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Presbyphagie : Les troubles de la déglutition chez la personne âgée
Author:
Year: 2018 Publisher: Héricy : Editions du Puits Fleuri,

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Abstract

"Appele´s presbyphagie, les troubles de la de´glutition lie´s au vieillissement naturel ne sont pas anodins chez la personne a^ge´e. Ils sont principalement lie´s a` une baisse de l'efficacite´ de la fonction de de´glutition, qui devient moins ope´rante au fur et a` mesure de l'avance´e en a^ge. Ces troubles sont souvent bien tole´re´s et compense´s, ils passent parfois me^me inaperc¸us. Cependant, ils n'en demeurent pas moins un enjeu de soin majeur et un re´el proble`me de sante´ publique, car leurs conse´quences peuvent aller jusqu'a` engager le processus vital de la personne a^ge´e. Si manger et boire touchent tout un ensemble de domaines (celui de la sante´, du social, des rituels, sans oublier celui du plaisir et de nos cinq sens), ces deux actes sont totalement lie´s, quand ils sont possibles, au me´canisme de la de´glutition. D'ou` l'importance, que l'on soit une personne a^ge´e ou un accompagnant/aidant, d'e^tre informe´ sur le fonctionnement de la de´glutition et sensibilise´ aux changements lie´s au vieillissement de ce me´canisme, ainsi qu'a` l'apparition d'e´ventuelles fausses routes, pour savoir que mettre en place comme adaptations au quotidien. Cet ouvrage propose e´galement des petits exercices permettant d'entretenir et de maintenir au mieux le fonctionnement de la de´glutition, ainsi que quelques ide´es de recettes et de menus adapte´s a` la presbyphagie. Pour que manger et boire puisse conjuguer au maximum plaisir, se´curite´ et sante´ ... [Source : 4e de couv.].


Book
Obésité
Author:
ISBN: 2759821811 9782759821815 9782759821815 Year: 2018 Publisher: Les Ulis EDP Sciences

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Abstract

L’obésité est un problème de société dont la fréquence augmente, malgré tout ce qui est mis en oeuvre pour le combattre. Les personnes en excès de poids souffrent souvent d’un sentiment de découragement après l’expérience d’échecs répétés et de lutte continue. Nous comprenons de mieux en mieux cette pathologie grâce à nos connaissances sur le cerveau et ses implications dans nos comportements et dans notre métabolisme. Pourquoi le stress et les émotions font-ils grossir ? Comment se libérer de la culpabilité ? D’où viennent l’envie et le plaisir de manger ? Comment renouer avec son corps ? Les avancées en neurosciences, la compréhension des boucles neuro-hormonales, les apports de la méditation permettent, aujourd’hui, de développer de nouvelles perspectives en nutrition. Cet ouvrage a pour vocation d’aider tout lecteur, qui se sent concerné par les problématiques de poids, à modifier les rapports qu’il entretient avec l’alimentation et avec lui-même. Médecin endocrinologue, Lélia Bracco est investie dans la prise en charge de l’obésité au sein de différentes structures hospitalières. Formée à l’accompagnement thérapeutique, elle fonde l’association l’Étincelle du Soin. Son engagement pour une médecine plus globale l’amène à réaliser une formation de neurosciences et de méditation de pleine conscience.


Book
Nutrition clinique pratique : chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée
Authors: ---
ISBN: 9782294754685 2294754689 Year: 2018 Publisher: Issy-Les-Moulineaux : Elsevier Masson,

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Abstract

Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition, l'obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments, les besoins alimentaires, les modèles alimentaires, le diagnostic nutritionnel, l'activité physique indissociable de la nutrition et l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible. Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte, où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant, de l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d'autres encore. Cette 3e édition contient toutes les mises à jour rendues nécessaires par une discipline en évolution constante, et développe de nombreux nouveaux thèmes : environnement, alimentation et santé ; nutrition des personnes âgées ; alimentation du sportif ; maigreur constitutionnelle ; complications métaboliques de l'infection VIH ; problèmes nutritionnels lors des pathologies neurologiques de l'adulte ; oeil et nutrition ; santé buccale et nutrition. Cet ouvrage, qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l'homme sain et malade, apporte à l'ensemble des professionnels de santé, médecins confirmés ou en formation, diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies.


Book
Obesity : oxidative stress and dietary antioxidants
Authors: ---
ISBN: 0128125055 0128125047 9780128125052 9780128125045 Year: 2018 Publisher: London, United Kingdom : Academic Press, an imprint of Elsevier,

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Abstract


Book
Obesity : stigma, trends, and interventions
Author:
ISBN: 1610022785 9781610022781 1610021827 9781610021821 Year: 2018 Publisher: Itasca, IL : American Academy of Pediatrics,

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Abstract


Book
Quand manger fait souffrir : troubles alimentaires entre mère et bébé
Authors: ---
ISSN: 1762195X ISBN: 9782749261836 274926183X Year: 2018 Publisher: Toulouse : Éditions Érès.

