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Intoxication par les champignons. --- Champignons --- Champignons comestibles. --- Tests de toxicité. --- Toxicologie.

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La société « Les Ateliers du Monceau » est une entreprise liégeoise active dans le secteur de la paletterie-caisserie. Cette entreprise fait face à des problèmes de développement fongique dans ses stocks de bois. Dès lors, la présence de ces organismes peut parfois engendrer des pertes financières à la suite de plaintes émises par certains clients. La présente étude s’intéresse d’une part à la caractérisation des agents fongiques et d’autre part aux conditions pouvant favoriser la croissance de ceux-ci sur les bois de palettes.
Premièrement, une caractérisation des facteurs pouvant favoriser le développement fongique a été effectuée. L’oxygène, l’humidité et la température s’avèrent être trois critères cruciaux dans l’aptitude des champignons à croître sur un support. Dès lors, une étude expérimentale a été menée sur les bois présents aux Ateliers du Monceau. Elle a permis de montrer que certains bois présentaient dès leur arrivée à l’entreprise une teneur en eau favorable au développement des champignons. Ensuite, plusieurs pistes de solutions ont été proposées à l’entreprise (création d’un cahier des charges définissant les caractéristiques des bois commandés, modification des paramètres de stockage à l’entreprise, etc.).
Deuxièmement, une identification des agents fongiques présents sur les bois aux Ateliers du Monceau a été réalisée. Ces identifications ont pour but d’évaluer la toxicité potentielle des champignons. Elles ont permis de mettre en évidence treize espèces. Des recherches complémentaires au sein de la littérature scientifique ont confirmé la non-toxicité des agents fongiques pour la santé humaine. Ainsi, les Ateliers du Monceau ont pu rassurer leurs clients.
En conclusion, grâce aux recherches sur la toxicité des champignons et aux différentes solutions proposées pour limiter leur développement, ce travail donne des pistes afin de réduire voire éliminer totalement la problématique du développement d’agents fongiques rencontrée jusqu’à présent au sein des Ateliers du Monceau.

bois, humidité, développement fongiques, toxicité, recommandations --- Sciences du vivant > Multidisciplinaire, généralités & autres

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Chez les animaux, la reprogrammation épigénétique de l’ADN est un processus très important se déroulant souvent pendant les phases critiques de développement. L’exposition à la perméthrine (PM) un composé neurotoxique durant cette phase critique de développement pourrait influencer ce processus de reprogrammation. C’est dans cette optique que s’inscrit le présent travail donc l’objectif était d’évaluer l’influence de la PM sur les œufs du rivulus des mangroves, Kryptolebias marmoratus, le seul vertébré connu où les individus hermaphrodites sont capables d’autofécondation. Cette capacité unique permet la production naturelle de lignées isogéniques au sein desquelles la variabilité génétique inter-individuelle est très faible et donc d’étudier la part de l’environnement et celle des mécanismes épigénétiques sur les traits phénotypiques. Ici, nous avons évalué d’une part les effets de différentes concentrations de la PM sur la mortalité, le comportement (activité) et la physiologie (battement cardiaque, circulation sanguine) lors des phases critiques de développement et d’autre part d’évaluer l’expression associée des gènes impliqués dans les mécanismes épigénétiques (DNMT3aa, DNMT3ab) et le comportement (Mecp2). Les œufs ont été récoltés à partir d’individus hermaphrodites et leur stade de développement a été déterminé à l’aide d’un stéréomicroscope.
Ces œufs ont par la suite été exposés pendant 5 jours à la perméthrine à différentes concentrations, à savoir 0 µg/L (dose "contrôle" ; N=40), 149,7±37,5µg/L (concentration 1 : "C1" ; N=40) et 312,7±116,5µg/L (concentration 2 : "C2" ; N=40). La mortalité, le flux sanguin, la fréquence cardiaque et l’activité du corps ont par la suite été évalués. Les analyses moléculaires ont été réalisées à partir de pools de 7 œufs pour garantir une quantité suffisante d’ARN lors de l’extraction. L’expression génique relative des gènes d’intérêts (DNMT-3aa, DNMT-3ab et Mecp2) a été déterminée par qPCR. 
Les analyses statistiques réalisées ont montré une différence significative sur le taux de mortalité, mais aucune concernant le flux sanguin, la fréquence cardiaque et l’activité du corps, bien qu’il y ait une légère tendance à la baisse en fonction de la concentration. Il ressort ainsi que la PM aurait induit 20% de mortalité chez les individus exposés à la concentration C2 contre 5% chez les individus témoins et ceux exposés à la concentration C1. Les moyennes du flux sanguin obtenues sont de : 7.21±0.04 % (moyenne ± SE, contrôle) ; 6.02±0.74% (moyenne ± SE, C1) ; 4.36±0.67% (moyenne ± SE, C2). Les moyennes de la fréquence cardiaque obtenues sont de 90±5 /min (moyenne ± SE, contrôle) ; 104 ± 2/min (moyenne ± SE, C1) et 89 ± 6/min (moyenne ± SE, concentration 2). Les moyennes de l’activité du corps sont de 1.74±0.4/5 min (moyenne ± SE, contrôle) ; 1.63±0.25 /5min (moyenne ± SE, concentration 1) ; 1.16±0.18/5min (moyenne ± SE, concentration 2). 
Cette étude met donc en évidence que la PM est une molécule toxique, car elle entraîne significativement la mortalité des embryons, tend à réduire le flux sanguin, le battement cardiaque et entraîne une hypoactivité au cours des phases critiques de développement. Cependant aucun effet sur l’expression des gènes au cours de cette phase critique de développement n’a été observé.

Kryptolebias marmoratus, Perméthrine, Méthylation de l’ADN, Toxicité Reprogrammation génétique --- Sciences du vivant > Productions animales & zootechnie

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Pollution des mers --- Sea pollution --- Zooplancton --- Zooplankton --- Polluant --- pollutants --- Toxicité --- toxicity --- Bioaccumulation --- feeding --- Phytoplancton --- Phytoplankton --- Dynamique des populations --- population dynamics --- Développement biologique --- biological development --- Zooplankton.

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Proefschriften --- Thèses --- Aquaria --- Aquaculture --- aquaculture --- Ammoniac --- Ammonia --- Toxicité --- toxicity --- Nitrification --- Filtration --- Bacteria --- Dénitrification --- Denitrification --- Nitrobacter --- 639.3 --- 639.3 Fish breeding. Pisciculture. Aquaculture --- Fish breeding. Pisciculture. Aquaculture --- Theses --- aquaculture. --- Denitrification. --- Nitrosomonas marina