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Souvent connue et citée à travers le seul exemple, traduit en latin, du Tacuinum sanitatis du médecin chrétien de Bagdad Ibn Butlân († 1068), la littérature diététique médiévale constitua en réalité, dès le XIIIe siècle, un genre à part entière de la production médicale, fréquemment désigné sous le titre de « régimes de santé ». Fondée sur les savoirs hérités de l’Antiquité et du monde arabe, elle connut une fortune importante dont rendent compte aussi bien la centaine d’ouvrages en latin rédigés entre le début du XIIIe et la fin du XVe siècle, que leurs diffusions manuscrite et imprimée. Née d’une réflexion théorique sur la place et le rôle de la diététique dans la conservation de la santé, elle repose sur l’examen et l’observation des « choses non naturelles » (air, alimentation et boisson, sommeil et veille, inanition et replétion, exercice et repos, passions de l’âme) dont le rôle est ambivalent : causes fréquentes de maladies, elles sont aussi les principaux facteurs de la conservation de la santé. Les régimes de santé répondent également à une attente sociale en matière de soin du corps et de prévention des maladies. Certains ont été rédigés par de célèbres médecins médiévaux, à la demande ou à destination d’illustres patients dont ils étaient les praticiens. Ils témoignent ainsi de la circulation des savoirs entre l’université et les milieux de cour, attestée dans d’autres domaines à la fin du Moyen Âge. Ce livre se compose de deux volumes ; le premier est consacré à l’émergence de cette écriture médicale, aux conditions de sa production, à sa diffusion, à ses usages et lectures ; le second propose une série d’annexes qui complètent l’étude de cette tradition, notamment des inventaires des regimina sanitatis latins conservés. À travers l’histoire d’un genre et celle de ses livres manuscrits, il tente de retracer le développement et la diffusion d’une véritable culture diététique.

Dietetics --- Medical literature --- Medicine, Medieval. --- Medicine, Medieval --- Diététique --- Médecine --- Médecine médiévale --- History --- Manuscripts --- Catalogs. --- Histoire --- Documentation --- Manuscrits --- Catalogues --- Histoire des sciences --- --Médecine --- --Moyen âge, --- Régime alimentaire --- --History --- 091:613 --- 091:61 --- Handschriften i.v.m. gezondheidsleer --- Handschriften i.v.m. geneeskunde --- 091:61 Handschriften i.v.m. geneeskunde --- 091:613 Handschriften i.v.m. gezondheidsleer --- Diététique --- Médecine --- Médecine médiévale --- Medical literature - History --- Medicine, Medieval - Manuscripts - Catalogs --- Moyen âge, 476-1492 --- Régimes alimentaires --- Moyen âge --- Sources --- History & Philosophy Of Science --- Medieval & Renaissance Studies --- littérature diététique --- histoire de la médecine --- régimes de santé

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1: Lire la littérature médicale:pour quoi faire après tout? - 2: La recherche biographique - 3: Faites un premier point (de quelle sorte d'article s'agit-il?) - 4: Evaluer la qualité méthodologique - 5: Les statistiques pour les non-statisticiens - 6: Les articles qui décrivent des essais thérapeutiques - 7: Les articles qui décrivens des examens de diagnostic ou de dépistage - 8: Les articles qui synthétisent d'autres articles (synthèse méthodiques et méta-analyse) - 9: Les articles qui vous disent ce qu'il faut faire (recommandations de pratique) - 10: Les articles qui vous disent combien ça coûte (analyses économiques) - 11: Les publications qui vont au-delà des chiffres (la recherche qualitative) - 12: Mettre en pratique des conclusions fondées sur les niveaux de preuve

Human medicine --- Scientific literature --- Medical literature --- Medicine --- Sciences --- Médecine --- Information services --- Use studies --- Documentation --- Documentation, Services de --- Utilisation --- Information Science --- Evidence-Based Medicine --- 001.8 --- 001.8:61 --- 001.8 Methodologie in de wetenschap --- Methodologie in de wetenschap --- 001.8:61 Methodologie in de wetenschap-:-Geneeskunde. Hygiëne. Farmacie --- Methodologie in de wetenschap-:-Geneeskunde. Hygiëne. Farmacie

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Colloques --- Colloquia --- Geneeskunde --- Histoire et culture romaines --- Latijn --- Latin --- Médecine --- Romeinse geschiedenis en cultuur --- Medical literature --- Medicine, Greek and Roman --- Medicine, Medieval --- Diseases in literature --- Médecine grecque et romaine --- Médecine médiévale --- Maladies dans la littérature --- History --- Congresses --- Documentation --- Histoire --- Congrès --- 871 --- 873.3 --- 61 <09> --- Latijnse literatuur --- Middeleeuws Latijnse literatuur --- Geschiedenis van de geneeskunde --- 61 <09> Geschiedenis van de geneeskunde --- 873.3 Middeleeuws Latijnse literatuur --- 871 Latijnse literatuur --- Médecine --- Médecine grecque et romaine --- Médecine médiévale --- Maladies dans la littérature --- Congrès --- Medieval medicine --- Life sciences literature --- Medicine --- 61 <09> History of medicine --- History of medicine --- 871 Latin literature --- Latin literature --- Medical literature - History - Congresses --- Medicine, Greek and Roman - Congresses --- Medicine, Medieval - Congresses --- Diseases in literature - Congresses --- Maladies --- Histoire ancienne

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1: La rédaction scientifique - 2: La structure de l'article - 3: Les trois données fondamentales du chapitre 'Matériel et méthodes' - 4: Quelques notions de biostatistiques - 5: Lire un article sur des 'examens complémentaires' - 6: Lire un article sur un traitement - 7: Lire un article sur un pronostic - 8: Lire une mise au point et une méta-analyse

Medical literature --- Scientific literature --- Medicine --- Médecine --- Sciences --- Information services --- Use studies --- Documentation --- Documentation, Services de --- Utilisation --- Reading --- Periodicals as Topic --- Methods --- utilization --- methods --- Communication en médecine --- Langage médical --- Rédaction scientifique et technique --- Presse médicale --- Sciences de la santé --- Communication en médecine. --- Problèmes et exercices --- Évaluation --- Medisch onderzoek --- Pers en massamedium --- Recherche médicale --- Presse et média --- Médecine --- Journalisme médical --- Utilisation. --- Langage médical. --- Problèmes et exercices. --- Évaluation. --- Periodicals as Topic - utilization --- Documentation - methods