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Al in de vroege middeleeuwen was de zeevisserij uitgegroeid tot een druk bedreven activiteit langs de Vlaamse kust. De zee werd voor de kustbewoners steeds meer gezien als een bron van voedsel, economische ontwikkeling en culturele identiteit. De visserij beleefde vele hoogdagen, maar toch werden de Vlaamse vissers en hun familie in die tijden ook geregeld geconfronteerd met periodes van ellende en ontbering, meestal als gevolg van politieke onlusten. Dit boek is een grondig en geïllustreerd naslagwerk over de rijke visserijgeschiedenis in Vlaanderen. Het is het resultaat van uitgebreid archief- en literatuuronderzoek, nieuwe dataƯreeksen en een nauwe samenwerking tussen het Vlaams Instituut voor de Zee (VLIZ), het Museum aan de Stroom (MAS) en het Nationaal Visserijmuseum Oostduinkerke (NAVIGO). Zonder de allervroegste tijden te vergeten werpt Vissen in het verleden vooral een licht op de ontwikkelingen gedurende de afgelopen vijf eeuwen. Het chronologische verhaal van de ups en downs van de industrie wordt daarbij doorspekt met verschillende thematische verhalen.

fishing --- History of Belgium and Luxembourg --- maritime history --- Hunting. Fishery. Aquaculture --- anno 1500-1799 --- anno 1400-1499 --- anno 1800-1999 --- Fisheries --- Fisheries. --- Fishing --- History --- Belgium.

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"1533, Catherine de Médicis épouse le futur Henri II. Dans sa corbeille de mariage, la jeune adolescente apporte l'excellence de la table italienne : nouveaux légumes, nouvelles recettes, cuisiniers de talent. Le palais des aristocrates français s'en trouvera bouleversé à jamais. De cette rencontre entre la table et la Grande histoire naîtra la cuisine française réputée. Bien connue, l'anecdote est répétée à satiété depuis le xviiie siècle. Mais tout autre paraît la réalité des faits tant nous peinons à trouver des traces dans les archives de ces fameux cuisiniers et des preuves incontestables d'italianités dans la cuisine française. Entre mythes et réalités de la table, ce livre déconstruit le récit des origines italiennes de la cuisine française, inventé au XVIIIe siècle, enrichi au siècle suivant de personnages savoureux mais tout autant imaginaires, tels les Pastilla, Frangipani et autres Popelini, et revient sur ce que les sources de la Renaissance nous disent des relations entre la France et l'Italie du point de vue du boire et du manger. Se dessinent alors des relations bien plus anciennes et bien plus complexes qu'une simple imitation de l'Italie de la Renaissance, fût-elle celle de Rome et de Florence, voire une possible influence de la France sur la table des élites italiennes. Et des relations non exclusives qui impliquent également l'Espagne et ses possessions, et l'héritage de la prestigieuse cour de Bourgogne."--Page 4 de la couverture.

Gastronomy --- Dinners and dining --- Food habits --- Cooking, French --- History. --- Foreign influences. --- History of civilization --- anno 1500-1599 --- anno 1400-1499 --- France --- Italy --- gastronomy --- Cuisine française --- Cuisine italienne --- Cooking, Italian --- Gastronomie --- History --- Cuisine française --- --Influence italienne --- --Gastronomie --- --France --- --Italie --- --XVIe s., --- Influence italienne --- XVIe s., 1501-1600 --- Italie --- culinaire geschiedenis --- eetcultuur

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congres / 2005 --- Art --- Sigismund of Luxembourg [Holy Roman Emperor] --- Civilization, Medieval --- Civilisation médiévale --- Congresses. --- Congrès --- Sigismund, --- Holy roman Empire --- Holy Roman Empire --- Saint Empire romain germanique --- History --- Kings and rulers --- Histoire --- Rois et souverains --- geschiedenis --- kunstgeschiedenis --- iconografie --- Sigismund (Koning van Bohemen en Hongarije-Heilig Romeins Keizer) --- Coloswar, Thomas de --- 14de eeuw --- 15de eeuw --- Europa --- Bohemen --- Monarchy --- Exhibitions --- 091 <435.9 LUXEMBOURG> --- Handschriftenkunde. Handschriftencatalogi--Groothertogdom Luxemburg--LUXEMBOURG --- Conferences - Meetings --- 091 <435.9 LUXEMBOURG> Handschriftenkunde. Handschriftencatalogi--Groothertogdom Luxemburg--LUXEMBOURG --- Europe --- Biography --- Civilisation médiévale --- Congrès --- Kingdom (Monarchy) --- Executive power --- Political science --- Royalists --- Zygmunt Luksemburski, --- Siegmund, --- Sigmund, --- Zsigmond, --- Zikmund Lucemburský, --- Žigmund Luxemburský, --- Heiliges Römisches Reich Deutscher Nation --- Heiliges Römisches Reich --- Svi︠a︡shchennai︠a︡ Rimskai︠a︡ Imperii︠a︡ --- Imperium Romano Germanicum --- S.R.I. --- Sacrum Romanum Imperium --- Austria --- Germany --- Council of Europe countries --- Eastern Hemisphere --- Eurasia --- anno 1400-1499 --- anno 1300-1399 --- Monarchy - Holy Roman Empire - Congresses. --- Civilization, Medieval - Congresses --- geschiedenis. --- kunstgeschiedenis. --- iconografie. --- Sigismund (Koning van Bohemen en Hongarije-Heilig Romeins Keizer). --- Coloswar, Thomas de. --- 14de eeuw. --- 15de eeuw. --- Europa. --- Bohemen. --- SIGISMOND, EMPEREUR ALLEMAND, 1368-1437 --- Hongrie --- BIOGRAPHIE --- Histoire politique --- 14e-15e siècles --- Histoire de l'art --- CHARLES VI (ROI DE FRANCE, 1368-1422) --- Visconti (famille) --- WENCESLAS, EMPEREUR GERMANIQUE, 1361-1419 --- 14e-15e siècles