Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Fundamentals of Analytical Chemistry are usually presented as a sum of chemical and physical foundations, laws, axioms and equations for analytical methods and procedures. In contrast, this book delivers a practice-oriented, general guiding theory valid for all methods and techniques. Starting with a closer look to analytical signals and their dependencies, all the important figures of merit characterizing the power of analytical procedures and the reliability of analytical results are discussed and quantified, such as sensitivity, precision, accuracy and ruggedness. Elements of signal theory, information theory, statistics and fundamentals of calibration are also presented for this aim. The metrological foundations included define strictly the figures of merit in order to minimize confusions still appearing in Analytical Chemistry publications today.

Chemistry, Analytic. --- Chemistry, Analytic --- Mathematical models. --- Analysis, Chemical --- Analytical chemistry --- Chemical analysis --- Metallurgical analysis --- Mineralogy, Determinative --- Analytical biochemistry. --- Chemistry, Physical organic. --- Analytical Chemistry. --- Physical Chemistry. --- Chemistry, Physical organic --- Chemistry, Organic --- Chemistry, Physical and theoretical --- Analytic biochemistry --- Biochemistry --- Bioanalytic chemistry --- Bioanalytical chemistry --- Analytical chemistry. --- Physical chemistry. --- Chemistry, Theoretical --- Physical chemistry --- Theoretical chemistry --- Chemistry --- Analytic chemistry --- Química analítica --- Anàlisi (Química) --- Anàlisi química --- Química --- Anàlisi de traces --- Anàlisi enzimàtica --- Anàlisi instrumental --- Anàlisi radioquímica --- Anàlisi tèrmica --- Bioquímica analítica --- Colorimetria --- Cromatografia --- Electròlisi --- Especiació (Química) --- Espectrofotometria --- Geoquímica analítica --- Gravimetria (Química) --- Indicadors (Química) --- Proves i reactius químics --- Química analítica qualitativa --- Química analítica quantitativa --- Química arqueològica --- Mineralogia determinativa

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

The second edition of this book has been extensively revised so that readers can gain ready access to advanced topics of mathematical physics including the theory of analytic functions and continuous groups. This easy accessibility helps to create a deeper and clearer insight into mathematical physics, with emphasis on quantum mechanics and electromagnetism along with the theory of linear vector spaces and group theory. The basic nature of the book remains unchanged. The contents are targeted at graduate and undergraduate students majoring in chemistry to supply them with the practical and intuitive methodology of mathematical physics. In parallel, advanced mathematical topics are dealt with in the last chapters of each of the four individual parts so that a close connection among those topics is highlighted. Several important revisions are found in this second edition, however, and they include: (a) a description of set theory and topology that helps to comprehend the essence of the theory of analytic functions and continuous groups; (b) a deep connection between angular momenta and continuous groups; (c) development of the theory of exponential functions of matrices, which is useful to solve differential equations; and (d) updated content on lasers and their applications. This new edition thus provides a balanced selection of new and basic material for chemists and physicists. .

Chemistry, Physical and theoretical. --- Physics. --- Physical chemistry. --- Mathematical physics. --- Theoretical and Computational Chemistry. --- Mathematical Methods in Physics. --- Physical Chemistry. --- Mathematical Applications in the Physical Sciences. --- Physical mathematics --- Physics --- Chemistry, Theoretical --- Physical chemistry --- Theoretical chemistry --- Chemistry --- Natural philosophy --- Philosophy, Natural --- Physical sciences --- Dynamics --- Mathematics --- Mathematical physics --- Chemistry, Physical and theoretical --- Research. --- Mathematics. --- Física matemàtica --- Química física --- Fisicoquímica --- Física química --- Físico-química --- Fisicoquímica teòrica --- Química física i teòrica --- Química teòrica --- Química --- Absorció --- Afinitat química --- Aire líquid --- Anàlisi instrumental --- Àtoms --- Catàlisi --- Classificació periòdica dels elements --- Col·loides --- Compostos de coordinació --- Condicions i lleis de les reaccions químiques --- Crioscòpia --- Cristal·lització --- Dissociació (Química) --- Electròlisi --- Electroquímica --- Enllaços químics --- Equilibri químic --- Estequiometria --- Estructura química --- Fenòmens de relaxació --- Floculació --- Fotoquímica --- Fusió --- Isomeria --- Mescles --- Moments dipolars --- Pes atòmic --- Pesos moleculars --- Punt crític --- Química atmosfèrica --- Química de l'estat sòlid --- Química de superfícies --- Química física inorgànica --- Química física orgànica --- Química nuclear --- Química quàntica --- Química supramolecular --- Nucleació --- Radioquímica --- Regla de les fases i equilibri --- Solucions (Química) --- Sonoquímica --- Taula periòdica (Química) --- Teoria atòmica --- Teoria molecular --- Termoquímica --- Mecànica --- Acústica --- Anàlisi de sistemes --- Anàlisi dimensional --- Grups quàntics --- Elasticitat --- Equació de Yang-Baxter --- Matemàtica en l'electrònica --- Problemes de contorn --- Teoria del potencial (Física) --- Teoria ergòdica --- Teories no lineals --- Rutes aleatòries (Matemàtica)

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

This informative book discusses the various spectroscopic techniques applied in the analysis of food and beverages. The respective chapters cover techniques such as Laser-Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS), FTIR spectroscopy, Electron Spin Resonance (ESR) spectroscopy and Thermoluminescence. The book also presents artificial intelligence applications that can be used to enhance the spectral data analysis experience in food safety and quality analysis. Given its scope, the book will appeal to novice researchers and students in the area of food science. It offers an equally exciting read for food scientists and engineers working in the food industry.

