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Il m'est venu cette « facétieuse » idée, comme le dit Charles Juliet, de proposer à de grandes toques de se pencher sur les berceaux des bébés de l'an 2000 et de nous concocter quelques recettes originales pour gourmets en très courtes culottes, osons en couches. Les bébés d'aujourd'hui, qui possèdent le gai savoir et la raison gourmande sauront apprécier ! Et comme à la table des bébés on ne plaisante pas avec la chère, peut-être pourrez vous partager un peu de cette excellence gastronomique, accordée, dit-on, par les dieux et les fées à quelques élus. A vous tous, parents et bébés, l'honneur de « magnifier l'éphémère en créant des instants magiques » autour de ces quelques recettes, déclinées par nos chefs étoilés, comme autant de beaux arts.
Infants --- Children --- Baby foods. --- Nutrition. --- Nutrition.
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Une équipe de diététistes professionnelles présente les grands principes qui doivent guider l'alimentation du bébé y compris l'allaitement et l'alimentation de la femme qui allaite. Quand bébé sera-t-il prêt à commencer les solides ? Que faut-il savoir à propos des préparations lactées de la physiologie de bébé du développement de ses goûts des allergies alimentaires du végétarisme des coliques de la constipation ... L'ouvrage contient une information fiable et détaillée qui répond à toutes les questions que se posent les nouveaux parents les éducatrices en milieu de garde et les autres intervenants du domaine de la santé à ce sujet.
Infants --- Infants --- Health and hygiene. --- Nutrition. --- Baby foods.
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