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ULiège (1)


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Language

French (1)


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1889 (1)

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Traité théorique et pratique de la fabrication des malts et bières à fermentation basse, appréciée particulièrement au point de vue des bières de Munich, de Vienne et de Pilsen / par Jean Stauffer, chef de fabrication de la brasseire Bauchau et Cie, à Louvain, ancien maître-brasseur et assistant de l'École pratique de brasserie à Munich
Author:
Year: 1889 Publisher: Bruxelles : Imprimerie Veuve Ch. Vanderauwera,

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Keywords

Malterie --- Bière

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