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Vegetable growing --- Organic agriculture

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Agriculture biologique --- Organic agriculture --- History --- Certification --- Commercialisation --- Marketing --- Production --- Technologie appropriée --- Appropriate technology --- Landbouw --- Agriculture

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Negative growth (Economics) --- Environmental protection --- Agricultural ecology --- Globalization --- Socio-Economic Essay --- Organic Agriculture --- Environmental protection. --- Agricultural ecology. --- Organic Agriculture. --- Décroissance soutenable --- Environnement --- Ecologie agricole --- Protection --- Décroissance soutenable. --- Simplicité volontaire. --- Consommation durable. --- Décroissance soutenable. --- Simplicité volontaire.

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Les agriculteurs bio sont-ils mûs avant tout par vocation ou par intérêt ? Existe-t-il une vision commune, au-delà des différentes motivations, pratiques et représentations ? Qu'est-ce qui fait qu'à un moment de leur vie, ils décident de faire de l'agriculture bio ? Qu'entendent-ils par « le bio à deux vitesses » ? Où se situent les différences entre l'agriculture bio et l'agriculture raisonnée ou intégrée ? L'agriculture bio serait-elle une réponse à la crise de l'agriculture en Europe ? Cet ouvrage nous dévoile les histoires de vie, les rapports à la ferme et à l'environnement, les conceptions de la qualité des produits agricoles et les relations avec les consommateurs d'une trentaine d'agriculteurs bio en Wallonie et en Flandre. Ces témoignages dressent une mosaïque riche en couleurs faisant de cet ouvrage le reflet d'un monde complexe et varié.

Organic farming --- Agriculture biologique --- Economic aspects --- Environmental aspects --- Aspect économique --- Aspect de l'environnement --- Organic agriculture --- Contexte économique --- economic environment --- Environnement socioculturel --- sociocultural environment --- Réglementation --- Regulations --- Structure d'exploitation agricole --- Farm structure --- Aspect économique --- Wallonie --- Agriculteurs --- Sociologie rurale. --- Organic agriculture. --- economic environment. --- sociocultural environment. --- Regulations. --- Farm structure. --- Entretiens.

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Kitchen gardens --- Vegetables --- Potagers --- Légumes --- History --- Social aspects --- Histoire --- Jardin familial --- Domestic gardens --- Ressource alimentaire --- Food resources --- Agriculture biologique --- Organic agriculture --- Introduction de plantes --- Plant introduction --- Europe --- Légumes --- History.