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Etwa jeder dritte Bundesbürger leidet unter einer Fruktoseintoleranz - allerdings unterschiedlich ausgeprägt. Mit einem durchdachten Speiseplan können Betroffene ihre Situation auch ohne Medikamente deutlich verbessern. Wie das gelingt, erläutert dieser Ratgeber: auf medizinischem Fundament, aber für jedermann verständlich. Neben Musterplänen bietet der Ratgeber 50 neue Genießer-Rezepte für jeden Tag. Die leckeren Ideen für jede Mahlzeit des Tages schmecken der ganzen Familie und garantieren vitaminreichen Genuss.

Fructose in human nutrition. --- Fructose --- Glycosides --- Monosaccharides --- Sucrose --- Nutrition --- Physiological effect.