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Publication des actes du colloque organisé à Abu Dhabi en 2015 par Charles Burnett et B. Van den Abeele, contenant 17 articles concernant la fauconnerie médiévale et pré-moderne dans le monde méditerranéen: il y est question de textes arabes, espagnols, français, italiens, hébraïques et latins, des espèces d'oiseaux utilisés, des apports de l'archéologie, de l'iconographie politique de la fauconnerie.
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