Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

As a reflection of a terroir and a landscape, as an emblem of a region, a nation or a civilisation, wine also facilitates a connection between cultural dimensions that we are used to discriminating in our everyday representations (human/divine, human/animal, noble/common, beautiful/monstruous, natural/artificial). It is thus a vector of alterity, an invitation to go towards the other, to modify or alter one's vision of the world, to cross not only regional and national borders, but also the threshold between the profane and the sacred. It was therefore essential to combine the thoughts of wine professionals with those of researchers from many areas of the human sciences, from history to economics, linguistics, semiotics, communication sciences and literary criticism. Reflet d'un terroir et d'un paysage, emblème d'une région, d'une nation ou d'une civilisation, le vin facilite aussi le rapprochement entre des dimensions culturelles que nous sommes habitués à distinguer dans nos représentations ordinaires (humain/divin, humain/animal, noble/vulgaire, beau/monstrueux, naturel/artificiel). Il est ainsi vecteur d'altérité, il invite à aller vers l'autre, à modifier ou altérer sa vision du monde, à franchir non seulement les frontières régionales et nationales, mais également le seuil séparant le profane du sacré. Il était donc indispensable d'associer les réflexions de professionnels spécialistes du vin à celles de chercheurs issus de nombreux secteurs des sciences humaines, de l'histoire à l'économie en passant par la linguistique, la sémiotique, les sciences de l'information et de la communication ou encore la critique littéraire.

Wine and wine making.

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

This new database charts exactly what varieties are grown in which regions around the world. Since the data sets are based on two broad census periods, in 2000 and 2010, readers can also follow major planting trends around the world during the first decade of this new century. This colossal trawl makes it the perfect complement to last year's publication of Wine Grapes by the doughty Robinson, Harding and Vouillamoz.

Grapes --- Wine and wine making --- Wine industry --- Viticulture --- Varieties

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Amphoras. --- -Wine and wine making --- -Enology --- Oenology --- Vinification --- Wines --- Alcoholic beverages --- Grape products --- Fruit wines --- Enology --- Amphoras --- Wine and wine making --- Viticulture --- History --- Vases, Greek --- Chemical & Materials Engineering --- Engineering & Applied Sciences --- Chemical Engineering --- History. --- Wine and wine making - Italy - Magna Graecia - History --- Wine and wine making - Italy - Sicily - History --- amphores --- IVe-IIIe siècle avant JC --- économie --- Grande Grèce --- Italie du Sud grecque --- antiquité --- viticulture --- épigraphie amphorique --- Sicile --- vins

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

History of Europe --- anno 1200-1799 --- Viticulture --- Economic aspects --- Congresses --- History --- Aspect économique --- Congrès --- Histoire --- Wine and wine making --- Congresses. --- -Wine and wine making --- -Enology --- Oenology --- Vinification --- Wines --- Alcoholic beverages --- Grape products --- Fruit wines --- Grape culture --- Viniculture --- Fruit-culture --- Grapes --- Terroir --- -Congresses --- -History --- Aspect économique --- Congrès --- Enology --- History&delete& --- Wine and wine making - Europe - History - Congresses. --- Viticulture - Europe - History - Congresses. --- histoire --- représentation --- viticulture

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Die Gefahrtragung beim Kauf ist ein umstrittenes Problem. Als Leitprinzip galt im klassischen römischen Recht periculum est emptoris; dieser Satz wurde jedoch bislang durch die Perfektionslehre präzisiert. Dadurch kam eine komplizierte Definition zustande, die viele Ausnahmen kannte. Im Mittelpunkt der Untersuchungen stand bisher das „gesetzte Recht“, obwohl die Quellen eine tief im gelebten Recht wurzelnde Kasuistik überliefern. Dieses Spannungsverhältnis motivierte die Autorin, Éva Jakab, dazu, die Gefahrtragung aus dem Aspekt der Vertragspraxis zu untersuchen. Die „Nahaufnahme“ konzentriert sich auf einen einzigen Kauftyp, den Weinkauf. Die Autorin beleuchtet den wirtschaftlichen Hintergrund des Weinkaufs und die Methoden der antiken Weinproduktion. Zudem behandelt sie die Vermarktung des Weines. Hier werden Vertragsformulare zusammengestellt, die beim Verkauf von Wein am häufigsten verwendet wurden (Catos leges venditionis, Arrhalkauf und Lieferungskauf in den Papyri und in den Schriften der Juristen Roms). Schließlich fasst sie die Ergebnisse der Arbeit zum Thema „Risikomanagement“ zusammen. Von der herrschenden Lehre abweichend differenziert sie zwischen dem periculum vis maioris und dem „vertragsspezifischen Risiko“. Eine Hauptregel von allgemeiner Geltung (periculum emptoris) kannte das römische Recht allein für das periculum vis maioris. Die vertragsspezifischen Risiken wurden durch vertragliche Abreden geregelt. Ein Überblick über die Quellen zeigt, welche Risiken bei Weingeschäften tatsächlich auftraten. Die Verfasserin versucht die Problematik des periculum rei venditae nach einem neuen Konzept zu lösen. Der methodische Ausgangspunkt ist die Berücksichtigung der Vertragspraxis. Dabei wurde die Barriere zwischen lateinischen und griechischen Dokumenten übersprungen. Sie geht auf die Erscheinungen des gelebten Rechts ein und markiert damit die Bruchstellen in den bisher gelehrten dogmatischen Strukturen. Die offengelegten Inkonsequenzen drängten auf neue…

Wine and wine making --- Vintners --- Risk management. --- Law and legislation --- Legal status, laws, etc. --- Risk management --- Wine industry --- History --- Regions & Countries - Europe --- History & Archaeology --- Italy --- Alcoholic beverage industry --- Insurance --- Management --- Wine and wine making - Law and legislation - Rome --- Vintners - Legal status, laws, etc. - Rome --- Gefahrtragung --- Weinkauf --- Vertragspraxis