Listing 1 - 3 of 3 |
Sort by
|
Choose an application
This collection of interdisciplinary essays examines food as it mediates social relationships and self-presentation in a variety of international films and literature. Authors explore the ways that making, eating and thinking about food reveals culture.
Food in motion pictures. --- Food in literature. --- Motion pictures
Choose an application
Saberes y sabores en México y el Caribe es fruto del proyecto de investigación “Los contextos culinarios en la literatura del Caribe hispano y de México del siglo XVI al siglo XX”. Presenta un análisis de textos de diferentes épocas desde un enfoque gastrocrítico en estas dos áreas. Catorce especialistas comentan las múltiples connotaciones de las referencias culinarias en autores como Bernal Díaz del Castillo, Sor Juana, José Tomás de Cuéllar, Martín Luis Guzmán, Sandra Cisneros, Sara Sefchovich, para la parte dedicada a México. Pedro Mártir de Anglería, Fredrika Bremer, Leonardo Padura Fuentes, Edgardo Rodríguez Juliá, Nancy Alonso, son algunos de los escritores estudiados para la cuenca caribeña. Las contribuciones son de la mano de Adolfo Castañón, Kim Huyge, Eugenia Houvenaghel, Catherine Raffi-Beroud, Carmen de Mora, Diana Castilleja, An Van Hecke, José Guerrero, Rita De Maeseneer, Efraín Barradas, René Vázquez Díaz, Elzbieta Sklodowska, Jacques Joset, Patrick Collard. La edición demuestra la riqueza interpretativa de lo que Alejo Carpentier llamaba los contextos culinarios.
Gastronomy --- Food in literature. --- Cooking in literature. --- Cooking, Mexican --- Cooking, Caribbean --- History. --- Caribbean Area. --- Mexico.
Choose an application
Ce catalogue présente les 147 reliures des 108 participants de cette exposition, relieurs professionnels et amateurs, français et étrangers, 19 reliures du fonds de la Médiathèque du Pontiffroy de Metz, 4 reliures du fonds de la Bibliothèque municipale de Dijon. Viennent s’ajouter des livres objets et des textes d’éminents spécialistes (André-Pierre Syren, Patrick Rambourg, Alain Chevrier, Fabienne Huttaux) qui nous font découvrir, respectivement, la cuisine lorraine : livres et identité ; l’iconographie dans les ouvrages culinaires : des premiers imprimés au XIXe siècle ; des menus poétiques inédits ; le patrimoine écrit de la Maison Veuve Clicquot-Ponsardin.
Bookbinding --- Food in literature --- 094:641 --- 095 <064> --- Bibliopegy --- Binding of books --- Print finishing processes --- 094:641 Oude en merkwaardige drukken. Kostbare en zeldzame boeken. Preciosa en rariora-:-Voeding. Voedsel--(zie ook {392.8}) --- Oude en merkwaardige drukken. Kostbare en zeldzame boeken. Preciosa en rariora-:-Voeding. Voedsel--(zie ook {392.8}) --- 095 <064> Merkwaardige boekbanden--Tentoonstellingscatalogi. Museumcatalogi --- Merkwaardige boekbanden--Tentoonstellingscatalogi. Museumcatalogi --- Exhibitions --- Reliure d'art --- Livres de cuisine --- Gastronomie --- Histoire --- France --- Livres de cuisine. --- Histoire.
Listing 1 - 3 of 3 |
Sort by
|