Listing 1 - 8 of 8
Sort by

Book
The psychology of eating and drinking
Author:
ISBN: 0716717387 Year: 1986 Publisher: New York Freeman


Book
Society and food : the third world.
Author:
ISBN: 0408713046 Year: 1977 Publisher: London : Butterworth,

Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century.


Book
The sociology of food : eating, diet and culture
Authors: --- ---
ISBN: 0803988389 0803988397 Year: 1992 Publisher: London : Sage,

Marketing nutrition: soy, functional foods, biotechnology, and obesity
Author:
ISBN: 0252029429 9786613921581 0252092791 1283609134 0252074556 9780252092794 9780252029424 9781283609135 6613921580 Year: 2005 Publisher: Urbana University of Illinois Press

All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present
Author:
ISBN: 0631132449 0252064909 9780252064906 0631156380 9780631132448 Year: 1985 Publisher: Oxford : Blackwell,

Loading...
Export citation

Choose an application

Bookmark

Abstract

Keywords

Food habits --- Cookery, English --- Cooking, French --- Habitudes alimentaires --- Cuisine française --- History. --- Social aspects. --- History --- Histoire --- Aspect social --- Cooking, English --- Social aspects --- Cuisine française --- 392 <44> --- 641 <09> --- #SBIB:39A5 --- #SBIB:39A72 --- #SBIB:94H0 --- #SBIB:316.7C124 --- -Cookery, French --- -Food habits --- -641 <09> Geschiedenis van de voeding --- Geschiedenis van de voeding --- Eating --- Food customs --- Foodways --- Human beings --- Habit --- Manners and customs --- Diet --- Nutrition --- Oral habits --- Cookery, French --- French cooking --- English cooking --- Cooking, British --- 392 <44> Zeden en gebruiken in het particuliere leven--Frankrijk --- Zeden en gebruiken in het particuliere leven--Frankrijk --- Kunst, habitat, materiële cultuur en ontspanning --- Etnografie: Europa --- Geschiedenis van Europa: algemeen --- Cultuursociologie: gebruiken, zeden en gewoonten --- Nutritionary hygiene. Diet --- History of civilization --- Sociology of culture --- France --- Great Britain --- -Eating --- 641 <09> Geschiedenis van de voeding --- Voedingsgewoonten. Frankrijk. Geschiedenis. --- Kookkunst (Engelse). Geschiedenis. --- Kookkunst (Franse). Geschiedenis. --- Habitudes alimentaires. Angleterre. Histoire. --- Habitudes alimentaires. France. Histoire. --- Cuisine anglaise. Histoire. --- Cuisine française. Histoire. --- Voedingsgewoonten. Engeland. Geschiedenis. --- Voeding: geschiedenis --- Food habits - England - History --- Food habits - France - History --- Food habits - Social aspects --- Cooking, English - History --- Cooking, French - History --- -History --- ANGLETERRE --- FRANCE --- HABITUDES ALIMENTAIRES --- ALIMENTATION --- MOEURS ET COUTUMES --- HISTOIRE


Book
Arm en rijk aan tafel : tweehonderd jaar eetcultuur in België
Author:
ISBN: 9064457263 9051140320 9789064457265 Year: 1993 Publisher: Berchem : EPO,

Loading...
Export citation

Choose an application

Bookmark

Abstract

Dit boek gaat over worst, taart, faro, masteluinbrood, château Lafitte, ajuinsaus, tarbot, groentekrans, friet en nog veel meer soorten voedsel en drank. Het schetst wie wat at, wanneer en waarom, hoe er werd gekookt en wat de voeding kostte. Informatie uit de (keuken)archieven van Leopold II, uit ongekende rapporten over de honger rond 1920 en uit enquêtes over de cola-consumptie van de Vlaamse jeugd in 1950 werd verzameld. De voeding van (zeer) arm en (zeer) rijk wordt geplaatst tegen het decor van de grote en kleine maatschappelijke veranderingen van 1800 tot vandaag. (Bron: covertekst)

Keywords

Diet --- Food habits --- Food --- Sociale geschiedenis: België --- History --- sociale geschiedenis --- levensstandaard --- 392.8 --- 641 <09> --- -Diet --- -Food --- -Food habits --- -#SBIB:949.3H1 --- overzicht --- geschiedenis --- voeding --- sociale klassen --- consumptie --- sociale ongelijkheid --- cultuur --- België --- 392.8 <493> --- #A9401A --- cultuurgeschiedenis --- maatschappelijk welzijn --- Eating --- Food customs --- Foodways --- Human beings --- Habit --- Manners and customs --- Nutrition --- Oral habits --- Foods --- Dinners and dining --- Home economics --- Table --- Cooking --- Dietaries --- Gastronomy --- Health --- 308 --- 339 --- Culinaire gewoonten. Eetgewoonten. Drinkgewoonten. Vasten. Tafeletiquette. Maaltijden. Kannibalisme --- Geschiedenis van de voeding --- -History --- -Geschiedenis van België: godsdienst en cultuur --- Habitudes alimentaires --- Histoire --- Sociale geschiedenis: België. --- 641 <09> Geschiedenis van de voeding --- 392.8 Culinaire gewoonten. Eetgewoonten. Drinkgewoonten. Vasten. Tafeletiquette. Maaltijden. Kannibalisme --- welvaartsstaat --- kansarmoede --- cultuurtrends --- maatschappelijke ontwikkelingen --- mensbeelden --- economische ontwikkelingen --- industrie --- landbouw --- gezondheid --- eetcultuur --- History of civilization --- alcoholisme --- anno 1800-1999 --- Belgium --- Belgique --- --XIVe-XXe s., --- Histoire sociale --- --Vie quotidienne --- --Gastronomie --- --Diet --- voedsel --- Beschavingsgeschiedenis --- Histoire des civilisations --- Recepten (kookkunst) --- Recettes culinaires --- Voeding: België: geschiedenis --- #SBIB:949.3H1 --- Geschiedenis van België: godsdienst en cultuur --- Social aspects --- Primitive societies --- 950 --- eetgewoonten --- histoire culturelle --- XIVe-XXe s., 1301-2000 --- Vie quotidienne --- Gastronomie --- Diet - Belgium - History - 19th century --- Diet - Belgium - History - 20th century --- Food habits - Belgium - History - 19th century --- Food habits - Belgium - History - 20th century --- Food - History - 19th century --- Food - History - 20th century --- BELGIQUE --- ALIMENTATION --- CONDITIONS SOCIALES --- 19E-20E SIECLES --- CONDITIONS ECONOMIQUES --- HISTOIRE

Listing 1 - 8 of 8
Sort by