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This book provides a comprehensive overview of metabonomics and gut microbiota research from molecular analysis to population-based global health considerations. The topics include the discussion of the applications in relation to metabonomics and gut microbiota in nutritional research, in health and disease and a review of future therapeutical, nutraceutical and clinical applications. It also examines the translatability of systems biology approaches into applied clinical research and to patient health and nutrition. The rise in multifactorial disorders, the lack of understanding of the molecular processes at play and the needs for disease prediction in asymptomatic conditions are some of the many questions that system biology approaches are well suited to address. Achieving this goal lies in our ability to model and understand the complex web of interactions between genetics, metabolism, environmental factors, and gut microbiota. Being the most densely populated microbial ecosystem on earth, gut microbiota co-evolved as a key component of human biology, essentially extending the physiological definition of humans. Major advances in microbiome research have shown that the contribution of the intestinal microbiota to the overall health status of the host has been so far underestimated. Human host gut microbial interaction is one of the most significant human health considerations of the present day with relevance for both prevention of disease via microbiota-oriented environmental protection as well as strategies for new therapeutic approaches using microbiota as targets and/or biomarkers. In many aspects, humans are not a complete and fully healthy organism without their appropriate microbiological components. Increasingly, scientific evidence identifies gut microbiota as a key biological interface between human genetics and environmental conditions encompassing nutrition. Microbiota dysbiosis or variation in metabolic activity has been associated with metabolic deregulation (e.g. obesity, inflammatory bowel disease), disease risk factor (e.g. coronary heart disease) and even the aetiology of various pathologies (e.g. autism, cancer), although causal role into impaired metabolism still needs to be established. Metabonomics and Gut Microbiota in Nutrition and Disease serves as a handbook for postgraduate students, researchers in life sciences or health sciences, scientists in academic and industrial environments working in application areas as diverse as health, disease, nutrition, microbial research and human clinical medicine.  .

Biomedicine. --- Pharmacology/Toxicology. --- Medical Microbiology. --- Food Science. --- Nutrition. --- Medicine. --- Microbiology. --- Toxicology. --- Food science. --- Médecine --- Microbiologie --- Toxicologie --- Nutrition --- Health & Biological Sciences --- Pharmacy, Therapeutics, & Pharmacology --- Gastrointestinal system --- Medical microbiology. --- Pharmacology. --- Food --- Biotechnology. --- Prebiotics --- Probiotics --- Alimentation --- Health --- Physiology --- Diet --- Dietetics --- Digestion --- Food habits --- Malnutrition --- Science --- Microbial biology --- Biology --- Microorganisms --- Chemicals --- Medicine --- Pharmacology --- Poisoning --- Poisons --- Health aspects --- Toxicology --- Food—Biotechnology. --- Nutrition   . --- Drug effects --- Medical pharmacology --- Medical sciences --- Chemotherapy --- Drugs --- Pharmacy --- Physiological effect

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Le littoral du golfe du Lion connu pour ses aménagements touristiques contemporains a fait l’objet de relativement peu de travaux encore. Jusqu’au milieu du XIXe siècle il fut quasi désert malgré une série de fondations comme Aigues-Mortes, Sète, Port-Vendres. Cet ouvrage innove pour la période étudiée (XVIe-XVIIIe siècle) car il s’intéresse aux relations entre la population et un littoral incommode. Lieu et source de vie, il est alors une frontière face aux multiples dangers de la mer : risques naturels car le golfe est un des secteurs les plus dangereux de la Méditerranée ; menaces des hommes, permanentes, dues aux ennemis déclarés ou aux courses barbaresques ; périls épidémiques, les plus redoutés peut-être. Ce littoral donne à voir des populations enracinées de longue date, des pratiques traditionnelles comme la pêche dans les étangs littoraux. Elles ne sont jamais fermées sur elles-mêmes ni figées. L’ouverture et le changement viennent principalement de la mer, sous la forme d’irruptions parfois totalement improbables, comme la présence d’Orientaux, de contacts répétés avec les marins de toute la Méditerranée occidentale, catalans, provençaux ou génois. Simultanément frontière et zone de contact de population, de techniques, de sensibilités différentes, le littoral du golfe est en voie de profonde transformation aux XVIIe et XVIIIe siècles : les trafics se densifient, de nouvelles techniques de pêche jettent l’émoi sur toute la côte, des villes sont fondées (Sète, Port-Vendres), le contrôle du territoire par l’État progresse pour faire face aux épidémies avec le concours des populations locales.

