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Produce trade --- Food supply --- Agriculture and state --- Food prices
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Unter dem Begriff der Subsistenzfrage sind bis ins 19. Jahrhundert hinein in Frankreich gesamtgesellschaftliche Kontroversen uber die Lebensmittelversorgung der Bevolkerung zusammengefasst worden. Eines der Gravitationszentren dieser historischen Debatten war die Frage, ob und inwiefern Staat und staatliche Behorden die Aufgabe hatten, das Uberleben der Bevolkerung durch die Versorgung mit Grundnahrungsmitteln wie Korn oder Brot und Fleisch zu sichern. Auch im postrevolutionaren Frankreich, mit Beginn der Industrialisierung, der Steigerung der landwirtschaftlichen Ertrage und der verbesserten Transportbedingungen blieb die Frage virulent ? besonders in politischen und sozialen Krisenlagen. Allerdings wurde die Frage der Lebensmittelversorgung ab dem letzten Drittel des 19. Jahrhunderts zunehmend im Rahmen der sozialen Frage verhandelt, als Problem der Nehrungsmittelhygiene und der Versorgung besonders der Arbeiterbevolkerung mit den richtigen Lebensmitteln. Die Studie untersucht den historischen Diskurs uber die Subsistenzfrage und uber Subsistenz als Staatsaufgabe in der zweiten Halfte des 19. Jahrhunderts und dies vor allem auf der Ebene der Gebietsverwaltung, ihrer Beamten und Praktiken gegenuber dem Lebensmittelmarkt und seinen Akteuren. An ausgewahlten Fallstudien aus bretonischen Departements zeigt diese Genealogie des Behordenhandelns, wie sich im Spannungsfeld zwischen gesetzlichen Vorgaben und Marktbeobachtung eine moderne Infrastruktur der lokalen Brot- und Fleischmarktverwaltung herausbildete.--
Bread industry --- Meat industry and trade --- Food supply --- Food prices
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Wages --- Prices --- Agricultural prices --- Wage-price policy --- Food prices --- Agricultural prices - United States --- Wage-price policy - United States --- Food prices - United States
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Exports --- Exports --- Export marketing --- Prices --- Food prices --- Mineral industries --- Latin America
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Food prices --- Food supply --- Nutrition policy --- Nutrition --- Government policy --- Congresses --- Food prices - Government policy - Latin America - Congresses --- Food supply - Latin America - Congresses --- Nutrition policy - Latin America - Congresses --- Nutrition - Latin America - Congresses
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Food prices --- Agricultural prices --- Government policy --- Social Sciences and Humanities. Agricultural Economics -- Agricultural Policy --- ALLW. --- Food --- Food industry and trade --- Agriculture --- Farm prices --- Prices --- Farm income --- Economic aspects --- Aliments --- Prix agricoles --- Prix --- Politique gouvernementale --- Food prices - Government policy - Developing countries. --- Agricultural prices - Government policy - Developing countries. --- Agricultural prices. Government policy. Developing --- Food prices. Government policy. Developing countri
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Produce trade --- Food prices --- Market surveys --- -Food prices --- -Market surveys --- -Produce trade --- Retail trading areas --- Advertising --- Consumption (Economics) --- Economic surveys --- Marketing research --- Advertising campaigns --- Consumer behavior --- Public opinion polls --- Food --- Agricultural prices --- Food industry and trade --- Agricultural marketing --- Agricultural products --- Food trade --- Agriculture --- Commodity exchanges --- Farm produce --- Surveys --- Prices --- Economic aspects --- Produce trade - European Economic Community countries --- Food prices - European Economic Community countries --- Market surveys - European Economic Community countries
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Third World: agricultural and food problems --- Agricultural prices --- Food prices --- Prix agricoles --- Aliments --- Government policy --- Politique gouvernementale --- Prix --- Social Sciences and Humanities. Development Studies --- Food Policy --- Food Policy. --- Developing countries --- Agricultural products --- Prices --- Policies of governments --- Developing countries: agricultural and food problems --- Agricultural prices - Government policy - Developing countries --- Food prices - Government policy - Developing countries
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Dans de nombreux pays, la "vie chère" occupe aujourd'hui une place centrale dans les difficultés matérielles et les sentiments d'injustice ressentis au quotidien par les classes populaires. Au Burkina Faso, l'augmentation du prix des biens de consommation courante a suscité des mobilisations parfois violentes depuis le début des années 2000. Elle alimente également un mécontentement diffus à l'encontre des autorités jugées responsables, comme si personne ne pouvait sérieusement croire que les prix résultaient du libre jeu de l'offre et de la demande. A partir d'une longue enquête menée dans les quartiers populaires de villes burkinabé, ce livre aborde un phénomène peu étudié : la place croissante des prix dans l'expression contemporaine de la colère populaire. Car au-delà de ce pays ouest-africain, il s'agit de proposer une réflexion plus générale sur l'évolution des modes de gouvernement et de leurs contestations à l'ère néolibérale.
Coût et niveau de la vie --- Pauvreté --- Malaise social --- Burkina Faso --- Cost and standard of living --- Food prices --- Food supply --- Protest movements --- History --- Social conditions --- Cost and standard of living - Burkina Faso - History - 21st century --- Food prices - Burkina Faso --- Food supply - Burkina Faso --- Protest movements - Burkina Faso - History - 21st century --- Burkina Faso - Social conditions - 21st century
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