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Le microbiome humain joue un rôle essentiel pour la santé. Nous avons moins conscience du rôle des microbiomes des sols et des océans. Or ils sont fondamentaux pour comprendre l’impact des changements environnementaux sur la nutrition et la santé. Et de même que la santé humaine est liée au microbiome intestinal, la santé des sols et leur fertilité dépendent des micro-organismes qu’ils abritent, souvent mal connus et maltraités. Dans ce livre, Christian Bréchot propose, avec Emmanuel Roux, une approche intégrée du monde bactérien qui constitue une seule entité englobant sols, océans, plantes et animaux. Ils montrent que les bactéries sont une ressource porteuse de grands espoirs. En effet, chez l’humain comme dans les sols, nous pouvons agir en intervenant sur le microbiome. Pour la médecine comme pour les courants de l’agriculture régénératrice, le monde microbien, qui se trouve à la fois sous nos pieds et à l’intérieur de notre organisme, est une nouvelle frontière à explorer, et il est plein de promesses.Notre connaissance des microbiomes et notre capacité à en exploiter les formidables pouvoirs seraient-elles sur le point de révolutionner l’agriculture et la médecine ?

Microbiomes --- Intestines --- Soil microbiology --- Bacteria --- Microbiote --- Intestins --- Sols --- Bactéries --- Microbiology --- Microbiologie --- Microbiologie

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Dans les pays industrialisés, l’obésité est la forme la plus courante de désordre nutritionnel chez les animaux de compagnies. Le tube digestif abrite un ensemble de bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes qui constituent le microbiote intestinal. Son rôle est de mieux en mieux connu et les chercheurs tentent aujourd’hui de comprendre les liens entre les déséquilibres du microbiote et certaines pathologies comme l’obésité. Certains vétérinaires préconisent des régimes avec des teneurs élevés en protéines en vue d’une perte de poids mais les effets de ces régimes sur le microbiote et les modifications engendrées au niveau du métabolisme des animaux sont encore mal connus. 
Chez les chiens, de plus grande diversités et richesses de bactéries sont observées chez les animaux sains par rapport aux animaux obèses. Les principaux phylums relevés sont ceux des Firmicutes, des Bacteroidetes et des Fusobacteria mais leur proportion au sein d’un microbiote et la composition de ceux-ci varient selon l’état corporel et le régime alimentaire. 
La composition d’un régime alimentaire affecte la composition du microbiote. Les changements sont surtout observés parmi les phylums Firmicutes et les Bacteroidetes. La teneur en protéine semble influencer significativement le microbiote surtout en ce qui concerne les animaux obèses. Une plus grande abondance de Firmicutes est observée lors de régime riche en protéines. 
Chez les chats, les Firmicutes, les Bacteriodetes et les Proteobacteria semblent être les principaux phylums qui composent le microbiote. Le chat obèse semble avoir une abondance moins importante de Firmicutes et d’Actinobacteria et une abondance plus importante de Bactériodetes par rapport aux chats sains. 
Un régime avec restriction calorique semble avoir un effet sur les phylums des Firmicutes, des Bacteriodetes et des Actinobacteria. L’abondance des Actinobacteria semble augmenter alors que celle des Bacteriodetes semble diminuer. Seule la composition relative du Phylum des Firmicutes semble être modifiée mais pas l’abondance relative de ce Phylum au sein du microbiote.

Microbiote --- Chien --- Chat --- Alimentation --- Obésité --- Sciences du vivant > Médecine vétérinaire & santé animale

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La fourbure est une des pathologies les plus courantes dans l’espèce équine. Elle cause beaucoup de douleur et est très difficile à traiter car les mécanismes physio-pathologiques exacts restent encore peu clairs. De nombreux auteurs ont étudié le sujet et certains mécanismes sont désormais éclaircis.
Il a été démontré qu’une ingestion excessive d’oligofructose par le biais d’un pâturage riche en fructanes est un des principaux déclencheurs de la fourbure chez les chevaux.
L’excès d’oligofructose ainsi ingéré est partiellement non assimilé par l’intestin grêle des équidés ; il va donc atteindre le caecum et le colon intact pour servir de nutriment aux bactéries. Ces hydrates de carbones vont alors être fermentés par les bactéries gram +, qui vont se multiplier et produire de l’acide lactique, des amines ainsi que d’autres facteurs. L’acide lactique s’accumulant dans le gros intestin va faire chuter le pH, provoquant alors la lyse des bactéries incapables de survivre dans un milieu aussi acide et la lyse va libérer les endotoxines naturellement présentes dans les bactéries. Ces endotoxines, en raison de l’augmentation de la perméabilité de la muqueuse intestinale due à plusieurs facteurs concomitants tels que la diminution du pH ou les dommages de l’épithélium intestinal provoqué par les amines, vont rejoindre la circulation sanguine et provoquer des effets hémodynamiques. En effet, les endotoxines et les amines ont un fort pouvoir vasoconstricteur au niveau des extrémités digitées et vont dès lors provoquer une constriction des petits vaisseaux périphériques du pieds. Cela a comme conséquence la diminution de la taille des capillaires sanguins et de la qualité de la vascularisation des pieds. Des microthrombi vont plus facilement se former dans la circulation sanguine lamellaire des extrémités digitées, provoquant une ischémie et des dégâts cellulaires aux cellules endothéliales. Ces évènements vasculaires vont provoquer un décollement entre le derme et l’épiderme digital très douloureux pour l’équidé.