Biomedical engineering. --- Food—Biotechnology. --- Nutrition   . --- Analytical chemistry. --- Biomedical Engineering/Biotechnology. --- Food Science. --- Nutrition. --- Analytical Chemistry. --- Analysis, Chemical --- Analytical chemistry --- Chemical analysis --- Metallurgical analysis --- Mineralogy, Determinative --- Alimentation --- Food --- Nutrition --- Health --- Physiology --- Diet --- Dietetics --- Digestion --- Food habits --- Malnutrition --- Clinical engineering --- Medical engineering --- Bioengineering --- Biophysics --- Engineering --- Medicine --- Health aspects --- Analytic chemistry --- Chemistry, Analytic --- Chemistry --- Food & beverage technology. --- Spectra. --- Analysis. --- Aliments --- Química analítica --- Intel·ligència artificial --- Espectroscòpia --- Anàlisi d'espectre --- Anàlisi dels espectres --- Anàlisi espectral --- Anàlisi espectroscòpica --- Anàlisi espectroquímica --- Espectres (Física) --- Espectroanàlisi --- Espectrografia --- Espectrometria --- Espectroquímica --- Astrofísica --- Interferometria --- Òptica --- Química --- Química analítica qualitativa --- Radiació --- Teoria del moviment ondulatori --- Diagrames de Grotrian --- Espectre ultraviolat --- Espectres atòmics --- Espectrometria de raigs alfa --- Espectrometria de raigs beta --- Espectroscòpia atòmica --- Espectroscòpia d'alta resolució --- Espectroscòpia d'electrons --- Espectroscòpia de làser --- Espectroscòpia de luminiscència --- Espectroscòpia de mobilitat d'ions --- Espectroscòpia de plasma --- Espectroscòpia molecular --- Espectroscòpia nuclear --- Espectroscòpia Raman --- Espectroscòpia de ressonància paramagnètica electrònica --- Radiació ultraviolada --- Ressonància magnètica nuclear --- Astronomia --- Espectre solar --- Espectres d'absorció --- Espectroscopis --- Llum --- Ciència cognitiva --- Mètodes de simulació --- Processament de dades --- Sistemes autoorganitzatius --- Aprenentatge automàtic --- Demostració automàtica de teoremes --- Intel·ligència artificial distribuïda --- Intel·ligència computacional --- Sistemes adaptatius --- Tractament del llenguatge natural (Informàtica) --- Raonament qualitatiu --- Representació del coneixement (Teoria de la informació) --- Sistemes de pregunta i resposta --- Traducció automàtica --- Visió per ordinador --- Xarxes neuronals (Informàtica) --- Xarxes semàntiques (Teoria de la informació) --- Agents intel·ligents (Programes d'ordinador) --- Programació per restriccions --- Vida artificial --- Anàlisi (Química) --- Anàlisi química --- Anàlisi de traces --- Anàlisi enzimàtica --- Anàlisi instrumental --- Anàlisi radioquímica --- Anàlisi tèrmica --- Bioquímica analítica --- Colorimetria --- Cromatografia --- Electròlisi --- Especiació (Química) --- Espectrofotometria --- Geoquímica analítica --- Gravimetria (Química) --- Indicadors (Química) --- Proves i reactius químics --- Química analítica quantitativa --- Química arqueològica --- Mineralogia determinativa --- Productes alimentaris --- Àpats --- Economia domèstica --- Aliments artificials --- Aliments congelats --- Aliments d'origen animal --- Aliments dietètics --- Aliments fermentats --- Aliments fumats --- Aliments funcionals --- Aliments infantils --- Aliments locals --- Aliments naturals --- Aliments transgènics --- Aviram --- Begudes --- Carn --- Cereals (Aliment) --- Colorants en els aliments --- Condiments --- Conserves alimentàries --- Envasament d'aliments --- Fruita (Aliment) --- Hortalisses (Aliment) --- Irradiació dels aliments --- Manipulació dels aliments --- Mannà --- Plantes alimentàries --- Plantes comestibles --- Productes agrícoles --- Soia (Aliment) --- Alimentació --- Al·lèrgia alimentària --- Comerç d'aliments --- Consum d'aliments --- Cuina --- Dieta --- Gastronomia --- Indústria alimentària --- Nutrició --- Tecnologia dels aliments --- Malbaratament d'aliments