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L'aquaponie est l'association de l'aquaculture et de l'hydroponie. L'eau, enrichie en nutriments par les déjections des poissons, est utilisée pour la croissance des plantes. Cette technique est de plus en plus utilisée pour produire à la fois de la biomasse végétale et animale. En effet, elle présente de nombreux avantages comme, par exemple, l'économie de la consommation d'eau, une production augmentée et plus saine, une surface de culture au sol réduite par rapport aux cultures traditionnelles. Ce travail présente l'étude de la dynamique d'un système aquaponique, le suivi des paramètres importants et la production de trois systèmes de cultures présentant chacun une solution nutritive différente. La modélisation développée permet de prédire l'évolution de la biomasse animale (le Tilapia du Nil, Oreochromus niloticus (L.)) et de mettre en évidence l'importance des valeurs prises par les paramètres du système (température de l'eau, pH et concentration en ammoniac sous la forme NH3). Le capteur de la firme " Seneye " a convaincu et mérite d'être testé en connexion permanente avec le réseau Internet. La solution hydroponique contenant 100 % d'eau du R.A.S. a donné les meilleurs résultats, c'est-à-dire 3583 g de masse fraîche de laitue pommée sucrine (Lactuca sativa var. Capitata L.).