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dissertation (1)


Language

French (3)


Year
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2017 (3)

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Book
Insectes et acariens des cultures maraîchères en milieu tropical humide : reconnaissance, bio-écologie et gestion agro-écologique
Authors: ---
ISBN: 9782759225705 Year: 2017 Publisher: Versailles : QUAE,

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Abstract

Les insectes et les acariens constituent des ravageurs importants des cultures maraîchères dans toutes les régions tropicales du monde, dont les îles de l'Outre-mer français et les territoires proches. L'épandage d'insecticides et d'acaricides n'a résolu que temporairement les problèmes rencontrés et aujourd'hui, les méthodes de protection agro-écologique des cultures sont recommandées. Elles mettent en œuvre la prophylaxie, la lutte physique, la lutte biotechnique et la lutte biologique.La reconnaissance des différents ravageurs et des « utiles » est la première étape de la lutte biologique. Cet ouvrage s'efforce de faciliter cette tâche, en décrivant les principaux groupes d'arthropodes en 22 fiches : d'une part, les ravageurs, d'autre part, les ennemis naturels, prédateurs et parasitoïdes. La bio-écologie de ces groupes et les moyens existants pour contrôler les ravageurs sont détaillés avec de nombreuses photos à l'appui.L'objectif de cet ouvrage est également de comprendre le développement des ravageurs et des « utiles » dans les cultures et de mieux gérer les moyens limitant leurs populations. Cela permettra de mettre en œuvre la lutte biologique, via des prédateurs et des parasitoïdes, et des pratiques agro-écologiques, comme l'utilisation de plantes de service, qui augmentent la diversité biologique et participent à la régulation des populations des ravageurs des agrosystèmes.Cet ouvrage facile à aborder est destiné aux professionnels du maraîchage, particulièrement en zone tropicale, et aux conseillers et techniciens des pratiques agro-écologiques.


Book
Produire des légumes biologiques
Authors: --- --- --- --- --- et al.
ISBN: 9782956212508 9782956212515 9782951585591 2951585594 2956212516 2956212508 Year: 2017 Publisher: France : Condé-en-Normandie : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), Corlet imprimeur,

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Abstract

Les seuls guides professionnels sur les légumes biologiques en France !Les Guides techniques Produire des légumes biologiques de l’ITAB visent à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Ils s'adressent :aux producteurs de légumes, qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s’y convertir ;aux candidats à l’installation ;mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants. Ils tentent, autant que possible, de refléter la diversité du métier et d’intéresser tant le maraîcher diversifié que le légumier spécialisé. Ils sont basés sur la synthèse de la plupart des fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France sur la production de légumes biologiques. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs.


Dissertation
Evaluation des risques de contamination en éléments traces métalliques (Pb, Cd, Zn) des sites maraîchers urbains de Yaoundé (Cameroun)
Authors: --- --- ---
Year: 2017 Publisher: Liège Université de Liège (ULiège)

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Abstract

Les légumes constituent un apport important dans l’alimentation des populations du Cameroun. Cependant, ils ne sont pas disponibles toute l’année. Face à cette difficulté, les bas-fonds bénéficiant d’une fertilité relative et d’une présence régulière en eau, représentent les sites idéals de production en milieu urbain. Ces bas-fonds peuvent faire l’objet des contaminations en polluants de natures diverses.
Afin de déterminer le niveau de contamination des sites maraîchers urbains de la ville de Yaoundé en éléments traces métalliques (Pb, Zn, Cd), une étude a été menée durant les mois de mars à juin 2017 dans les bas-fonds d’Ezazou village, d’Étoug-ébé et de Mokolo élobie, jugés plus représentatifs sur la base des volumes en légumes produits et du niveau d’urbanisation aux alentours. 
L’objectif étant d’évaluer les sources et les risques potentiels de contamination des sols en plomb, cadmium et zinc, les investigations ont porté sur l’appréciation des sources de contaminations et sur l’analyse des éléments traces métalliques dans les sols maraîchers. 
Les résultats de l’étude ont mis en exergue les sources de contamination d’origine anthropique. Pour le site d’Ézazou, les sources majeures de contamination sont les apports d’amendements organiques, l’utilisation des engrais phosphatés et pesticides chimiques au détriment des bio-pesticides. Pour le site d’Étoug-ébé, il ressort que la principale source de contamination est liée aux apports des déchets ménagers et aux infrastructures urbaines en dégradations tout aux alentours. Les sols du site de Mokolo présentent comme sources majeures, les apports en provenance des déchetteries, des ateliers de récupérations métalliques et de dépannages électrotechniques divers aux alentours du bas-fond. 
Les analyses de sols à l’acétate d’ammonium-EDTA, ont permis de mettre en évidence une contamination par le cadmium, le zinc et le plomb des sols maraîchers de Mokolo. En effet, ces éléments sont présents à de fortes teneurs sur l’ensemble des échantillons prélevés, supérieures aux teneurs de référence en ETM. Cet état de fait augmente à priori les risques de contamination des cultures maraîchères produites sur ces sols ; ainsi pourrait contaminer la chaine alimentaire.
Les soles des bas-fonds maraîchers d’Ézazou village et d’Étoug-ébé présentent des teneurs inférieures à la norme. Néanmoins, ils présentent tout de même des risques de contamination.

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