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Objectif : La déglutition est fonction des dynamiques linguale, jugale, vélaire, pharyngée et
laryngée. Nous avons remarqué un manque de valeurs de référence quant à l’évaluation
quantitative de la fonction vélaire. L’objectif principal de cette recherche est donc de tenter
d’établir des valeurs de référence de la pression intra-orale dans le cas de voiles du palais
fonctionnels. Différentes hypothèses ont également été posées. Ainsi, nous postulons un effet
de l’âge sur les scores de pression intra-orale. Par contre, il ne devrait pas y avoir d’effet du
genre sur ces mesures.
Méthode : Nos 40 participants ont un voile du palais sain et ont été répartis en deux
catégories, 20 sujets jeunes (20 à 30 ans) et 20 sujets âgés (70 à 80 ans). Trois épreuves
d’interprétation ont tout d’abord été réalisées : les tâches de nasalité, de capacité vitale et de
pression sous-glottique estimée. Ensuite, six tâches simples ont été administrées aux
participants. Il s’agit de tâches non-verbales impliquant une constriction du sphincter :
- Soit vélopharyngé, à savoir « souffler dans une paille » et « aspirer dans une paille » ;
- Soit vélolingual, à savoir « gonfler les joues en respirant » et « aspirer les joues en
respirant » ;
- Soit vélopharyngé ou vélolingual, à savoir « gonfler les joues » et « aspirer les joues ».
La pression intra-orale a été enregistrée dans l’ensemble de ces épreuves via le système
d’Evaluation Vocale Assistée, EVA2 (SQLab, Aix-en-Provence, France).
Résultats : Les hommes obtiennent des valeurs de pression intra-orale plus importantes que
les femmes. Il y aurait aussi un effet du genre sur certaines mesures de capacité vitale. De
plus, les valeurs de pression intra-orale de l’échantillon jeune sont supérieures à celles de
l’échantillon âgé. Nous pouvons également conclure à un effet significatif de l’âge sur le
pourcentage de nasalité pour le phonème /ɔ̃/.
Conclusion : Plusieurs biais affectent les tâches de cette étude. Tout d’abord, le flou théorique
concernant les sphincters impliqués dans les tâches « aspirer les joues » et « gonfler les
joues » devrait être éclairci. Un effet plafond apparait ensuite dans les tâches d’aspiration.
Enfin, le retrait du masque dans les tâches impliquant des pailles devrait faciliter la réalisation
de celles-ci. Néanmoins, ces épreuves restent pertinentes quant à l’évaluation de la fonction
vélaire et pourraient revêtir un grand intérêt clinique.

Dysphagie --- Voile du palais --- Pression intra-orale --- Dynamique vélaire --- Evaluation --- Valeurs de référence --- Population saine --- Sciences sociales & comportementales, psychologie > Traitement & psychologie clinique