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L’agriculture urbaine et périurbaine en complément de sa contribution à la sécurité alimentaire, offre des opportunités par ses externalités positives du point de vue social, à savoir l’insertion économique de populations en difficulté. Cependant se pose le problème de l’utilisation abusive des Produits Phytopharmaceutiques. Notre étude a été réalisée entre avril et juin 2018, dans les sites maraîchers de Nkolodom, Ezazou village, Mokolo Elobi et Minkoameyos localisés dans 4 communes de Yaoundé. Cette étude avait pour objectif de caractériser les produits et les pratiques phytosanitaires des maraîchers de la ville de Yaoundé et ses périphéries et étudier les risques potentiels engendrés par ceux-ci sur la santé du producteur, du consommateur et sur l’environnement. L’étude s’est réalisée au moyen d’enquêtes auprès d’un échantillon de 60% des maraîchers de quatre sites et de 13 vendeurs de PPP des marchés Etoudi, Huitième, Mfoundi et Mokolo. Treize maraîchers ont été soumis à l’observation d’un scénario de traitement phytosanitaire et le modèle UK POEM à a été utilisé pour évaluer le niveau d’exposition des maraîchers au PPP utilisés. Les résultats de la présente étude montrent qu’il existe une vingtaine de PPP couramment utilisés par les maraîchers. Ces produits sont en majorité des insecticides et des fongicides dont les substances actives appartiennent aux familles des dithiocarbamates et des pyréthrines. La toxicité d’un PPP est faiblement (13%) prise en considération par les maraîchers lors du choix des PPP. 33% des maraîchers se basent sur leur expérience antérieure d’utilisation d’un PPP et pour 36% le prix est considéré comme 2ème critère de choix d’achat. Environ 80% des maraîchers utilisent un pulvérisateur à dos et la fréquence des traitements est élevée, seuls 35% respectent les doses prescrites sur les emballages. Les résultats révèlent que les maraîchers de Yaoundé ne perçoivent pas véritablement le risque qu’ils courent à travers l’utilisation des PPP. La majorité des PPP utilisés par les maraîchers de Yaoundé sont classés par l’OMS comme produits très toxiques. Ils mélangent généralement ces produits dans le même récipient lors du traitement. Aucun des maraîchers enquêtés ne porte tous les EPI et 5% seulement portent une combinaison pendant le traitement phytosanitaire. Les analyses faites à l’aide du modèle anglais UK POEM montrent que la contamination d’un même producteur varie selon le PPP utilisé et pour un PPP utilisé, le risque peut aussi varier d’une substance active à l’autre. Le risque potentiel de contamination du consommateur dans cette étude est mis en exergue par le non-respect du DAR et l’utilisation par les producteurs des PPP non homologués et des PPP destinés à des cultures pérennes telles que le cotonnier. Les résultats montrent qu’il existe une probabilité de risque de contamination de l’environnement par les maraîchers vu que 44% des maraîchers de Yaoundé abandonnent les emballages des PPP dans les champs et 52% ne prennnent pas en compte les paramètres météorologiques pendant le traitement.
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Aujourd’hui, la nécessité de réduire l’utilisation de produits phytopharmaceutiques revient à questionner nos systèmes agricoles productivistes. La nouvelle Politique Agricole Commune de l’Union Européenne à l’horizon 2021-20127 en fait un de ses objectifs majeurs. Dans ce contexte, le conseil agricole délivré aux agriculteurs est un des moyens pour réduire l’usage des produits phytopharmaceutiques. Néanmoins, un modèle dominant de conseil est couplé à la vente de ces produits de protection des plantes. Ainsi, nombre d’agriculteurs reçoivent des conseils techniques et agronomiques fournis par leur distributeur d’intrants agricoles. Cette pratique du conseil présente un risque de conflit d’intérêts, ne garantissant pas l’autonomie des exploitants agricoles. C’est pourquoi, la France, depuis le 1er Janvier 2021, oblige la séparation du conseil et de la vente pour ces opérateurs, contraints de choisir entre une de ces deux activités. Un tel découplage se profile en Belgique et il convient, dans le cadre de ce travail de fin d’étude, d’apporter une aide à la décision à la société wallonne Walagri, concernée par ce projet de séparation. Pour ce faire, nous avons souhaité déterminer la perception et la préférence des clients Walagri pour le conseil ou la vente des produits phytopharmaceutiques, afin que l’entreprise puisse anticiper le remaniement de son modèle d’affaire face à cette séparation d’activités. La méthode de l’analyse conjointe, par la logique de compromis effectuée par un individu soumis à un choix, permet de révéler la structure de préférence d’un individu. C’est par cette méthode que nous avons montré que la logique de compromis des agriculteurs est dirigée par la maîtrise des coûts de production à l’hectare. Malgré la faible population d’agriculteurs interrogés, nous soulevons le fait que les agriculteurs ont besoin d’être accompagnés sur l’utilisation