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Population policy --- Article --- India
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Soul food has played a critical role in preserving Black history, community, and culinary genius. It is also a response to - and marker of - centuries of food injustice. Given the harm that our food production system inflicts upon Black people, what should soul food look like today? Christopher Carter's answer to that question merges a history of Black American foodways with a Christian ethical response to food injustice. Carter reveals how racism and colonialism have long steered the development of US food policy. The very food we grow, distribute, and eat disproportionately harms Black people specifically and people of colour among the global poor in general. Carter reflects on how people of colour can eat in a way that reflects their cultural identities while remaining true to the principles of compassion, love, justice, and solidarity with the marginalised.
Food --- Food supply --- Population policy --- African American cooking. --- Religious aspects --- Christianity. --- United States --- Population policy.
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Pour une grande majorité des Africaines, la « rencontre coloniale» s’est faite à la maternité, au dispensaire et au centre de Protection maternelle et infantile, plus encore qu’au travail ou dans les bureaux de l’administration. Cet ouvrage analyse les conséquences de la colonisation sur les femmes colonisées, en mettant en valeur l’une des activités cruciales de ces dernières : mettre au monde des enfants et les élever. Dans un contexte général de préoccupation démographique, à laquelle la colonie britannique de Gold Coast (futur Ghana) n’échappe pas, les autorités coloniales et les élites africaines tentent de lutter contre la mortalité maternelle et infantile, dans le but d’accroître la population locale. Comment sont déployées les politiques de médicalisation de la grossesse et de l’accouchement ? Comment sont-elles reçues ? L’histoire des institutions dévolues à la santé maternelle et infantile éclaire celle de leur personnel et de leurs usagères. Comment ont été redéfinis la physiologie de la maternité et le rôle social de mère, des concours « du plus beau bébé » à la formation de centaines de sages-femmes ? Les mères étant largement tenues pour responsables de la mortalité infantile par leurs « mauvaises pratiques», que prévoit-on pour les « éduquer » et comment réagissent-elles à ces méthodes ? Les sources de l’administration médicale, croisées avec de nombreux entretiens, documents privés et autres archives de presse, montrent les expériences multiples des mères africaines en situation coloniale.
Maternal health services --- Motherhood --- Mothers --- Children --- Midwifery --- History --- Social conditions --- Mortality --- Prevention. --- Ghana --- Population policy. --- Maternité --- Mère --- Protection --- Sage-femme --- maternité --- mère --- prévention --- sage-femme --- service de santé --- soin médical --- mortalité infantile --- obstétrique --- politique démographique
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