Nutrition, microbiote, fourbure, équidés --- Sciences du vivant > Médecine vétérinaire & santé animale

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Saviez-vous que notre corps est une vaste colonie où s'épanouissent des centaines de milliards de microbes ? Et que ces compagnons microscopiques nous protègent des maladies, influencent notre comportement et sont tout simplement indispensables à la vie sur Terre ? (4ème de couverture).

Microbiota. --- Microflore. --- Microorganismes. --- Bactéries. --- Système immunitaire. --- Microbiote. --- Microorganisms --- Immune system --- Micro-organismes --- Système immunitaire

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Dans cet article, seront explicités les mécanismes liant une alimentation riche en graisses, la diversité bactérienne intestinale, la perméabilité intestinale, l’inflammation, le métabolisme du tissu adipeux et l’homéostasie du glucose.
Le microbiote intestinal représente l’ensemble des microbes se trouvant dans l’intestin, la grande majorité de ceux-ci étant des bactéries. Chez l’homme, on retrouve essentiellement des Firmicutes, des Bacteroidetes, des Actinobactéries et des Protéobactéries. Chez les chats et chiens ce sont surtout des Firmicutes, des Bacteroidetes, des Protéobactéries, des Fusobactéries et des Actinobactéries. Le microbiote intestinal est impliqué dans la production d’énergie à partir de l’alimentation. Il peut être altéré chez les individus obèses, notamment suite à un régime riche en graisses. Sa composition, et surtout la dysbiose chez les individus obèses, est liée à des maladies comme le diabète et l’obésité. Cette dysbiose a des effets conséquents comme une hyperactivité du système endocannabinoide. S’enchaine alors une suite d’évènements. En effet, cette hyperactivité a pour résultat d’augmenter la perméabilité de la paroi intestinale, laissant la voie libre à l’entrée de lipopolysaccharides (LPS). Les LPS pénètrent dans la circulation sanguine et provoquent une endotoxémie, à l’origine d’une inflammation systémique. Cette inflammation systémique provient non seulement des LPS mais également des adipocytes secondaires. De fait, le tissu adipeux d’un individu obèse est dans un état pro-inflammatoire, libérant des quantités massives d’adipokines, qui ont comme effet d’aggraver l’état général d’inflammation. Cette coordination de facteurs délétères est favorable à l’apparition d’une insulino-résistance. La glycémie ne peut donc plus être correctement régulée. Dans un premier temps, l’hyperglycémie est compensée par une hyperinsulinémie mais ça ne dure guère et finit par aboutir à une défaillance des cellules bêta du pancréas et au diabète de type 2. Nous verrons dans cet article que ce mécanisme n’affecte pas de la même façon le chien et l’homme. 
L’obésité est un fléau mondial, au même titre que le diabète. Ces maladies sont responsables de mortalité précoce et de troubles systémiques et leur croissance parmi les populations aussi bien humaines qu’animales ne faiblit pas. L’enjeu de cet article est de déterminer les tenants et les aboutissants de ces maladies, autant que les liaisons entre celles-ci et leur relation avec le microbiote intestinal. Assurément, les interactions du microbiote avec l’organisme et notamment les liens avec des maladies comme l’obésité et le diabète sont multiples et complexes. Au vu de la gravité de la situation, les scientifiques se penchent de plus en plus vers la recherche de traitements. Ils sont parvenus à démontrer qu’une bactérie, Akkermansia muciniphila, était capable de contrecarrer certains désordres métaboliques de ces pathologies. Cet article exposera les résultats obtenus par les scientifiques.

Microbiote intestinal --- Dysbiose --- Obésité --- Diabète --- Homme --- Chien --- Chat --- Akkermansia muciniphila --- Alimentation --- LPS --- Sciences du vivant > Médecine vétérinaire & santé animale