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Food Waste Recovery: Processing Technologies and Industrial Techniques acts as a guide to recover valuable components of food by-products and recycle them inside the food chain, in an economic and sustainable way. The book investigates all the relevant recovery issues and compares different techniques to help you advance your research and develop new applications. Strong coverage of the different technologies is included, while keeping a balance between the characteristics of current conventional and emerging technologies. This is an essential reference for research outcomes. Presents a holi
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Containing the proceedings from the 9th International Conference on Waste Management and the Environment, this book is a collection of research on current waste disposal methods, as well as highlighting better practices and safer solutions for the future.
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El propósito del presente libro fue determinar los residuos sólidos que inciden en la contaminación ambiental en la localidad de Lircay, Huancavelica (Perú). El tipo de investigación es básica de nivel descriptivo del método científico con diseño descriptivo correlacional simple. Se tuvo como población a 24 927 habitantes del Lircay, obteniendo una muestra de 123 habitantes. Para el sustento de la parte teórica se consultó diferentes fuentes bibliográficas y para el trabajo de campo se aplicó el cuestionario a la muestra identificada, el instrumento fue validado oportunamente por juicio de expertos, a fin de efectivizar su aplicación correspondiente, donde cada pregunta fue realizada de acorde a las variables considerando sus dimensiones e indicadores. El resultado muestra que el nivel de incidencia es fuerte, es decir, el valor numérico 0,899 indica una incidencia alta entre las dos variables. Además, la incidencia es directa, porque el valor numérico mencionado tiene signo positivo; lo que demuestra que, los residuos sólidos aumentan, la contaminación también aumenta en proporción constante, con un nivel de significancia menor a 0,05 (0,001 <0,05). Por lo tanto, al ser el p-valor significativo concluimos que existe incidencia entre las variables de estudio, se acepta la hipótesis alterna con un nivel de confianza del 95%. Como conclusión principal se ha determinado a través de la investigación que los residuos sólidos inciden en la contaminación ambiental de manera positiva y alta.
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This book is a unique representation of the learning and experience in the area of waste management. It will work as a tool for students, young professionals and people who are passionate about building their career in the field of waste management in India. The book takes entrepreneurs through the journey of forming and working of enterprises/start-ups. It provides solutions to common concerns of entrepreneurs in the form of modules on subject matter of waste management, forming an enterprise, exploring opportunities, implementation and management of projects, and other important aspects involved in day-to-day running of a waste management enterprise.
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