de ces produits de protection des cultures. L’élaboration de scénarii est basée sur la préférence établie des agriculteurs, inspirée de structures françaises comparables à Walagri, qui ont revisité leur modèle d’affaire suite à l’application de la séparation. Ces scénarii constituent pour Walagri, une approche lui permettre de décliner une offre de conseil adaptée à la séparation de la vente et du conseil. Ces scénarii sont déclinés sous trois formes, appropriées aux diverses attentes des agriculteurs. Le besoin d’accompagnement autour de la protection des cultures nous mène à conseiller Walagri de se positionner sur la vente des produits phytosanitaires. Dans un esprit de compétitivité, ce positionnement doit inéluctablement s’accompagner d’une offre de conseil en ligne avec les objectifs de la nouvelle PAC et contribuant à l’autonomie des exploitations. C’est dans cette optique que nous avons modélisé nos approches autour du prix des produits de protection C’est pourquoi nous avons proposé une première offre de conseil basée sur la demande de l’agriculteur, une seconde qui octroie un suivi technique et agronomique, guidé par un usage raisonné de ces intrants. La dernière approche propose à l’agriculteur les intrants agricoles adaptés à des cultures dont la qualité est recherchée par certains industriels. Ces cultures demandent une attention spécifique apportée par le conseil. De plus, ces cultures prennent en considération des mesures agro-environnementales dans leur conduite. Enfin, étant prisées par les industriels, ces types de cultures offrent un meilleur revenu aux agriculteurs et s’inscrivent dans une démarche win-win.
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Arthropod vectors --- Arthropoda als ziektedragers --- Arthropodes comme porteurs de maladies --- Community health --- Economic poisons --- Geleedpotigen als ziektedragers --- Health services --- Hygiene [Social ] --- Pesticiden --- Pesticides --- Produits agropharmaceutiques --- Produits antiparasitaires à usage agricole --- Produits phytopharmaceutiques --- Produits phytosanitaires --- Produits pour la protection des plantes --- Public health --- Public health services --- Public hygiene --- Santé publique --- Social hygiene --- Volksgezondheid --- Arthropod Vectors --- Drug Synergism --- Arthropod Vectors. --- Schadelijke dieren --- Arthropod Vector --- Vector, Arthropod --- Vectors, Arthropod --- Animaux nuisibles --- Arthropod vectors.
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This book provides an overview of the major chemical aspects of pesticides giving detailed descriptions of the various groups of pesticides in current use - insecticides, acaricides, nematocides, rodenticides, fungicides and herbicides. The organic syntheses are discussed in detail, as are the biochemical aspects of the effectiveness and mechanisms of action of these chemical agents. The ecological aspects of the use of pesticides - nowadays an important consideration - are also discussed.
Economic poisons --- Pesticiden --- Pesticides --- Produits agropharmaceutiques --- Produits antiparasitaires à usage agricole --- Produits phytopharmaceutiques --- Produits phytosanitaires --- Produits pour la protection des plantes --- Agricultural chemicals --- Pests --- Poisons --- Control --- Equipment and supplies --- Pesticides. --- Plant and Crop Sciences. Plant and Crop Protection --- Chemical Control --- Chemical Control. --- Chemical control of pests --- Control of pests --- Eradication of pests --- Extermination of pests --- Pest control --- Pest eradication --- Pest extermination --- Pest management --- Control. --- Chemical control --- Eradication --- Extermination --- Management --- Productos Químicos Orgánicos Industriales (UAL) (70801208) |x Bibliografía recomendada --- Productos Químicos Orgánicos Industriales (UAL) (70801208) --- Bibliografía recomendada
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Crop protection --- Cultures -- Protection --- Défense des cultures --- Economic poisons --- Pesticiden --- Pesticides --- Plant protection --- Planten -- Bescherming --- Planten [Bescherming van ] --- Plantes -- Protection --- Plantes [Protection des ] --- Plantes cultivées -- Protection --- Plantes sauvages -- Protection --- Plants [Protection of ] --- Produits agropharmaceutiques --- Produits antiparasitaires à usage agricole --- Produits phytopharmaceutiques --- Produits phytosanitaires --- Produits pour la protection des plantes --- Protection des plantes --- Protection des végétaux --- Protection intégrée --- Protection of plants --- Plants, Protection of --- Physiological effect --- -Plants, Protection of --- Agriculture --- Forest protection --- Herbicide safeners --- Agricultural chemicals --- Pests --- Poisons --- Control --- Equipment and supplies --- Pesticides. --- Plants, Protection of. --- Plant and Crop Sciences. Plant and Crop Protection --- Physiological effect. --- Chemical Control --- Chemical Control. --- Pesticides - Physiological effect
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