History --- histoire maritime --- Roussillon --- Languedoc --- Littoraux --- Golfe du Lion

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La manière d'envisager les questions de santé change radicalement au cours de la période moderne. On passe d'une politique d'assistance aux pauvres, d'une attitude fataliste face aux épidémies comprises comme un châtiment de Dieu, à des mesures de prévention et de défense contre les contagions, à un engagement plus assumé du pouvoir royal dans l'organisation hospitalière symbolisé par la mise sur pied de l'Hôpital général et au XVIIIe siècle par la création de la Société royale de médecine. Les signes d'une mutation en profondeur se multiplient, ténus, dépourvus de liens entre eux, au moins au premier abord. Quelle relation existe-t-il en effet entre la fondation d'ordres féminins dédiés au soin des malades dans les hôpitaux, les cartes placées au fond des lits des forçats malades, annonciatrices des futurs dossiers médi­caux, où seraient indiqués leurs noms et les soins à leur apporter, l'intention royale de faire distiller les eaux minérales afin d'en connaître les propriétés, et la grande réorganisation hospitalière de l'Hôpital général voulue par Louis XIV ? Ces faits, du XVIIe siècle, ouvrent un horizon nouveau en matière de santé, consti­tuent des conditions préalables à la révolution médicale qui prendra une substance plus scientifique ultérieurement. Peut-on parler d'une étape préscientifique où, au­tant que la science et ses représentants, comptent les initiatives publiques et privées des ordres religieux, de la puissance publique, voire des édiles municipaux ? Allant des aspects les plus concrets, comme l'hygiène en ville, jusqu'au ciel, non pour la mort mais pour célébrer la vie - ce que sont les ex-voto -, les contributions de ce volume s'intéressent aux malades, au personnel de santé, médecins et chirurgiens, aux saints guérisseurs comme aux hôpitaux, aux bains et aux eaux minérales, offrent un large éventail des questions de santé au cours de l'âge moderne.

Health Policy & Services --- histoire --- médecine --- Méditerranée --- santé

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Transmettre, échanger : des actes, des manières de faire si quotidiens, si multiformes qu'on n'y prête guère attention. Ces processus de transmission sont omniprésents dans la société moderne (XVIe-XVIIIe siècle) où une minorité d'individus parvenaient à l'âge adulte, constamment à l'œuvre. Ils concernent autant les biens, les savoirs, les métiers, que les offices publics, l'art, et même des institutions où ils étaient en principe exclus comme à la cour souveraine de justice du Roussillon (le Conseil souverain) créée en 1660. Étudier les moyens, les stratégies employés par les individus, les familles, les groupes sociaux, pour assurer leur succession, se maintenir dans un métier ou une fonction, informe toujours beaucoup sur une société et une époque, sur les comportements, les sensibilités. Les études de cas réunies dans ce volume associent les approches d'historiens, d'historiens du droit et des institutions, d'historiens de l'Art ; portent sur le Languedoc, province intégrée depuis longtemps dans le royaume de France, et sur le Roussillon conquis beaucoup plus tard ; permettent des comparaisons suggestives, ce qui confère aux observations et aux conclusions qui peuvent en être tirées une portée plus générale.

Social institutions --- Inheritance and succession --- Social exchange --- Power (Social sciences) --- Inheritance and succession. --- Power (Social sciences). --- Social exchange. --- Social institutions. --- History --- France --- héritage --- Roussillon --- Languedoc --- succession --- histoire du droit --- échanges culturels