avant sa distribution au jeune bétail limitent eux aussi les risques de transmission du pathogène. En outre, l’hygiène générale de l’élevage, la séparation stricte des animaux, les protocoles de désinfection des locaux mais aussi l’ambiance des bâtiments jouent un rôle majeur dans la prévention contre M. bovis. Le vétérinaire rural doit être un acteur majeur de la lutte contre cette maladie, et ce, en fournissant aux éleveurs les clés pour réussir ce combat.

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En première partie de ce travail, nous nous attarderons sur quelques rappels d’embryologie sur le développement du sexe. Ensuite, nous tenterons de réaliser un bilan détaillé des différentes techniques de sexage disponibles à l’heure actuelle.

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Objectif de ce travail :
Le but de ce travail de revue narrative de la littérature est de reprendre les informations sur les différents substrats pouvant composer la litière des vaches laitières et leur impact sur les mammites environnementales. Outre le lien entre litière et gestion des mammites, ce travail abordera la gestion générale des mammites environnementales et les points clefs qui permettent de diminuer leur incidence dans le troupeau.
Résumé :
La mammite est une problématique centrale, coûteuse et très fréquente au sein des élevages laitiers. Face à la part croissante des mammites environnementales, il est essentiel de comprendre les enjeux liés aux lieux de couchages pour améliorer le contrôle sur l’environnement immédiat du pis.
Le lieu de couchage se doit d’être non seulement confortable, mais aussi sain pour la mamelle. Quel que soit le type de logement, un élément clef est que la place doit être suffisante. En outre, tout inconfort peut mener la vache à se coucher dans des endroits sales et inappropriés. 
Les substrats de litière peuvent être organiques ou inorganiques.
Pour chaque substrat, les conditions de stockage sont essentielles. Un intérêt particulier doit être apporté à la teneur en matière sèche, l’humidité étant un facteur propice au développement des agents pathogènes. 
Les coliformes comme Klebsiella se multiplient activement dans la sciure de bois. La paille est plus propice au développement de Streptococcus uberis (S. uberis). Les cendres peuvent être utilisées comme litière mais sont principalement utilisées comme adjuvant pour leur capacité d’absorption. La sciure et les cendres étant des matériaux de petites tailles, ils ont tendance à fortement coller au pis surtout après le post-trempage ce qui peut maintenir un environnement contaminé à proximité du trayon. Les solides de fumier recyclés sont sûrs à condition d’avoir été assez chauffés. Il en va de même pour la litière compostée pour laquelle l’aération est cruciale. Les solides de fumiers recyclés et la litière aérée restent des substrats intéressant en termes de confort ce qui limite les comportements de couchage déviants et favorise un meilleur repos. 
Quel que soit le substrat, le maintien d’une hygiène journalière est crucial. Même le substrat favorisant le moins les proliférations bactériennes, une fois contaminé avec des matières fécales, de l’urine ou du lait, devient un milieu de croissance bactérienne et donc une source potentielle de mammites environnementales.

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Cattle breeding, adopted in the Neolithic for the production of milk/meat and the supply of 
natural fertilisers for the soil by cattle manure, is however abandoned in favour of field crops. 
This specialization and intensification of agricultural production threatens the state of our 
soils. Several parameters are evaluated to objectively assess the state of soil fertility. This 
work focuses on the total organic carbon of the soil as well as the various essential nutrients 
(organic nitrogen, phosphorus and potassium). Total organic carbon is essential for many key 
soil functions. It thus determines the quality and fertility of a soil. The factors influencing its 
dynamics are numerous but this work focuses on the effects of the contribution of organic 
matter to the soil in the form of cattle manure. Grasslands also play a critical role in 
sequestering total organic carbon. The Natural Park of Scheldt Plains, located on the silty, 
sandy-silty and Campine Hennuyère agricultural regions, is seeing large-scale crops spread to 
the detriment of cattle farms. This territory presents general deficiencies in the different 
nutrients studied within the two study groups (farms with and without cattle) applying 
livestock effluents on their agricultural soils. However, deficiencies are accentuated in the 
agricultural land of farms without cattle. These nutrient deficiencies appear to decrease with 
increasing amounts of manure applied. However, despite the use of organic and/or mineral 
fertilizers, the state of soil fertility seems difficult to maintain. Grazed grassland soils have 
higher total organic carbon and organic nitrogen levels than cropland but deficiencies remain.

Cattle breeding, Total organic carbon levels --- Sciences du vivant > Médecine vétérinaire & santé animale