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Abstract

Un bébé régurgite, un enfant est obèse, un autre refuse la cuillère, une adolescente alterne anorexie et crises boulimiques, une femme anorexique en aménorrhée désire un bébé … L'alimentation est dès la naissance un enjeu majeur dans le lien intersubjectif parent-enfant. Manger, donner la vie sont au cœur des échanges humains, mais il arrive que ces actes ancrés autant dans l'intime de la relation que dans la culture fassent souffrir physiquement et psychiquement. Des psychiatres, pédopsychiatres et psychanalystes se sont réunis pour partager leur clinique. Ils abordent, de manière spécifique, les troubles des conduites alimentaires (TCA), tels qu'ils se présentent à chaque étape de la vie dans leur dimension intrapsychique aussi bien qu'interpersonnelle et transgénérationnelle. Ils analysent les enjeux complexes de ces troubles quand la naissance rejoue les conflits infantiles des parents, les mettant face à leur propre subjectivité, et quand l'apparition de troubles chez l'enfant ou l'adolescent renvoie à l'exploration des fondements mêmes de notre construction d'être humain : le partage émotionnel, le portage corporel, le dialogue tonique, et bien sûr, au centre des interactions, la place majeure de la cavité primitive, la bouche, celle qui mange, absorbe, recrache, avale, goûte, parle, crie, se tait, embrasse… Entre besoin de nourrissage et plaisir oral, comment penser les aléas de ce qui nous fonde ? Ouvrage publié avec la WAIMH (World Association for Infant Mental Health) francophone.


Book
Focus on Gynecologic Malignancies
Authors: --- ---
ISBN: 3319634836 3319634828 Year: 2018 Publisher: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer,

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Abstract

Gynecologic malignancies, especially endometrial and ovarian cancers are among the most important and most severely affected by obesity. This volume of Energy Balance and Cancer, written by the world’s leading experts in this field, is arranged to provide a transdisciplinary assessment of the pertinent issues, results of relevant research on mechanisms, and control, strategies for dealing with affected patients and improving outcomes and future research needs. The volume comprehensively covers the epidemiology linking obesity to endometrial and ovarian cancer as well as the public awareness of this critical problem. Subsequent chapters explain biologic aspects of linkages between energy balance and gynecologic malignancies. The volume further outlines strategies to disrupt the linkage between obesity and gynecologic malignancies and concludes with a series of chapters focused on management strategies for obese patients with gynecologic malignancies. This volume provides a valuable resource for all physicians, scientists and other transdisciplinary investigators and practitioners interested and involved in energy balance and cancer. It should be a particularly useful guide to optimize outcomes for all practitioners dealing with patients with gynecologic malignancies challenged by energy balance issues. Moreover, it should serve as a useful guide to students and investigators interested in conducting further research on defining and disrupting the important linkage between energy balance and gynecologic malignancies.


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Pediatric Obesity : Etiology, Pathogenesis and Treatment
Author:
ISBN: 3319681923 3319681915 Year: 2018 Publisher: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Humana,

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This second edition of Freemark’s text embodies all of the strengths of the original work but is deeper and broader in scope, with new chapters on emerging themes including metabolomics, genomics, and the roles of gastrointestinal hormones, the microbiome, brown adipose tissue, and endocrine disruptors in the pathogenesis of childhood obesity. Reviews of the effects of weight excess on cognitive performance and immune function complement detailed analyses of the biochemical and molecular pathways controlling the development of childhood adiposity and metabolic disease. Critical assessments of nutritional interventions (including new chapters on infant feeding practices and vegetarian diets) and superb reviews of behavioral counseling, pharmacotherapy, and bariatric surgery provide practical guidance for the management of overweight children. Penetrating analyses of the obesity epidemic in its social, cultural, economic, and political contexts highlight challenges and opportunities for obesity prevention and community action. The perspective is international in scope and reflects the expertise and experience of many of the leading figures in the field. Comprehensive and up-to-date, this new edition of Pediatric Obesity: Etiology, Pathogenesis and Treatment will be an invaluable guide for all healthcare providers and policy makers concerned with the evaluation and care of children with nutritional and metabolic disease and with the societal implications of the obesity epidemic.


Book
Practical guide to obesity medicine
Author:
ISBN: 0323496008 0323485596 9780323496001 9780323485593 Year: 2018 Publisher: St. Louis, Missouri : Elsevier,

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