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Pourquoi Platon, Xénophon, Plutarque, Lucien et Athénée ont-ils choisi de placer leurs savants personnages dans des banquets ? Aucun d'entre eux ne semble pouvoir se comporter à table et dans le vin comme il le ferait dans le cercle, moins agité, d'une école. Il en va jusqu'à Socrate qui, loin de refuser les plaisirs de la chère, s'en sert pour conduire ses compagnons de boisson vers la philosophie.Car le banquet ne constitue pas le simple cadre formel de discussions plus déliées qu'ailleurs : il en devient le sujet même et permet, à partir d'une incongruité ou d'une plaisante obscurité, d'ébranler l'opinion première des convives et de créer les conditions d'une recherche partagée. Mauvais savant serait celui qui, dans de pareilles circonstances, revendiquerait un savoir établi et définitif pour refuser le plaisir symposiaque d'une conversation volontiers facétieuse à laquelle chacun, loin de toute érudition de mauvais aloi, doit, au contraire, apporter son écot.La table et le vin révèlent l'homme tel qu'il est, philosophe ou ignorant, non seulement dans ses paroles mais aussi dans ses actes : bon convive est le vrai savant.

Philosophie antique --- Banquets --- Philosophes grecs --- Aspect social --- Moeurs et coutumes --- Philosophers, Ancient --- Dinners and dining in literature --- Philosophy, Ancient. --- Philosophes anciens --- Banquets dans la littérature --- Philosophie ancienne --- Social life and customs --- Philosophie antique. --- Aspect social.

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Author John F. Donahue ranges from the extravagant banquets of the emperors to the feasts of the cities and towns of the Western Empire during the first four centuries of the Common Era. Taking as a starting point the development of feasting in ancient Greece then Rome, the study considers the kinds of foods offered at feasts, the social identities of benefactors and beneficiaries, the importance of venue, and a discussion of the cost and frequency of such banquets. This study is unique in that it relies on over three hundred Latin honorary inscriptions to recreate the ancient Roman feast. John F. Donahue is Assistant Professor of Classics at the College of William and Mary.

Gastronomy --- Dinners and dining --- Gastronomie --- Repas --- History. --- Eating --- Diet --- Cooking --- Food --- Banquets --- Dining --- Meals --- Caterers and catering --- Entertaining --- Etiquette --- Menus --- Table --- History

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La monarchie perse, la tyrannie grecque, les monarchies hellénistiques sont toujours présentées par Athénée dans le contexte des banquets. Mais les thèmes qui se dégagent de ces récits – luxe ostentatoire, pratiques du don, relations entre convives, respect ou non respect des normes et des traditions – permettent d'aborder de manière bien plus large l'institution royale et ses représentations à travers l’histoire grecque. S'inviter à la table des rois avec Athénée devient ainsi le moyen d'esquisser une histoire des conceptions grecques sur la monarchie, tout comme d'éclairer des moments précis de l'histoire des monarchies.

Dinners and dining in literature. --- Eating (Philosophy) --- Repas dans la littérature --- Nourriture --- Athenaeus, --- Themes, motives. --- Repas dans la littérature --- Banquets --- Monarchie --- Aspect politique --- Athénée --- Critique et interprétation. --- Critique et interprétation

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J4152 --- Japan: Sociology and anthropology -- customs, folklore and culture -- food --- Food habits --- Dinners and dining --- History. --- Japan --- Social life and customs. --- Banquets --- Dining --- Eating --- Meals --- Caterers and catering --- Entertaining --- Etiquette --- Cooking --- Gastronomy --- Menus --- Table --- History

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On s’est beaucoup moqué des banquets politiques, de « cette éloquence d’automne semée autour de tables bourgeoises et arrosée de vins du cru » (Lamennais). Comment prendre au sérieux en effet ces agapes, à nos yeux si prosaïques en pleine exaltation romantique, mais aussi ridiculement effusives dans une époque qui vouait un culte à la rationalité politique ? Et pourtant, aujourd’hui encore, chacun sait que la cause immédiate de la révolution de Février 1848 fut l’interdiction par Guizot d’un banquet réformiste, celui du XIIe arrondissement de la capitale. Bon nombre de contemporains en restèrent perplexes : comme nous, ils n’arrivaient pas à comprendre comment une décision apparemment anodine avait pu avoir de telles conséquences. Aussi fallait-il reconstituer une histoire qui n’a jamais été écrite, celle d’une forme disparue du répertoire politique. Le banquet n’est si étrange à nos yeux que parce que nous avons indûment valorisé Gavroche et Tocqueville, la barri­cade et le parlement. Décrire les banquets, pour d’abord mieux comprendre la sociabilité du premier xixe siècle, et reconstituer la culture politique de toute une génération, qui savait jouer des symboles et de l’implicite, et qui, après la Révolution et le despotisme napoléonien, cherchait sa voie dans une période décisive pour l’apprentissage de la liberté et de la démocratie. Puis faire toute sa place à un imaginaire dont nous avons oublié la richesse et les multiples enjeux. C’est, en définitive, s’interroger sur la nature même du lien politique, au-delà des discours et des institutions.

Banquet politique --- France --- Gastronomy --- Dinners and dining --- Political aspects --- History --- Politics and government --- politique --- Restauration --- 1848 --- gouvernement --- aspect politique --- aspect symbolique --- banquet --- moeur --- coutume --- Révolution de février 1848 --- Banquets --- Aspect politique --- 19e siècle --- Aspect symbolique